【任务引入】
每年的11月到12月，全国许多地方都在当地公园、广场举办菊花展，造型各异的盆景菊、高大挺拔的树菊、行列整齐的柱菊、姿态优美的悬崖菊争相斗艳。你知道这些菊花是怎样生产出来的吗？
图3－19 菊花生产
【任务目标】
能力目标：
★能制订宿根花卉生产计划，组织生产。
★能进行各种艺菊的栽培管理。
★能调控菊花花期。
★能初步布置菊花展览。
知识目标：
▲掌握常见宿根花卉生长习性。
▲掌握盆栽菊花管理措施。
【相关知识】
1.宿根花卉概述
宿根花卉为多年生草本花卉，是指冬季来临时，地上部分枯死（有些地方环境条件适宜，仍能继续生长），地下部分则寄存在土壤中，来年春（或环境条件适宜）又重新萌发生长的一类花卉。如菊花、芍药、蜀葵、鸢尾类、兰花、非洲菊等。宿根花卉繁殖、管理简便，一年种植多年开花，是城镇绿化、美化常用的植物材料。
宿根花卉繁殖方法以分株繁殖为主，利用脚芽、茎蘖、根蘖进行分株、分蘖、分走茎、分吸芽等，有些宿根花卉可采用扦插繁殖。
宿根花卉在同一块地种下后要生长多年，有根系强大、入土深的特点，因此，要求土层深厚，土壤保肥保水力强，栽植前要施足底肥。同时，由于每年的生长都要萌发许多新芽和新茎，株丛逐年扩大，在栽植时就要预留一定的生长空间。
生长期间要多次施氮肥，配合适量的速效磷钾肥，做好中耕松土工作，保持良好的土壤结构。
病虫害防治。宿根花卉常见病虫害及防治见表3－3。
表3－3 宿根花卉病虫害防治
宿根花卉一次种植后多年观赏，广泛应用于公园、街头游园、绿地广场、居住区绿地、道路绿地等的绿化。也是花境中最常用的配置材料，与一二年草花搭配成各种花坛、花丛。菊花、香石竹是主要切花品种，其他如非洲菊、花烛、鹤望兰等是重要的宿根花卉切花。
2.盆栽菊花生产
菊花（Dendranthema grandiflorum）别名秋菊、菊华等，菊科，菊属。
【形态特征】菊花株高60～180cm，茎直立，多分枝，基部木质化，幼茎嫩绿色，全株被有绒毛。单叶互生，叶形大，叶呈卵形长圆形，边缘浅裂或深裂，叶的形态是识别品种的依据之一。头状花序顶生，边缘为舌状花，中部为管状花，花色丰富，主要有黄、白、红、紫、粉等色系，花期因品种而异（图3－20）。
菊花品种繁多，常见的分类方式有依自然花期和生态习性分类、依瓣型和花型分类、依花径大小分类等。下面介绍依整枝方式或应用方式分类。
①独本菊
又称标本菊、品种菊。一株只留一朵花，由于养分集中，能充分表现该品种的优良特性，在菊花展中常采用独本菊的形式来充分表现该品种的特性。
②立 菊
图3－20 菊 花
又称盆菊、多头菊。一株留数朵花。
③大立菊
一株着花数百朵乃至数千朵花的巨型菊花。宜采用生长强健、分株性强、枝条易整形的大、中菊品种。
④悬崖菊
用小菊整枝形成悬崖状，宜采用分枝多、枝条细软、开花繁密的小花品种。⑤塔 菊
一株青蒿或黄蒿上嫁接不同花色和花型的菊花，呈塔形。
⑥案头菊
实为矮化的独本菊，株高不超过20cm，花朵大，置于案头、厅堂。⑦菊艺盆景
由菊花制作的盆景或用菊、石相配做成的盆景。
⑧切花菊
整个花枝剪下来用做插花或制作花篮、花束、花圈等的菊花品种。
【生态习性】原产中国，喜阳光充足、凉爽干燥、通风良好的环境。耐寒性强，生长适温15～25℃，能耐－10℃。对土壤适应性强，以排水良好，有一定肥力的沙壤土为宜，pH值为6.5～7.0，忌积水和连作。多数菊花为短日照植物，日照长度小于12小时开花。
