水助燃之谜
中国有句俗语叫“水火难容”,意思是说水是火的对头,两者是势不两立的事物。水能灭火也是常见的事实。大家知道,只要哪里发现火灾,消防车就会隆隆地开去,喷出“大水”,火便会很快熄灭。
但是,在特定的条件下,水却能帮助燃烧哩!或许您早已注意到,在工厂或老虎灶旁边的煤堆里,工人师傅常把煤堆浇得湿淋淋的,如果您问他们为什么要浇水时,他会告诉您说:“湿煤要比干煤烧得更旺。”
难道这是可能的吗?
原来,世界上一切事物,都会按不同的条件表现自己的独特性格。水也不例外,其实水能助燃,也表现在日常生活上,当你在烧开水时,如果壶里水开了溢出来,落到煤炉上,顿时火焰会变得更旺。究其原因也不复杂,因为,当炉膛中煤燃烧的温度很高时,加入水,就会和煤起化学作用生成一氧化碳和氢气:
一氧化碳和氢气都是燃烧的能手,这样一来,炉膛内的火就会烧得更旺,水能助燃的奥秘就在这里。
为了证明上述的原理,我们可以做下面的一个实验。烧瓶中放入200毫升水,在另一燃烧管中放入粒状硬质煤块,实验开始时先用小火匀热烧燃管,再、大火对着煤块加热使煤块变红,同时把烧瓶中的水煮沸,使水蒸气通过烧燃管,此时在另一端燃烧管口点燃,就有蓝色火焰出现。
这个实验,也是工业上制造水煤汽的原理。
除碳外,水也可和其它非金属元素起作用:
水和氟能在常温下发生剧烈反应,生成氟化氢和氧气:
2H2O+2F2——→4HF+O2↑
在光的催化下,氯也可和水作用生成盐酸和次氯酸:
Cl2+H2O═══HCl+HClO
至于不活泼的非金属元素如溴、碘、磷等一般就不能和水作用了。
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