【摘要】：对虾属节肢动物甲壳类，是我国黄海、渤海中重要的渔业资源之一。对虾起源于暖海，虽然在水温较高的夏、秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，但到寒冷的冬季，当水温降到10℃以下时，生活和生命活动便受到威胁。这就是对虾洄游的主要原因。在春夏之交的夜晚，风平浪静的渤海湾突然因客人的到来而热闹起来，只见大腹便便的对虾雌虾蜂拥而来，受精卵很快就脱离开母体，随着海水漂荡沉浮，慢慢孵化发育成肉眼难以辨认的小虾。
对虾是什么动物？
对虾属节肢动物甲壳类，是我国黄海、渤海中重要的渔业资源之一。因为它个儿大，通常成对出售而得名。对虾的种类不多，只有20多种，但分布却很广，几乎在世界各处的深洋浅海都有它们浩浩荡荡、奔走不息的洄游大军。对虾头上长有3对细长的螯足，全身裹着一节节薄而坚韧的甲壳。
▲对虾
对虾起源于暖海，虽然在水温较高的夏、秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，但到寒冷的冬季，当水温降到10℃以下时，生活和生命活动便受到威胁。因此，它每年都要长途迁游到黄海南部海底水温较高的水域去躲避严寒。这就是对虾洄游的主要原因。
在春夏之交的夜晚，风平浪静的渤海湾突然因客人的到来而热闹起来，只见大腹便便的对虾雌虾蜂拥而来，受精卵很快就脱离开母体，随着海水漂荡沉浮，慢慢孵化发育成肉眼难以辨认的小虾。
爱美之心，虾也有之。养虾人可以观察到：虾经常用它的大螯在体表拔拉什么东西，或用触鞭在体表扫刷着，这是在干什么呢？原来，对虾体表常会附有些小生物，常需要动“手”清扫。待到蜕皮时，对虾会将附着物彻底除掉，所以对虾看上去总是光洁而美丽。刚蜕壳的虾不会动，所以，为安全起见，它们常躲到隐蔽处“更衣”，这就是人们很少看到正在蜕壳的虾的缘故。
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