【繁殖方法】菊花生产采用扦插、分株、嫁接和组织培养方法来繁殖。
①分株法
秋冬菊花开过花后，将老干剪去，不久老根旁会长出许多脚芽（图3－21）。11月下旬至12月上旬，或于清明前后，将母株挖出，抖除附土，依据脚芽发生状态，自然分开，适当剪除基部老根，分植于盆中或露地即可。用分株法繁殖的菊花植株高大，开花亦多，但花朵不如扦插法培育的大。
②扦插法
分嫩枝插和脚芽插：
A.嫩枝插
一般于4～6月间，从隔年老株萌生的新枝上剪取8～10cm长、有3～4节的嫩梢，去掉下半部的叶片，仅留顶端的2～3片叶，如叶片过大剪去一半，再将枝梢下部剪平，插入准备好的苗床或盆内，株距3～5cm，行距10cm，浇透水，注意遮阳。
B.脚芽插
用母株根旁萌发的脚芽进行扦插。在秋冬季选芽头丰满、距植株较远的脚芽切取，长8cm左右，去掉下部叶片，按株距3～4cm，行距4～5cm，插于温室或棚内，次年3月中下旬移栽。
③嫁接法
以青蒿或黄蒿作砧木，在3～6月晴天进行檗接，接穗采用充实的顶梢，粗细最好与砧木相近，长5～6cm，只留顶上没有展开的顶叶1～2片，接后置于阴凉处，2～3周后解绑。
图3－21 菊花的脚芽
用组织培养繁殖菊花，具有量大、繁殖快、无病毒及保持品种优良性状等优点。
【栽培要点】菊花栽培方式不同，管理措施不一样，要栽好盆栽菊花，必须做好菊花的上盆、换盆、浇水、施肥、摘心、疏蕾等工作。
①上 盆
扦插苗生根后要及时上盆，时间一般在3～7月间，视不同盆栽类型而定，如多头菊4～6月，嫁接菊3～5月，案头菊6～8月。
②换 盆
随着苗木生长，由小盆逐步换入大盆，经2～3次换盆，到7月份可定盆，盆的大小视盆花而定，案头菊和独本菊可用盆内径14～16cm，多头菊用18～20cm。
③浇 水
浇水掌握干湿相间、见干见湿、避免积水的原则。春季苗小，浇水不宜太多，以有利根系发育；夏季苗长大，天气炎热、蒸发量大，浇水要足，并增加环境湿度；雨季雨水多，采用保护地栽培，避免积水；立秋后开花前，要加大浇水量并逐渐加大肥量。
④施 肥
配制培养土时施足基肥。在苗木生长过程中，一般10天追施一次氮肥；立秋后从孕蕾到现蕾期，可每周施一次稍浓些的肥水，以氮肥为主，结合磷钾肥；含苞待放时，再施一次浓肥水，可配合0.1%磷酸二氢钾溶液根外追肥。施肥时避免肥液浇到植株和叶面上，最好施肥后用喷壶向植株喷一次水。
⑤摘心与疏蕾
摘心与否由栽培类型而定，独本菊、案头菊不摘心；多头菊、大立菊、悬崖菊应摘心。当苗木长到10～13cm，具6片左右开展叶时，留基部4～5片叶摘心，15～20天后，当侧枝长出4～5片叶时，再次摘心，留2～3片叶，以后根据需要依此方法再摘心。最后一次摘心，要对菊花植株进行定型修剪，去掉过多枝条。现蕾后，分次摘去过多的花蕾，使养分集中供应给主蕾。
⑥花期控制
菊花是典型的短日照花卉，通过人为控制菊花的光照时间就可以达到控制花期的目的。
A.促成栽培
当菊花植株生长到一定的阶段后，气温在25～30℃时，每天光照时间控制在8～10小时以内，植株可在2个月至2个半月孕蕾开花。每天的遮光时间以早晚为宜。
B.抑制栽培
从9月初开始，每天午夜前后给菊花植株增加3小时的灯光照明，一直到10月下旬为止，这样菊花可在元旦前后开花。
