【摘要】：氨基酸代谢库指体内所有氨基酸的总和，包含食物蛋白质经消化吸收得到的氨基酸、体内组织蛋白质降解产生的氨基酸、体内合成的非必需氨基酸，这些氨基酸分散于体内各处，参与代谢。氨基酸代谢库通常以游离氨基酸总量计算。肝、肾虽然体积小，但仍分别占氨基酸代谢库的10％和4％，表明肝、肾中游离氨基酸的含量很高，并进行着旺盛的氨基酸代谢。在不同的生理条件下，随着各组织氨基酸代谢的改变，血浆氨基酸在各组织的转运也会改变。
氨基酸代谢库（metabolic pool）指体内所有氨基酸的总和，包含食物蛋白质经消化吸收得到的氨基酸、体内组织蛋白质降解产生的氨基酸、体内合成的非必需氨基酸，这些氨基酸分散于体内各处，参与代谢。氨基酸代谢库通常以游离氨基酸总量计算。
氨基酸不能自由通过细胞膜，因此在体内的分布不均一。血浆占代谢库的1％～6％，肌肉占50％以上。肝、肾虽然体积小，但仍分别占氨基酸代谢库的10％和4％，表明肝、肾中游离氨基酸的含量很高，并进行着旺盛的氨基酸代谢。在不同的生理条件下，随着各组织氨基酸代谢的改变，血浆氨基酸在各组织的转运也会改变。
1．氨基酸代谢库的来源
（1）食物蛋白质消化吸收的氨基酸进入血液及组织（外源性氨基酸）。
（2）组织蛋白质分解产物（内源性氨基酸）。
（3）机体自身合成的非必需氨基酸（内源性氨基酸）。
2．氨基酸代谢库的去路
（1）合成组织蛋白质及多肽。
（2）脱氨基生成氨和α－酮酸。其中氨主要合成尿素，或转变为谷氨酰胺或其他含氮化合物。α－酮酸可转变成糖或酮体，或氧化供能，或合成非必需氨基酸。
（3）脱羧基生成胺，胺可进一步脱氨、氧化分解。
（4）转变成重要生理活性物质，如嘌呤、嘧啶、肾上腺素、甲状腺素等。
（5）随尿排除。正常人尿中排出极少氨基酸。
体内氨基酸代谢的概况见图6－4。
图6－4 体内氨基酸的代谢状况
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