腐植酸使用量对北西奈橄榄树‘皮夸尔’果实质量和产量的影响

腐植酸使用量对北西奈橄榄树‘皮夸尔’果实质量和产量的影响

Laila1,F.Hagagg1, E.A.E.Genaidy1，M.F.M.Shahin1, N.S.Mustafa1and H.S.A.Hassan1 著

李　双2　译

(1　果树栽培系，国家研究中心　吉萨　埃及　2　中国腐植酸工业协会　北京　100120)

摘　要：本研究于2011年，2012年间进行。选择种植在埃及北西奈省私人果园沙土上的10年生‘皮夸尔’橄榄树。试验为了研究在4月到6月期间，每棵果树灌溉滴头下的土壤中施加不同浓度(150 cm3，75 cm3和50 cm3)的Actosal(腐植酸20%+氮磷钾1∶5∶6)的作用。在生长季末，记录产量(千克/棵)和果实质量：平均果实大小(体积)，重量，形状指标(长/直径)和果肉/核比以及果实化学特性：果油和果酸含量。试验数据表明，在盛花期的第一周，在每棵‘皮夸尔’橄榄树土壤中一次性施加150 cm3腐植酸肥Actosol后，果树产量最高(kg/棵)，同时果油和果酸含量也比分两次土壤施加(盛花期和盛花期后一个月分别施加75 cm3)腐植酸高，或者分三次施加(盛花期施加50 cm3，盛花期后连续两个月分别施加50 cm3)。施加Actosal后与对照组相比，大部分果实质量指标会明显下降。

关键词：‘皮夸尔’橄榄树　产量　果实质量　果油含量　果酸含量　有机肥　腐植酸

Effect of Number of Applications of Humic Acid on Fruit Quality and Quantity of Picual Olives under North Sinai Condition

Laila1, F.Hagagg1, E.A.E.Genaidy1, M.F.M.Shahin1, N.S.Mustafa1 and H.S.A.Hassan1 write Li Shuang2 translate

(1 Pomology Department, National Research Center, Giza, Egypt 2 China Humic Acid Industry Association, Beijing, 100120)

Abstract: This study was carried out during the two seasons 2011, 2012 on olive trees Picual cv.the trees were 10 years old growing in sandy soil at private orchard in north Sinai governorate, Egypt.This investigation was performed to study the effect of Actosal (Humic acid 20% + NPK 1∶5∶6) as soil application under the drippers of each tree at (150, 75 and 50 cm3) from April till June.At the end of the season, yield (kg/tree) and Fruit quality: average fruit size (volume), weight, shape index (length\ diameter) and pulp/pit ratio also fruit chemical characterizes: fruit oil and acidity percentage were recorded.The obtained results showed that, Picual olive trees received humic acid soil application at 150 cm3 per tree at the first week of at full bloom obtained the highest yield (kg/tree) as while as fruit oil and acidity percentage rather than dividing humic acid soil application dose into two doses (75 cm3 at full bloom and 75 cm3 after one month from full bloom) or into three doses (50 cm3 at full bloom , 50 cm3 after one month from full bloom and 50 cm3 after two month from full bloom).With respect to most fruit quality parameters, it was cleared that significantly decreased by adding Actosal comparing with control.

Key words: olive Picual cv.; yield; Fruit quality; fruit oil percentage; fruit acidity percentage; organic fertilizer; humic acid.

橄榄树是埃及重要的果树之一。橄榄全国种植面积达到110764费丹(1费丹=4200 m2)，总产量为507053吨。其中30%橄榄树种植在新开发的土地区域。施加大量营养物质对种植在沙土中橄榄树的生长有帮助。

植物有机残留物和/或来自动物的有机残留物，以及生物动力农业都是提高土壤整体肥力的实践方法，因此，可以影响根系发育。

腐植酸类物质如腐植酸，棕黄酸占土壤有机质主要成分(65%～70%)，它们通过增加细胞膜渗透，呼吸作用，光合作用，氧气和磷肥的吸收，为根系细胞生长提供养分，从而极大的促进植物生长。