【园林用途】菊花品种繁多，花色丰富，是我国传统的盆栽观赏花卉，深受广大人民喜爱。菊花可用于花境、花坛、花带的布置，地被小菊，适应性强，遍及大江南北。菊花还是四大切花之一，用量大。
【任务实施】
材料和用具
1.材料：菊花植株、各类培养土、花盆、农药等。
2.用具：锄头、铁锹、喷壶、浇水桶、铁丝、手钳等。
操作步骤
图3－22 盆栽菊花生产流程
1.独本菊的栽培和管理技术
（1）选择品种
选用花径15cm以上的大花品种，尤其是名贵品种。
（2）培育插穗
在11月下旬至12月上旬，选择生长健壮、无病虫危害而有脚芽的菊株，植于大棚内，3月上旬，对长出的脚芽苗进行一次有选择的摘心，待新梢长出10片叶时，留6片叶进行二次摘心，促其再抽新梢，以作插穗用。每次摘心后，加强肥水，以壮新梢。
（3）扦 插
于6月下旬至7月中旬，剪取二次摘心后健壮、无病虫害的嫩梢，长约5～6cm，插于直径约7cm的营养杯中或育苗床内，做好日常管理，20～25天后可换入盆中或起苗盆栽。
（4）上 盆
盆土可用园土5份、腐叶土2份、垃圾土2份、草木灰1份混合而成。选用内径15cm的盆，旧盆必须洗净消毒。于7月下旬，近傍晚时间，将扦插苗脱怀种植于盆中，深度为盆的2／3，8月下旬再加入肥土至盆口2～3cm处。9月下旬再换入内径22cm的盆中，可抠松菊株土球底部，降低植物高度，填土高度为盆深的2／3，待到10月份再向盆中加入肥土，不可填满。
（5）浇 水
现蕾前适时控水以防植株徒长，晴天在上午10时前进行，避免傍晚浇水。现蕾后，可适当增加浇水量，保持不干不湿的状态。
（6）施 肥
生长全程施腐熟的豆饼肥水，薄施勤施，每3天一次，避免肥液沾污茎叶。此外，生长前期结合浇水，可用浓度0.05%的尿素液浇施。生长后期（立秋后），经常追施浓度0.1%～0.2%的复合肥液，还可在傍晚用浓度0.1%尿素液与0.05%的磷酸二氢钾液进行根外追肥。
（7）抹芽与疏蕾
1）抹 芽
当菊株叶腋处的腋芽长约1cm时抹除，抹芽工作要随时进行。
2）疏 蕾
到9月下旬，当主蕾周围的侧蕾长到黄豆大小时，及时地疏除，预留的副蕾在主蕾透色时去除。
（8）其他工作
1）遮 雨
雨季搭盖雨棚，下雨盖上，晴天打开。
2）支 柱
生长中后期，用与茎干近粗的竹竿，在菊株背面一侧插到盆底，每隔10cm左右将茎秆绑缚于支柱上，松紧适度。
3）株高控制
上盆缓苗后，用浓度100ppm的多效唑溶液喷施在植株生长点上，每隔10天喷1次，显蕾后停止喷施。
2.立菊的栽培和管理技术
（1）选择品种
一般大菊品种均可以，以花轮大、枝干挺拔、植株健壮、长势整齐的品种更好。
（2）扦 插
1）扦插时间
因摘心次数越多，分枝也越多，冠幅也越大，需要培育时间也越长，所以扦插时间依培养的盆花冠幅来决定。如3～5头菊在5月下旬至6月中旬；7头菊在5月上旬；9头菊在4月中下旬。
2）扦插前准备
扦插基质以砻糠与珍珠岩按（1～3）∶1配制而成，将配制好的基质装入容器或填入苗床。
3）扦 插
选择无病虫害、生长健壮、优良的插穗，用刀片在叶柄下2mm处截取7～10cm长的插穗，切口斜切成马蹄形，切面光滑，用生根粉处理后，插入容器基质或苗床中，深度为插穗的1／3，株行距8～10cm为宜，浇足定根水。
（3）上 盆
