◆袁一雪
灵芝孢子粉能抗癌？这个说法似乎从没有得到过医生的认可，但是坊间流传的关于灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉、孢子油的神奇疗效，还是令不少癌症患者和他们的家属心存一线希望。
灵芝，自古便被不少小说渲染成治病疗伤、进补救命的良药，然而，这个被传得神乎其神的菌类植物，真的能够对抗癌症，还是只是个“传说”？
可提高人体免疫力
想要了解灵芝孢子粉是否针对癌症起作用，要先搞清楚，何为灵芝孢子粉？天津药物研究院副研究员李红珠告诉《中国科学报》记者，灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞，即灵芝的种子。不过，灵芝孢子粉本身具有极厚的细胞壁，由极难被人体胃酸消化的几丁质构成。如果不破坏这层细胞壁，孢子粉几乎无法被人体消化吸收。而破壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率可提高45倍之多。“因此，现在破壁灵芝孢子粉更受人们的欢迎。”李红珠表示。
李红珠告诉记者，更重要的是，在《神农本草经》《本草纲目》等典籍中提到的药用灵芝有十余种，其主要成分是麦角甾醇、三萜类（灵芝酸）、多糖类（灵芝多糖）等，可以帮助人体提高免疫力；临床及药理实验证实灵芝三萜类物质具有直接和间接毒杀肿瘤细胞的作用。
针对灵芝孢子粉抗癌一事，国外也进行过相关研究。日本著名医师，医学、理学博士森重福美从事过应用灵芝治疗癌症的研究。他发现灵芝孢子粉可以抵抗放疗、化疗过程中产生的不良反应，还可以抑制癌细胞生长，抑制癌症转移。
中国医学科学院药物研究所研究员陈若芸在接受《中国科学报》记者采访时指出，很多科研工作者在进行灵芝孢子粉和孢子油的研究。如：日本科学家在意大利《植物疗法》上发表论文，发现灵芝孢子粉中的碳19脂肪酸是抑制癌症的活性成分。加拿大多伦多大学杨柏华发现灵芝孢子油可以通过调节miRNA的表达来诱导肿瘤干细胞的死亡。福建医科大学陈纯等发现灵芝提取物、灵芝孢子油均具有在体内、外抗肿瘤的作用，二者的抗癌机制与抑制拓扑异构酶Ⅰ、Ⅱ的活性有关。
“家庭”成员多
目前，坊间流行的几种提高免疫力的菌类之星，包括灵芝孢子粉、孢子油、破壁灵芝孢子粉和牛樟芝等。其中，孢子油是将灵芝孢子粉经过二氧化碳超临界萃取而来的黄色透明液体。主要含有灵芝酸、甾醇类、不饱和脂肪酸及少量灵芝多糖等成分，具有增强免疫力的功能。
李红珠告诉记者，牛樟芝孢子粉则是牛樟芝中的提取物。“牛樟芝是台湾牛樟树上生长的一种菌类。它与灵芝并不一样。而且它针对肝癌的效果比较好。”
陈若芸解释说：“灵芝孢子油主要由不饱和脂肪酸组成，而孢子粉含有的成分更全面，还包括水溶性成分。对人体抗癌有一定效果。”
“不论哪种真菌，都含有真菌类多糖，包括市场中常见的木耳、香菇、金针菇等。”陈若芸说，“所以可以在日常饮食中加入菌类的摄入，提高抵抗力。最近，联合国粮农组织和世界卫生组织都提出一个新的口号：21世纪最合理的膳食结构就六个字：‘一荤一素一菇’。”
防癌还应科学对待
尽管灵芝和牛樟芝的衍生产物中具有抗癌成分，但是专家建议，治疗癌症还是应该从科学入手。北京肿瘤医院副主任医师步召德在接受《中国科学报》记者采访时说：“从科学角度看，癌症是一大类疾病的统称，但是每类癌症的发生机制都不相同。因此在预防和治疗方面都没有统一的疗法。”比如，预防肝癌可以从接种疫苗开始，而乳腺癌则需要有规律地进行体检，做到早发现、早治疗；而胃肠癌症可以通过处理息肉将癌症扼杀。
“所以，不能简单依靠真菌类保健品抗癌，还是应该具体情况具体分析，科学抗癌，”步召德表示。
陈若芸和李红珠也同意，尽管灵芝和牛樟芝有一定的抗癌功效，但是不能替代医院里的正规治疗，只能作为辅助手段进行预防与保健。
同时，消费者也要分清所选购的产品究竟是药品还是保健品，理智对待保健品包装上经国家相关部门审批的具体内容，超出的部分就属于夸大宣传。
《中国科学报》（2014－08－29第16版《探索》）
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