【摘要】：α－酮酸还原氨基化可生成体内的一些营养非必需氨基酸。这些α－酮酸不但来源于氨基酸的脱氨基产物，也可来自糖代谢产物。1．生糖氨基酸 大多数氨基酸脱氨后生成的α－酮酸，可以通过糖异生途径生成糖，此类氨基酸称为生糖氨基酸。2．生酮氨基酸 亮氨酸及赖氨酸的相应α－酮酸在分解过程中生成酮体，称为生酮氨基酸。氨基酸代谢与糖代谢、脂类代谢密切相关。
（一）生成营养非必需氨基酸
α－酮酸还原氨基化可生成体内的一些营养非必需氨基酸。这些α－酮酸不但来源于氨基酸的脱氨基产物，也可来自糖代谢产物。例如丙酮酸、草酰乙酸、α－酮戊二酸可分别转变成丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸。
（二）彻底氧化分解并提供能量
α－酮酸在体内可转变为丙酮酸、酮体、乙酰CoA等，再进一步彻底氧化生成CO2和H2O，同时释放能量以供机体生理活动的需要。因此，氨基酸也是一类能源物质。
（三）转变成糖和脂类化合物
1．生糖氨基酸 大多数氨基酸脱氨后生成的α－酮酸，可以通过糖异生途径生成糖，此类氨基酸称为生糖氨基酸（glucogenic amino acid）。
2．生酮氨基酸 亮氨酸及赖氨酸的相应α－酮酸在分解过程中生成酮体，称为生酮氨基酸（ketogenic amino acid）。
3．生糖兼生酮氨基酸 既能转变成糖又能转变成酮体的色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸及异亮氨酸称为生糖兼生酮氨基酸（glucogenic and ketogenic amino acid）。
图6－7 嘌呤核苷酸循环
表6－2 氨基酸生糖及生酮性质的分类
氨基酸代谢与糖代谢、脂类代谢密切相关。氨基酸可转变成糖与脂肪；糖也可转变成脂肪和一些非必需氨基酸的碳架部分。通过柠檬酸循环，糖、脂肪酸及氨基酸彼此相互转变，并且能够完全氧化。可见，柠檬酸循环使各种物质代谢构成一个完整体系，是物质代谢的总枢纽。
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