扦插后20～30天，便可移栽上盆。先选用内径10cm的小盆，上盆时宜浅栽，盆土只装到半盆，以后随着菊苗生长再陆续添土。移栽时间选阴天或傍晚，移后天晴要遮光。
当根系布满花盆，须根从盆孔露出时，要换入大一号的花盆中，一般要经过2～3次的换盆才能形成成品。每次换盆都要加入新的培养土并浇透水。
（4）浇 水
浇水是培养多头菊成败的关键，要根据具体情况进行浇水。浇水时间，冬季在中午，其他时间在上午，浇水量盆底有渗出即可。雨季要防止积水，最好遮盖。花芽分化期适当控水，蕾期及开花期则保证充足的供水，可结合叶面喷水进行。
（5）施 肥
基肥以农家肥为主，在配制培养土时施入。追肥前期小肥小水，不需要施大肥，可在换盆前施3～5次淡人畜粪液即可。立秋后加大施肥，勤施薄施，一般每周施一次液肥，每10天时用0.3%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾混合液进行一次根外追肥。
（6）整枝造型
1）摘 心
定植后的菊苗长至15cm时，即进行第一次摘心，只留底部2～3片摘心，发出的3～5个芽可培养成3～5枝的多头菊。如培养9头菊，当第一次摘心后的侧枝长到10～20cm时，进行第二次摘心。
2）造 型
当侧枝长到15cm以上时，选留分布均匀、长势相当的侧枝，其余均从基部剪去。整枝后可进一步造型，造型可用金属丝牵引或立支柱绑扎固定。
3）疏 蕾
当花蕾有黄豆粒大小时及时疏除侧蕾。
3.大立菊的栽培和管理技术
大立菊对栽培管理技术要求非常严格，需较高栽培技术。
（1）选择品种
选择抗性强、根系发达、节间长、枝条软、花大色艳的品种。有一年生和二年生之分，特大立菊需连续培育两年。
（2）扦 插
若需要800～1000朵，一般应在9月育苗，可在第二个春节开花；若需要600～800朵，应于11月育苗；若需要200～400朵，应于1～2月育苗。插穗可选生长旺盛、无病虫害的脚芽，用刀片切下带有根的芽，种在口径8cm的小盆中；也可选取粗壮的植株顶芽，用刀片切下7cm长的顶部，先插于干净的河沙中，10天后种在口径8cm的小盆中。
（3）移 植
苗高12～15cm时，换入口径15cm的盆中；苗高20cm左右时，换入口径20～25cm的盆中；第三次在4～5月间，将其移植于50cm左右的大盆中。
（4）浇 水
浇水次数和量视天气而定，晴天每天两次，上午8～9点浇水一次，下午4～5点一次，早晨洒雾水一次。气温高，浇水时间往后推迟。雨天盖上塑料棚，天晴取掉。
（5）施 肥
基肥可用猪粪干配制培养土时施入。追肥可用充分沤制腐熟的人粪尿或花生麸的稀释液，每7～10天一次，随着苗的生长，浓度逐渐加大，直到抽蕾时止。
（6）摘 心
花朵数在300朵以上的，要摘心五次以上。第一次苗高20～25cm时摘去顶芽，留6～9枝侧枝，侧枝长18cm时进行第二次摘心，如此反复进行，最后一次在8月上旬停止摘心。
（7）疏 蕾
疏蕾至少要进行2～3次，第一次疏去主蕾留侧蕾，第二次疏去花蕾较小的枝头上的侧蕾留主蕾，花蕾中等留2个侧蕾，花蕾大的留3个侧蕾，第三次可与上花托结合进行。掌握“取中等留下，去除过大过小蕾”的原则。
（8）整形与绑扎
根据株冠的直径和花朵的数量，设计制作每圈间距5～10cm的圈环竹架，把大立菊枝条均匀绑扎在竹圈上。大立菊每个枝头上留1～3个蕾，再用18号铁丝做成盘香形花托固定在竹圈上。绑扎前一两天要控水。
