【摘要】：植物从来不“穿衣服”，它们抗寒的奥秘在哪里呢？原来有些植物会采取各种各样的办法来迎接严寒，熬过冬天，这是植物在长期进化过程中对自然环境的一种适应。在植物大家庭里，树木是抗寒的一条“硬汉子”。它们把秋天积贮下来的淀粉转变为糖或脂肪，这些都是防寒物质，能保护细胞不被冻死。植物抗寒更重要的“措施”是随着气温的逐渐降低，它们的体内也会产生一些适应性的生理变化。
植物抗寒的绝招是什么
每当冬季来临的时候，人们都穿上厚厚的棉衣，防御低温的危害。植物从来不“穿衣服”，它们抗寒的奥秘在哪里呢？原来有些植物会采取各种各样的办法来迎接严寒，熬过冬天，这是植物在长期进化过程中对自然环境的一种适应。
在植物大家庭里，树木是抗寒的一条“硬汉子”。在冬寒到来之前，树木便为自己做了巧妙的“安排”。比如，落叶树预先把叶片里的养分转送到枝干贮藏起来，然后将叶子脱光。树木脱掉叶子可以大大减少水分的蒸发，不至于因冬天根部吸水能力降低而渴死。那些不落叶的常绿松柏为了过冬，自己也都有“打算”。它们把秋天积贮下来的淀粉转变为糖或脂肪，这些都是防寒物质，能保护细胞不被冻死。树木除了积存大量养分外，它们的叶片还会分泌出更多的蜡质，从而防止了水分丧失。同时，叶子的色素也明显增加，变成了很深的颜色，以便能更多地吸收太阳光。所以，常绿树虽然不脱叶，却也能在风雪之中傲然屹立。
植物抗寒更重要的“措施”是随着气温的逐渐降低，它们的体内也会产生一些适应性的生理变化。比如，它们的呼吸作用和生长速度都大大减慢，几乎处于“沉睡”状态，使得冬季养分消耗极少。因此，大部分树木都能安全度过严冬，到第二年春天又重新换上绿装。
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