十里飘香的桅子花

每年五月是栀子花盛开的季节，令人心旷神怡的气味十里飘香。

栀子花

栀子花易成活，取一根枝条，播在稻田里，等两个月长出根来，连土一块挖出来种到门前，待到第二年就可以开花。栀子花四季常青，大的花树能长到两三米高。墨绿色的叶子上叶脉清晰可见，农历三四月从叶下抽出一个个绿色的小花蕾，等花蕾一天天长大，端午节转成白色就快要开花了，开花时，花瓣一层层打开，香气便溢散出来，真是“门前一棵花，全家都沾香”。

栀子花原产中国，全国大部分地区有栽培，集中在华东和西南、中南多数地区，如贵州、浙江、江苏、江西、福建、湖北、湖南、四川、陕西南部等地区。湖南省岳阳市的市花即为栀子花。

一、栀子花的形态特征

栀子植株大多比较低矮，高0.3～3米，干灰色，小枝绿色。单叶对生或主枝三叶轮生，叶片呈倒卵状长椭圆形，有短柄，长5～14厘米，顶端渐尖，稍钝头，叶片革质，表面翠绿有光泽，仅下面脉腋内簇生短毛，托叶鞘状。花单生枝顶或叶腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高脚碟状，一般呈六瓣，有重瓣品种(大花栀子)，花萼裂片倒卵形至倒披针形伸展，花药露出。栀子的浆果呈卵状至长椭圆状，有5～9条翅状直棱，黄色或橙色，1室，种子多而扁平，嵌生于肉质胎座上。花期较长，从5～6月连续开花至8月，果熟期10月。

二、栀子花的家庭养殖

除观赏外，其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、降血压等功效，亦可用于治疗黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮。

栀子花的色、香、味、景、形都具上佳的观赏价值，深受北方人们的喜爱，但栀子花原产长江流域以南各省，生长习性与北方的气候不协调，但是，如果掌握了它的生理特性，栽培、养护过程中做到对症下药，栀子花在北方家庭也会叶色翠绿，花白似玉。北方养殖栀子花要注意以下几点:

第一，土壤:栀子花宜用含腐殖质丰富，肥沃的酸性土壤栽培，这是北方家庭成功种植的关键。一般可选用腐叶土加腐熟豆饼肥1份，同时掺入一定量的硫酸亚铁，或上盆后用0.2%硫酸亚铁或矾肥水淋透3～5次。

第二，栽培:用扦插苗和压条苗进行栽植，要保证植株的根系充分舒展，同时用细土把根系中的空隙填实，所填土壤的密度为85%左右，且要注意下紧上松，深度在根系上方1厘米左右。栀子花栽后及时浇透水，一般以盆底渗水为宜。

第三，管理养护:栀子花要求的空气湿度较大，北方家庭可在盆垫里放清水，并置一块3厘米左右的薄板，盆中水以不没过薄板为宜，花盆放薄板上即可，要注意经常加水。浇水的原则为干透浇透，浇水以雨水、雪水或发酵过的淘米水为好，如果是自来水，要放置2～3天后再使用。在栀子花的生长期每7～10天浇一次含0.2%的硫酸亚铁水或施一次矾肥水。栀子花夏季宜放树荫下有散射光的地方养护，春夏初秋经常浇水和叶面喷水，以增加湿度。冬季宜放阳光处，停止施肥，浇水不宜过多，可经常用与室温相近的水冲浇枝叶，保持叶面洁净，北方有暖气的房间更是如此。注意不要把花盆放在暖气片或空调的正面，以避免叶片脱水。

第四，病虫害防治:栀子花在夏季高温及通风不良时宜发生介壳虫、红蜘蛛和煤烟病。可喷40%的乐果乳油1000倍液防介壳虫，40%的三氨杀螨醇乳油1000～1500倍液防治红蜘蛛，同时亦可减少煤烟病发生。为安全起见，家庭可用洗衣粉液喷洒，亦有一定的效果。

第五，换盆:一般1～2年翻盆一次，以春季进行最佳，为了有效防止盆土碱化，每年可进行一次翻盆，换盆前须进行扣盆，扣盆在盆干后略有松动时进行，一般停止浇水10天左右即可。栀子花进行换盆时要剪掉部分根，如病虫根，过繁根，再进行栽植。

第六，整形与修剪:一般在春季进行，剪去过长的徒长枝、弱枝和其他影响株形的乱枝，以保持株形优美。栀子花为顶部着花，生长季节可适当进行顶部摘心，促进花枝生长，增加开花数量。

栀子花春、夏、秋季均可进行扦插，但以春季3～4月扦插成活率较高。扦插时从生长健壮的母株上剪取1～2年生的枝条，截成20厘米左右的插条，每段要有3个以上的节点，剪去下端叶片然后将下端剪口放入500～2000倍稀释生根粉溶液中快速浸渍15秒钟，取出稍晾干药液后随即扦插。插前在修整好的苗床上按行株距10厘米×7厘米画线打点，并用小木棍在点上打孔，再将插条的2/3插入孔内，用周围土壤压紧后浇水保湿，成活后进行除草、追肥管理，当苗长至50厘米左右即可出圃定植。

施肥:栀子花不是十分喜肥的花卉，但是由于它生长旺盛，又受盆土养分有限的限制，所以在生长期内，需要合理补充肥料。每隔10天左右施一次腐熟的人粪尿或饼肥，在施肥前1天应停止浇水，施肥的这天同时浇1次透水。9月中旬起停止施肥。栀子花的成年植株，在6月中旬和8月中旬各增施一次麻酱渣，每次25～50克，粉碎后与表土充分混合。

浇水:栀子花喜大水，因此也有人称它为“水栀子”。北方春天因风多、风大、空气干燥和降雨稀少，每3天浇水一次，并在放置盆花的周围每日早晚要洒水，以提高空气湿度。夏季入伏后天气炎热，上午要少浇水，下午两点以后浇透水。夏季以软水浇灌为宜，因硬水中含钙、镁盐类较多，对栀子花的生长十分不利，轻则枝叶变黄，重则很快死去。为了克服土壤和水质的碱性，在生长季节里每周浇一次矾肥水，使栀子花保持枝叶浓绿。冬季应控制浇水，不干不浇，长期含水量过多，易造成烂根死亡。

栀子花经常容易发生叶子发黄的黄化病，由于黄化病可能是由多种原因引起的，故须采取不同措施进行防治。以下介绍一些不同原因对应的不同防治办法:缺肥，这种黄化病从植株下部老叶开始，逐渐向新叶蔓延；缺氮，单纯叶黄，新叶小而脆；缺钾，老叶由绿色变成褐色；缺磷，老叶呈紫红或暗红色。对以上诸种情况，可追施腐熟的人粪尿或饼肥。