【摘要】：在美国，有一位研究者正尝试利用基因组编辑创造新的牛种。2014年11月，我们前往美国南部的得克萨斯州的某个牧场，采访了这种牛的来龙去脉。如今提起得克萨斯州，给人的印象大概是石油工业和航天产业发达。我们乘坐的车辆穿过一道道大门，停在了一位身材高大的中年男子身旁，这位应该就是牧场的主人了。这头牛属于名为内络尔的肉牛品种，拥有较强的对抗炎热和病害的能力。该品种首先在南美洲饲养，后来范围逐渐拓展至全世界。
在美国，有一位研究者正尝试利用基因组编辑创造新的牛种。2014年11月，我们前往美国南部的得克萨斯州的某个牧场，采访了这种牛的来龙去脉。
如今提起得克萨斯州，给人的印象大概是石油工业和航天产业发达。但这片土地昔日却曾经因牧牛而繁荣，一片片牧场延绵不绝，周围是一望无际的大草原。我们的目的地就位于草原的一角。
我们乘坐的车辆穿过一道道大门，停在了一位身材高大的中年男子身旁，这位应该就是牧场的主人了。“欢迎来到再生科学中心！”这位笑容爽朗的男子正是对牛进行了基因组编辑的查尔斯·朗（Charles Long）博士本人，他在得克萨斯A&M大学（Texas A&M University）从事研究工作。
朗博士把我们带到了位于牧场深处的牛舍之中。牛舍里养着一头高大的白色牛只，它的背部耸立着一个驼峰，显得有些与众不同。
“这还是第一次在电视里介绍这头牛呢，也算是它的电视首秀吧！”朗博士开玩笑说。
这头牛属于名为内络尔（Nellore）的肉牛品种，拥有较强的对抗炎热和病害的能力。该品种首先在南美洲饲养，后来范围逐渐拓展至全世界。
“如果是原产地在欧洲的安格斯牛（Angus）或海福特牛（Hereford）这些牛种，在酷暑环境下就很容易发生死亡。但内络尔牛这个品种却依然能存活。”
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