一、亲鱼培育
用于条斑星鲽人工育苗的亲鱼，采用多年养殖的天然亲鱼或人工放流回捕的亲鱼。产卵亲鱼主要用体重3～4 kg （满4龄，20尾）和1～2 kg （满3龄，40尾）雌亲鱼与体重0.8～1.2 kg雄亲鱼。人工育苗时2龄雄鱼也可作为亲鱼使用。雌雄亲鱼比例为5 ：1。
二、亲鱼促熟及受精卵的获得
1. 亲鱼促熟
亲鱼促熟方法国内外稍有区别。日本诱导排卵温度多为6 ℃。例如日本栽培渔业协会每年秋季开始到翌年1～2月逐渐将水温调至3 ℃饲育，进入3月将水温逐渐提升至6 ℃刺激排卵，通常3月下旬～5月上旬出现排卵个体。利用该变温方法不用激素和调节日照长短也可诱导亲鱼排卵。在同样的饲育条件下，雄性个体排放精液量很少，维持精子活性的时间也很短，很难与产卵期同步。为了促进雄鱼性成熟，肌肉注射LRH-A （促黄体素释放激素类似物），可获得大量具有活性的精液。国内通常采用光温调控技术促进亲鱼成熟，一般于秋冬季随自然水温下降，当水温降至6 ℃～7 ℃时，开始逐渐升温，升至8 ℃～9 ℃，保持恒温培育，同时光强度300～500 lx，光照时间由8～10小时/天逐渐增加为14～16小时/天。亲鱼饵料及投喂可参照牙鲆、大菱鲆。
2. 受精卵获得
受精卵的获得有两种方法，即人工挤卵授精和水槽内自然产卵。苗种生产时通常采用人工授精方法。条斑星鲽雌性个体在6 ℃条件下3～4天为1个排卵周期。排卵后立即挤出的卵，受精率达90%以上，排卵后停留在卵巢腔内2天后挤出的卵受精率只有45%。在1个繁殖期内1尾亲鱼多次排卵（8～10次） ，多次挤压腹部，较易引起亲鱼皮肤受伤感染，导致亲鱼死亡。日本的口小有美等开发了一种新的采卵方法，即将人工卵巢腔液用细管从生殖孔以约500 m L/m in的速度输送至卵巢腔中，卵随着液体排出，避免了因挤压造成亲鱼腹部皮肤受伤而感染。
水槽内自然产卵时采用温度诱导法和激素诱导法。试验结果表明，繁殖期将水温在1天内从6 ℃升至9 ℃，次日再降回到6 ℃，可诱导雌鱼产卵的同时也能诱导受精。另外用激素也可诱导亲鱼自然产卵。水槽内自然产卵的受精率与饲养亲鱼水槽的容量有关，大型水槽（约30 m3）内饲养的亲鱼，自然产卵受精率高于小型水槽（10 m3）饲养的亲鱼，大约高出3倍。
雌鱼1次产卵量与年龄、亲鱼质量、规格等有关，产卵量平均约5 3 104～10 3 104 粒/（尾·次）。亲鱼规格相同时，注射激素的个体产卵量大，平均产卵量为97 761粒/（尾·次）（1 604粒/（尾·次·厘米）），未注射激素的个体，平均产卵量为50 349粒/（尾·次）（911粒/（尾·次·厘米））。
三、仔稚鱼饲育
条斑星鲽受精卵在7 ℃水温下，用约10天孵化出仔鱼，初孵仔鱼全长4～5 mm。在14 ℃水温下，7～10日龄开口， 35日龄着底，50日龄完成变态。18～20日龄和26～28日龄时易发生大量死亡。16 ℃～18 ℃水温下，虽然仔鱼生长很快，但存活率很低，而且性比偏向雄性，雌性个体比例只有约10%，不利于条斑星鲽增养殖业的发展。岩手县水产技术中心在条斑星鲽苗种生产中，采用孵化后一个月内在16 ℃条件下饲育，然后在14 ℃水温下饲育至全长35 mm，这种方法不仅提高了仔鱼的成活率，还可以使雌雄比达到均等。由此说明孵化一个月以后是条斑星鲽性别分化的重要时期。目前在14 ℃条件下饲育仔鱼至35 mm，存活率可达35%。
日本的萱場隆昭等研究指出，在仔鱼饲育水中添加1.0 3 106～1.6 3 106个细胞/毫升微绿球藻Nannochloris oculata可抑制仔鱼饲育初期的大量死亡（李文姬等，2006）。
仔鱼期投喂饵料顺序为轮虫、卤虫、配合饲料。轮虫的投喂期为5～35日龄，投喂量1～6个/毫升。卤虫的投喂期为25～65日龄， 40日龄以后投喂稚鱼用配合饲料。条斑星鲽稚鱼培育和亲鱼培育所用配合饲料均可采用牙鲆、大菱鲆饲料。
国内育苗工艺为：受精卵在水温为8.5 ℃、盐度为32条件下，采取微充气、流水孵化，约187小时孵出仔鱼，仔鱼全长大于4 mm。水温从孵化第二日起每天提高0.5 ℃，升至14.5 ℃恒温培育。前期仔鱼培育（1～8天）为静水培育，以后每天换水10%～100%。条斑星鲽仔鱼孵出后第9天起陆续开口摄食，此时仔鱼全长大于6 mm，8～40天投喂经裂壶藻营养强化的轮虫，密度保持为3～5个/毫升，投轮虫期间育苗池内添加小球藻，并保持密度为50万细胞/毫升，18～50天投喂用裂壶藻强化12小时的卤虫无节幼体，密度保持为0.5～1个/毫升。可在着底前后35～40天开始驯化投喂配合饵料。
四、中间培育
30～50 mm稚鱼适应海上环境能力较弱，通常在陆上水槽中将苗种培育至80～100 mm，这个过程称中间培育。中间培育期在7～9月，期间正常鱼出现的比例约为95%。
五、早苗培育
为了培育大苗，使当年用于养殖的苗种在10月达到100克/尾，开发了早苗培育技术。据日刊《养殖》2002年介绍，在岩手县三陆株式会社，在自然水温条件下，条斑星鲽产卵期为3～4月，若想早期采卵，可以提前到1～2月，甚至12月。在早期采卵时，实施激素处理和水温调控，诱发产卵。即在11月和12月，分别2次给亲鱼注射LRH-A促进生殖腺成熟，12月水温8 ℃左右，采卵时水温5 ℃。可比正常采卵期提早3个月，在12月就能得到孵化仔鱼，10月达到100 克/尾，而3月孵化的仔鱼10月只有30克/尾（杜佳垠，2003）。
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