4.悬崖菊的栽培和管理技术
（1）选择品种
选择生长迅速、分枝多、花开繁茂、枝条细软、易造型的品种。
（2）扦 插
扦插时间因整形规格不同而异。3m以上悬崖菊宜在上年11月前，2～3m长的于上年11～12月间，1～2m长的于当年1～2月间，0.5～1m长的于当年4～5月间。切取母株脚芽的嫩芽顶部5～6cm扦插，10～12天生根后移入口径10～15cm的小盆中。也可将母株的矮壮脚芽连根挖起，直接栽在小盆中。
（3）换 盆
当苗高15～20cm时换入口径20～25cm的花盆中，株高40～50cm时，定植于口径30～40cm的花盆中。
（4）造 型
株高20～25cm时在植株的基部插一条竹支撑，将主茎沿竹绑牢，隔3～4节绑一次。当最后定植在大盆时，将原支撑竹改为一端弯曲的3块竹片，各相隔12～17cm插在植株基部，另一端3片靠在一起向上倾斜，约与地平面成40～50°角，然后固定在一个架上，再用薄竹片疏编织，使三块竹片编织后形似一个狭窄的三角形竹垫平面。长度视悬崖菊规格而定。
（5）摘心与整形
悬崖菊的形状为前窄后宽，因而主枝不摘心，任其生长，侧枝结合形状反复摘心，基部侧枝留6～8片叶时摘心，中部侧枝留4～5片叶时摘心，顶部的留2～3片摘心，以后再生的二次侧枝均留2～3片叶摘心，如此反复，促使萌发更多的侧枝。摘心时注意调整枝条角度，使整株的枝条分布均匀。秋分前后最后一次摘心，先基部摘心，后中部摘心，最后顶部摘心。
（6）肥水管理
基肥在配制培养土时施入。追肥每周施腐熟人粪尿液或沤制过的花生麸稀薄液1～2次。定头后少施氮肥，增施钾肥，并用0.1%的磷酸二氢钾液进行根外追肥。
浇水宜安排在早晚，原则干透再浇，浇则浇透。阴雨天视盆土情况不浇或少浇，并注意排水。
【知识拓展】
其他宿根花卉（表3－4）
表3－4 其他宿根花卉简介
续 表
菊花切花生产技术规程
1.范 围
本标准规定了菊花（Dendranthema morifolium）标准型切花的术语和定义、基础条件、栽培管理技术、病虫害防治、采收与包装。
本标准适用于菊花标准型切花的生产。
2.术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
（1）菊花标准型切花
栽培过程中，每个枝条顶端只留下顶生花朵，其余侧蕾全部摘除的菊花切花，又称为标准菊。
（2）脚 芽
当菊株开花或者通过剪枝除掉先端部的生长点时，从地下部或者地表层的茎基部发生的芽。脚芽遇到秋季低温后就进入莲座化越冬，又称冬芽。
（3）柳叶头
菊株顶端长出一丛柳叶状的小叶，不能再进行花芽分化、开花的现象。
3.基础条件
（1）场地与土壤
选择开阔向阳、排水良好的场地。土壤要排水透气性良好，以富含有机质的沙壤土为宜；pH值以5.5～6.5为宜。如果土壤连续种植了2～3造菊花，必须进行轮作，宜水旱轮作。也可对土壤进行消毒或者更换场地。
（2）场地基础设施
宜有良好的道路以及排灌系统。
（3）扦插大棚及鲜花处理贮藏设施
宜采用塑料大棚作为扦插设施，上覆遮光率为80%的遮阴网。需要有鲜花处理贮藏设施，要求能够防雨、顶上不透光，以室内为宜。
4.栽培管理技术
（1）制订详细的栽培技术和管理计划