腐植酸是由有机质分解形成的复合物。农业腐植酸用来提高营养吸收，抗旱能力，种子萌发和植物整体生长表现。

土壤有机物质主要包括腐植酸和棕黄酸，被称为腐殖质。它们主要由含氮化合物包括氨基酸和芳香族化合物的降解产生。有报道称腐植酸影响土壤的理化成分。

Asik等报道称，土壤中施加腐植酸提高小麦对N的吸收，叶面喷施腐植酸可以提高植物对磷、钾、镁、钠、铜和锌的吸收。

Magdi等报道称，微生物菌剂和腐殖物质生物肥料可以用来作为无机肥料的补充，提高沙质土中豇豆的产量和质量，还能防止环境的化学污染和其对人类、动物健康的危害。

Cavalcante等研究发现腐殖质对木瓜幼苗的地上部分和根系有积极作用，木瓜幼苗通过叶面喷施腐植酸可以提高幼苗质量。Khaled和Fawy研究表明，要确定腐植酸经济的施加水平，1千克土壤施加不能腐殖质超过2 g，叶片喷施不能大于0.1%。

本研究目的是为了评估西奈土壤种植的‘皮夸尔’橄榄树，在土壤中施加有机质(腐植酸)对果实理化成分和产量的影响。

1　材料和方法

本研究在2011年和2012年连续两季进行。选择种植在埃及西奈北部(Balozza)私人果园里种植的10年生‘皮夸尔’橄榄树。沙土上种植的株距为5 m×5 m(168棵/英亩)，见表1。所有植株给予相同的种植条件及栽培管理措施。农场利用井水灌溉(表2)。本研究中，在每棵树灌溉滴头下的土壤施加腐植酸Actosal(腐植酸20% +氮磷钾1∶5∶6)

试验采用完全随机区组设计。4个因素，3次重复。本次试验共选用12棵橄榄树，均生长旺盛且长势和冠幅相似。

表1　本研究使用砂质壤土的化学性质
Tab.1 Chemical characteristics of sandy soil used for the present study.

表2　本研究使用井水的化学性质
Tab.2 Chemical characteristics of water weal used for the present study

该研究的目的是为了研究以下不同剂量和时间使用腐植酸肥料Actosal的效果：1—未施加腐植酸(对照)；2—4月第一周(盛花期)，土壤中一次性施加150cm3腐植酸肥料；3—生长季土壤中分两次各施加75 cm3腐植酸肥料。第一次施加是在3月最后一周，第二次是4月最后一周施加；4—生长季土壤中分三次施加腐植酸肥料，每次各50 cm3。第一次施加是在3月最后一周(盛花期)，第二次是4月最后一周施加(盛花期)，第三次是五月的最后一周(盛花期)。

1.1　产量和果实质量

在两个生长季里，均从每棵树上随机选取100个成熟果实来测定平均果实大小(体积)，重量，形状指标(长/直径)和果肉/核比。

果实化学性质包括果油含量和果酸含量。

果油含量：果油含量用Hexan60～80 ℃沸点soxhlett脂肪提取仪测定平均值。

果酸含量：用苹果酸(mgs/100 gm果汁)含量代表果汁中全部果酸含量。

1.2　数据分析

对本研究两季测定的所有数据进行方差分析，平均值间的差异用邓肯多重试验在0.05水平检测。

2　结果和讨论

2.1　产量和果实质量

果实成分：

表3种数据显示第一季2011年施加腐植酸对‘皮夸尔’橄榄树果实物理化学性质的影响。结果表明腐植酸施加频率对大多数果实质量系数有影响。果实重量、体积、果肉/核比最高数值来自未处理组(对照组)。

表3　2011年生长季施加腐植酸对‘皮夸尔’橄榄果实理化性状的影响
Tab.3 Effect of number of application of humic acid on some physical and chemical fruit properties Picual olive during season (2011)

就果实重量而言，土壤中没有施加腐植酸的橄榄树收获果实最重，为5.91 g，随着腐植酸施加次数的增加，果实重量逐渐降低，三次、两次和一次剂量对应值分别为5.67 g、5.12 g和4.92 g。

