胆囊都有哪些作用

胆囊是肝外胆道的一个部分，它的形状像梨，约鸭蛋大小，长约7～10厘米，宽约3～5厘米，可以容纳30～50毫升的胆汁。

胆囊位于右上腹，紧贴在肝脏下面，可以分为胆囊底、胆囊体和胆囊颈3个部分，但这3个部分之间并没有明显的分界线。底部稍超出肝的边缘，在身体表面它相当于右侧肋弓与腹直肌外缘的交界点。当胆囊发炎时，医生就会发现这个部位有压痛。体部较膨大，略呈漏斗状，渐渐变细而成为胆囊颈。颈部呈“S”状弯曲，有一个袋状的凸起，胆囊结石常常停留在此袋内。

胆囊颈进而延续为胆囊管，胆囊管长约3厘米，直径约0.3厘米，一般开口于肝总管的右侧，两者合并成为胆总管。胆囊管内的黏膜皱缩成螺旋状，可使胆囊管不致因扭曲而发生阻塞，从而保证了胆汁在胆囊和胆总管之间流动通畅。

胆囊有许多重要的功能。胆囊能贮藏胆汁，胆囊的容量虽然比肝脏1小时的胆汁分泌量还小，但正常的胆囊却可接纳肝脏半天分泌出来的胆汁，这是因为胆囊的黏膜有非常强的吸收水和无机盐的能力，能使胆汁浓缩10倍。胆囊壁内还有丰富的肌肉纤维，进食后这些肌肉会发生收缩，使胆囊内的胆汁排入十二指肠，帮助食物的消化和吸收。胆囊的黏膜还可分泌无色的黏液，这种黏液可以保护胆囊的黏膜不受胆汁的侵蚀，并像润滑剂一样，使稠厚的胆汁顺利通过胆囊管。胆囊在整个胆道系统中作用很大，概括起来有以下功能。

浓缩作用。胆囊是胆汁的“浓缩工厂”。正常人每昼夜可分泌800～1000毫升肝胆汁，而胆囊容积只有约50毫升，这就需要胆囊将胆汁浓缩才能储存。刚分泌的胆汁为金黄色，呈碱性，含有大量的水分和电解质。肝胆汁进入胆囊后，由胆囊黏膜吸收，只留下胆汁中有效成分储存在胆囊内，变成棕黄色或墨绿色、呈弱酸性的胆囊胆汁。

储存作用。胆囊是胆汁的“仓库”，这就好像河流中的水库蓄水一样。肝脏所分泌的胆汁在胆囊中被浓缩的同时，又在胆囊中储存起来成为胆囊胆汁。在消化食物需要胆汁的时候，胆汁被定时排放到十二指肠，与食物混合参加消化。

排出作用。进食以后，所吃的食物尤其是脂肪和蛋白质，会刺激十二指肠分泌一种叫“胆囊收缩素”（CCK）的激素，这种激素可使胆囊强烈收缩，胆总管下段括约肌松弛，浓缩的胆汁就从胆囊中排进胆总管，再进入十二指肠。胆囊一次收缩可排出全部储存的1/3～1/2的胆汁。20分钟即可排掉储存胆汁的一半，1小时可排掉82%，这时胆囊几乎完全瘪掉了。

缓冲作用。胆囊是胆道压力的“调节站”。肝脏每天分泌出大量胆汁，而胆道的容量却有限。通过胆囊的浓缩，使胆汁量减少，这样可防止胆道压力的过度增高。胆囊壁有相当大的弹性，伸缩性极大。当发生某些疾病时，胆囊可以膨胀得很大，相对地也能避免胆道压力过高，保护肝胆管和肝细胞免受高压的反作用影响。故可将胆囊看做是胆道的压力缓冲装置，也可将其看做是整个胆道系统的安全装置。

协调作用。在神经、体液因素的调节下，胆囊和胆总管下段的奥迪氏括约肌的工作协调一致。空腹时，胆囊放松，括约肌收缩，胆总管下端完全堵住，胆汁可以畅通无阻地流进胆囊浓缩、储存。在进食以后的消化期间内，胆囊收缩，括约肌放松，胆汁即被排入十二指肠。这样一来，肝脏日夜不停分泌的肝胆汁就能够随一日三餐而间断地进入肠道。