根据当地的气候环境条件制订，其计划主要内容包括：品种选择、采穗母株的繁殖与管理、扦插育苗、土壤改良与整地作畦、定植、摘心、肥水管理、拉网固定、人工光照处理、修剪侧芽和侧蕾、松土与除草、植物生长调节剂的使用、采收与包装、病虫害防治等。
（2）品种选择
1）品种要求
标准菊选择平瓣内曲、花型丰满、莲座型和半莲座型的大中轮品种，要求茎长颈短、瓣质厚硬、茎秆粗壮挺拔、节间均匀，叶片肉厚平展而不大、鲜绿有光泽，并适合长途运输和贮存，且2～3天内无水也不易萎蔫，吸水后能挺拔复壮，浸泡后能够全开而耐久。
2）广州目前栽培的主要品种
目前广州主要栽培的标准菊，秋菊有黄秀凤、台湾三色白、台黄、日本白、九月黄、桃红等，春菊有尖叶黄、日本黄、五月黄、巨星白等，夏菊有王中王、世界白、六月黄等。通过人工加光的方法，秋菊可以一直延续供应到第二年春，夏菊可以一直延续供应到11月。
（3）采穗母株的繁殖与管理
1）采穗母株的繁殖
采穗母株采用扦插进行繁殖，宜选用越冬后的脚芽。扦插的时间在采穗前60～90天内进行。母株可进行多次采收插穗，数量约为计划生产用苗数量的1／30～1／20。定植的株行距为15cm×（15～20）cm。从摘心起到采穗完毕宜在半夜进行人工加光。
2）采穗母株的管理
①当母株长到12～15cm时，用手摘心1次，摘去顶芽1～2cm，促发分枝。母株主枝摘心后，抹去弱芽，留下健壮的侧芽形成第一级侧枝。当侧枝长到8～10cm时，用手采插穗，插穗长5～6cm。
②第一次采穗后的母株，可留下培育，继续采插穗。第一次采穗后每个侧枝（第一级侧枝）会萌发出多个侧芽，只留下健壮的侧芽形成第二级侧枝。第二次采穗后的母株，留下培育再继续采穗，如此重复。第二次采穗后开始每个枝条再萌发的侧芽不多且较稳定，以后采穗的数量也比较稳定。每次采穗时，如果用手不易摘下，表示已老化，不宜选用。弱枝也不宜进行采穗。
③两次采穗的间隔时间需15～20天。母株宜采穗4～5次。每次采穗后宜施肥一次。
（4）扦插育苗
1）扦插的时间
花芽分化前必须让植株进行营养生长到50～60cm高，确保枝条总长度达到1m以上。对于秋菊，定植后如需摘心1次，需在5月下旬进行扦插，6月上旬定植（从扦插至定植约10～15天），6月底至7月初摘心（从定植至摘心约20～25天）。
2）扦插的方法
①在阴棚里先准备好插床，宽约1.0～1.2m，使用新鲜的河沙作为基质，厚度约为5cm。珍珠岩、蛭石等也可以作为基质。从母株上摘取5～6cm长的插穗，尽快插在1000倍的百菌清或甲基托布津（或多菌灵溶液）中，再移到扦插阴棚中。去掉基部部分叶，使插穗留有3～4片已展开的叶。宜将插穗基部沾上含有0.1%～0.2%的吲哚丁酸（IBA）的滑石粉后再进行扦插。先用小棒在基质垂直插个深2～3cm的洞，再插入插穗，株行距为3～4cm或插穗之间的叶片不互相重叠即可。插后轻轻压紧基质，并立即用花洒淋水。
②扦插后3～4天，每天需淋水3～4次，再逐渐减少，至发根后每天需淋水1～2次。10～15天可移苗。
（5）土壤改良与整地作畦
1）土壤改良
宜加入泥炭、腐熟有机肥、堆肥、菇渣、木屑等材料，进行土壤改良。以熟石灰或硫黄粉来调节土壤的pH值至5.5～6.5。
2）整地作畦
把肥料、石灰等均匀洒在地上，与土层一起均匀翻耕，深度为20～25cm。土块耕成0.5～2.0cm大小的土粒为宜。同时，进行清除杂草、石块、瓦片、玻璃、树枝等工作。整地之后进行作畦，畦向为南北走向，宽度为1～1.2m，高度为25～30cm。