就果实体积而言，结果类似于果实重量。最大果实体积是对照组果实(5.85 cm3)，随着腐植酸施加三次，两次和一次剂量，果实体积逐渐减小。

就果肉/核比，比值最高值是未施加腐植酸果树的果实(5.33)，最低值是施加一次剂量的橄榄树(4.12)，其他处理为中间值。

由表3的数据可以明显发现，不同腐植酸剂量明显影响果油含量。果油含量最高值(36.85)来自于一次剂量腐植酸的果树，接下来是两次剂量(35.42)，然后是三次剂量(33.58)，最低果油含量是对照组(26.99)。

就果酸含量而言，分多次施加腐植酸相对应一次性施加腐植酸来说，会明显降低果酸含量。果酸含量最高(1.15)是来自施加一次剂量腐植酸，接下来是两次剂量(1.16)，然后是三次剂量(0.89)。同时最低值(0.81)是‘皮夸尔’橄榄树未施加腐植酸组(对照组)。

根据表4数据显示，果实的物理指标(果实重量、体积、果肉/核比和形状系数)与第一季相同。果实果油和果酸含量也与第一季数值相似。一次剂量施加腐植酸的果树获得最高果油含量(38.16)，接下来是两次剂量腐植酸(37.20)，然后是三次剂量(35.40)，最低果油含量仍是对照组(26.99)。

表4中果酸含量数值在0.85和1.29之间。最高果酸含量是一次剂量施加腐植酸的果树，同时，最低果油含量是未施加腐植酸的对照组。另一方面，与一次剂量相比，两次剂量施加明显降低果酸含量，最低果酸含量来自对照组。

就产量而言，根据表5的数据显示，施加腐植酸影响橄榄树的生长。两个生长季中，与对照组相比，所有施加腐植酸处理的果树平均产量增加。然而，增加的幅度受到腐植酸施加次数的影响。施加一次腐植酸(四月第一周在土壤中一次性施加150 cm3腐植酸)的果树在第一季和第二季的最高产量以及两季的平均产量最高，接下来是两次施加(生长季土壤中施加两次75 cm3腐植酸。第一次施加是在4月第一周，第二次是5月第一周)，然后是三次施加腐植酸(在生长季土壤中施加三次50 cm3腐植酸。第一次施加是在4月第一周，第二次是5月第一周施加，第三次是6月的第一周)。

表4　2012年生长季施加腐植酸对‘皮夸尔’橄榄果实理化性状的影响
Tab.4 Effect of number of application of humic acid on some physical and chemical fruit properties Picual olive during season (2012)

表5　施加腐植酸次数对2011-2012年‘皮夸尔’橄榄产量的影响
Tab.5 Effect of number of application of humic acid on yield Picual olive during (2011- 2012)             千克/棵

3　结论

表3～表5的数据明显表明，施加了150 cm3腐植酸，无论分一次，两次还是三次，与对照组相比，能明显提高‘皮夸尔’橄榄树的产量、果油和果酸含量。土壤中分多次施加腐植酸会降低果实产量的增加幅度，还有果油和果酸的含量。产量、果油和果酸含量最低值来自三次施加腐植酸的果树。

获得数据表明，‘皮夸尔’橄榄树在四月第一周(盛花期)每棵果树土壤施加150 cm3腐植酸获得最高产量，同时其果油含量和果酸含量均比两次施加(盛花期施加75 cm3，盛花期之后一个月施加75 cm3)或者三次施加(盛花期施加50 cm3，盛花期之后一个月施加50 cm3，盛花期之后两个月施加50 cm3)高。由此可见，‘皮夸尔’橄榄树在盛花期需要足够量的营养来获得好的坐果效果，从而反映到果实产量。在北西奈种植条件下，为了增加‘皮夸尔’橄榄树产量，提高果油含量，建议在盛花期土壤中一次性施加150 cm3腐植酸。这些结果与Maggioni、De Kreij和Basar、Mackowiak等的报道一致，腐植酸利于释放土壤中养分，从而使之能更好的被植物吸收。在有些研究中，腐植酸和叶酸制剂能提高矿质元素吸收，增加作物产量。

由于腐植酸类物质具有明显的促进植物增长的积极作用，这些物质被种植者广泛使用来替代其他物质如杀虫剂等，但这也导致了种植者使用了过多的这类物质。

致谢和参考文献(略)

译自：Journal of Applied Sciences Research，2013，9(2): 1092～1096。