1 腹上破石是功夫吗?——刀砍不伤的诀窍
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在各种影视作品里,可以看到这样的一个镜头,一个“气功大师”躺在地上,腹部压有一块大而厚的石块,另一个大力士用一个大铁锤往石块上砸下去,石块破了,但“气功大师”安然无恙;“气功大师”又将上身衣服脱去,平躺在一个布满了密密麻麻的钉子的木板上,起来后,“气功大师”背上没留下任何伤口。上面两个所谓的“硬气功”表演,其实是两个物理学知识——惯性和压强。
切勿模仿——胸口碎大石
腹上破石的“硬气功”就是惯性原理,大石块质量越大,惯性越大,运动状态越不易改变。影响压力作用效果的因素并不只有压力大小,还有受力面积。当用大铁锤打击大石块时,大石块越大,质量就越大,其惯性越大,则它的运动状态很难改变。当用相同的力作用不同的石块时,小石块运动状态改变要大,对人造成的危害就越大,所以只要躺在地上的人能顶住大石块的压力而不受伤,大石块受力时其运动状态改变要比小石块小,对人更安全。
其次,腹上破石和睡钉子还有一个共同的原理就是压强。钉子越多越密,则与人接触的受力面积就越大,在压力一定时,压强越小,对人的伤害越小。明确压强的决定因素不止有压力大小,还有受力面积。压强是表示压力作用效果的物理量。
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大气压的发现
17世纪,德国马德堡市有一位市长,名叫奥托·格里克,为了证明大气的存在,做了一个历史上著名的马德堡半球实验。1654年5月8日,格里克和助手当众把这个黄铜的半球壳中间垫上橡皮圈,再把两个半球壳灌满气后合在一起,然后把气全部抽出,使球内形成真空,最后,把气嘴上的龙头拧紧封闭。这时,周围的大气把两个半球紧紧地压在一起。格里克一挥手,四个马夫牵来八匹高头大马,在球的两边各拴四匹马,格里克一声令下,四个马夫扬鞭催马、背道而拉!好像在“拔河”似的,最后马匹增加到了16匹,突然“啪!”的一声巨响,铜球分开成原来的两半,格里克举起这两个重重的半球自豪地向大家高声宣告:“你们该相信了吧!大气压是有的,大气压力是大得这样厉害!这么惊人!……”实验结束后,他又耐心地作着详尽的解释:“平时,我们将两个半球紧密合拢,无须用力,就会分开,这是因为球内球外都有大气压力的作用;相互抵消平衡了,好像没有大气作用似的,但是当我把它抽成真空后,球内没有向外的大气压力了,只有球外大气紧紧地压住这两个半球……”通过这次“大型实验”,人们都终于相信有真空;大气有压力;大气压很惊人,但是,为了这次实验,格里克市长竟花费了4000英镑。
著名的马德堡半球实验
压强是指单位面积上受到的压力,公式:P=F/S,压强的单位是帕斯卡,简称帕,牛顿/平方米。一物理学中把垂直作用在物体表面上并指向表面的力叫作压力。压强是表示物体单位面积上所受力的大小的物理量。标准大气压为1.013×105Pa,大气压的数值相当于大约76厘米水银柱所产生的压强,就是大气压的大小。
高压锅
压强与压力的关系:
第一,受力面积一定时,压强随着压力的增大而增大。
第二,同一压力作用在支承物的表面上,若受力面积不同,所产生的压强大小也有所不同;受力面积小时,压强大;受力面积大时,压强小。
第三,压力和压强是截然不同的两个概念:压力是支持面上所受到的并垂直于支持面的作用力,跟支持面面积、受力面积大小无关;压强是物体单位面积受到的压力,跟受力面积有关。
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高压锅原理
高压锅又叫压力锅,是法国物理学家帕平在1679年发明的,它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源。高压锅的原理很简单,就是水的沸点受气压影响,高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境。高压锅内的压力不是没有限制,如果太高了就会爆炸,所以它还有一个排气的安全装置,当压力达到了标准就会放出多余的气体,从而很好地稳定锅内压强。
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