（6）定 植
按照每株留3茎的栽培方式，定植时的株行距采用（10～15）cm×（15～20）cm。定植时采用行向与畦向互相垂直的方式，此时株行距以12cm×16cm为宜。起苗时尽量减少伤根。栽植时使用穴植法，应将根系舒展于穴中，尽量减少根弯曲重叠，然后覆土，再适当压实，最后浇上定根水。之后几天保持土壤湿润为宜。
（7）浇 水
每天淋水1～2次。
（8）施 肥
1）肥料要求
在营养生长期，以氮肥为主，磷、钾肥为辅。生殖生长期，氮肥减少，增加磷、钾肥。
2）施肥的方法
定植2周后开始每隔25～30天施1次氮（N）－磷（P2O5）－钾（K2O）为15－15－15的复合肥，每亩用量20千克。采用沟施法，在行间挖沟，放入肥料，盖回泥土。摘心定芽后施1次含氮为主的花生麸，每亩用量20～25千克，可与复合肥一起施用。当花蕾直径有0.5～1.0cm时，施最后一次15－15－15的复合肥。
（9）摘心与除侧芽
定植后，约20～25天幼株有10cm左右，摘心1次，摘去顶端1～2cm。整块地的植株摘心后的高度要求一致。摘心后，植株会萌发5～6个侧芽，当侧芽有3～4cm长时，按照去弱留强的原则，留下3个侧芽（发育成为开花枝），其余的用手从基部剥去。
（10）拉网固定
当植株长到20～25cm时，用网眼为10cm×10cm的尼龙线网进行张网，每隔1m插1根竹子绑扎，网高25cm。随着枝条长高，网应逐渐抬高。
（11）摘蕾与除侧芽
在枝条生长过程中及现蕾的同时，应及时抹去腋芽。枝条顶端现蕾后，及时剥除主蕾以下的所有侧蕾，可等侧蕾与主蕾有些间隔时再进行剥除，不要伤及主蕾。
（12）松土与除草
在整个栽培管理过程中，松土与除草同时进行，防止板结。
（13）合理使用植物生长调节剂
当植株的茎秆高度不够时，在拉网后使用质量分数为60×10－6的赤霉素（GA3）喷植株1次。
（14）人工加光推迟开花
每年冬季及其前后为菊花切花供应的旺盛期。菊花大部分品种属于秋菊，其自然花期都在11月（广州地区）。冬季及其前后市场上供应的菊花切花，除了一部分是自然花期的秋菊与冬菊之外，其他的都是通过黑夜人工加光的方法，推迟开花的菊花。
5.病虫害防治
菊花的主要病虫害、症状等略。
（1）植物检疫
引种时应进行检疫，如果发现幼苗、植株、插穗等带有检疫性的病虫害，应立即销毁。
（2）农业防治
保持花场清洁；翻土让阳光暴晒；实行轮作；加强土、肥、水的管理。
（3）物理机械防治
人工捕捉害虫；摘除病叶集中销毁；使用灯光、色板、加有杀虫剂的糖酒醋液等进行诱杀害虫。
（4）生物防治
保护和利用菊地中的瓢虫、草蛉、寄生蜂、鸟类等有益生物；使用微生物源杀虫剂和植物源杀虫剂。
（5）化学防治
农药的选择及使用略。
6.采收与包装
（1）采 收
在花枝采收前1天宜用塑料薄膜袋套住花朵，防止损伤。夏天则在采收前套袋，防止强光通过薄膜灼伤花朵。
（2）包 装
在花开约三四成时剪花。早上收剪，剪后尽快置于室内，在室内把花枝下部15～20cm处的叶片摘去，经分级后，宜每10支或12支扎成一束并洗去叶上灰尘与脏物，晾干后装于有通风孔的纸箱。
（本标准由广州市农业局提出，主要起草人：陈绍广、刘海涛等人）
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