为什么保鲜膜不能紧贴在金属碗上

2　为什么保鲜膜不能紧贴在金属碗上？

金属碗太光滑电荷流失√保鲜膜排斥金属

在生活中，我们都会用到保鲜膜。保鲜膜能够紧贴在表面光滑的碗或者盘子上面，但是，有时候我们会发现把保鲜膜贴到金属碗上，一会儿它就会松开，滑落下来，为什么会出现这种奇怪的现象呢？

其实，保鲜膜之所以能够紧贴在光滑表面上，是因为在把它从卷轴上揭下来时，上面带上了电荷。揭下一块保鲜膜，把它靠近我们的脸颊，我们能够感觉到脸上的汗毛竖了起来。这就证明保鲜膜上确实带有静电。如同在物理中提到的“同种电荷排斥，异性电荷相吸”，那么是因为保鲜膜排斥金属呢？还是因为它们带有相同的电荷？其实都不是。

前面我们提到“同种电荷排斥，异性电荷相吸”，造成这种现象是因为电荷都会产生电场，电荷所形成的电场实际上是电荷激发空间体而产生的极高频电磁波，而发射电磁波的东西则必然会受到周围空间体对它的反作用力，发射极高频电磁波的电荷体所受的反作用力则当然会更加明显。当空间里同时有正负电荷时，虽然正负电荷所形成的电场的感应激荡相位相反，但由于在它们之间激荡传播的方向也相反，于是两个带电荷体便会被空间反作用力推向对方，而表现出异性电荷相吸引的特性。而同种电荷排斥刚好相反。

浅显地说，正负电荷是通过各自所产生的电场来进行相互作用的。当同种带电体靠近时，其电场里的电势为最高，它会向电势低的地方产生作用力而达到某种均衡，这就是排斥力。当两种相同带电体靠近——相对正电荷，正电荷处的电势最高——所以体现出排斥。当两种不同带电体靠近——相对正电荷，负电荷处的电势最低——所以体现出吸引。

也就是说，保鲜膜和它所贴附的物体两者之间必须具有一定的电势差，这样保鲜膜才有可能紧贴物体。只有在被贴附的物体是绝缘体的时候才可能有这种电势差。如果被贴附的物体是金属，金属能够使静电流失，保鲜膜上的电荷会立即消散在整个金属物体上，彼此之间电荷进行交流和中和，保鲜膜不久就失去了电荷。就不会有这种紧贴物体的效应。

而玻璃（或塑料）能够把静电保留在它的表面。静电越多，保鲜膜就贴附得越牢。

所以保鲜膜可以自己紧贴在光滑的玻璃碗或者瓷碗上，而不能紧贴在金属碗上。这个道理与一张不带电荷的纸片能够贴附在计算机或电视机的显示屏玻璃表面上的道理是一样的。

【格言】雷电虽然只击倒一人，但更多的人被吓得失魂落魄。

——奥维德目前市场上的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。

第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜包装用的就是这种膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；

第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；

第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜为好。