【摘要】：1.微生物的选育脂肪酶产生微生物可从不同的海洋生境分离，如浅海、深海的海水或沉积物、河口沉积物、红树林根际沉积物、海藻、海绵动物、海蜇或海鱼消化道等。
产脂肪酶海洋微生物_海洋微生物工程
1.微生物的选育
脂肪酶产生微生物可从不同的海洋生境分离，如浅海、深海的海水或沉积物、河口沉积物、红树林根际沉积物、海藻、海绵动物、海蜇或海鱼消化道等。样品经含三丁基锡（tributyltin）、橄榄油、吐温-80或吐温-20为诱导剂的培养基富集培养，然后在tributyltin琼脂、橄榄油（棕榈油）罗丹明B琼脂平板上初筛，在tributyltin琼脂平板的菌落周围有透明圈、在350nm紫外光照射下含甘油三油酸酯和荧光染料罗丹明B琼脂平板上菌落周围有橙色荧光圈的形成，表明菌体产生脂肪酶。
2.产脂肪酶微生物的种类
产脂肪酶微生物主要包括细菌、霉菌和酵母菌。其中，细菌包括气单胞菌属（Aeromonas）、不动杆菌 属（Acinetobacter）、芽孢 杆菌属（Bacillus）、发光杆菌属（Photobacterium）、假交替单胞菌属（Pseudoalteromonas）、假单胞菌属（Pseudomonas）、嗜冷杆菌属（Psychrobacter）；霉菌包括曲霉属（Aspergillus）、青霉属（Penicillium）；酵母菌包括短梗霉属（Aureobasidium）和耶氏酵母属（Yarrowia）等。
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