食盐为什么不打折

看到打折促销时，你的感觉是什么？尤其是走进一家商场，随处可见各种打折标语，还有令你心痒痒的史上最低价。最容易让人心潮荡漾的无疑是服饰、包包、鞋帽等商品的促销活动。这些五花八门、别出心裁的活动刺激着你的眼球，挑战着你的味蕾，更考验着你的定力。不管是不是当下立即需要的，看到这些充满“诚意”的活动，大多数人的反应就是先买了再说，不管三七二十一，反正早晚有一天会用到。

今天我们要说的却不是打折现象。生活中，总有这样的怪事：一些商品可以以跳楼价售卖，商家赔钱的同时还要赔笑；而一些商品我们却从未看到它打折的标语，却依旧在其门前看到络绎不绝的买家。

为何后者如此傲娇呢？两者的区别是什么？打折的商品往往非生活必需品，我们可买可不买，可要可不要，对我们的生活不会产生根本性的影响。而另一类从不打折的商品，一般为生活的必需品，无论它涨到什么地步，我们都是非买不可的。因此，对于这部分商品，它不涨价已属万幸，有谁会指望着它降价，或者不降价就不买呢。

这样的商品有很多，今天我们就来说说食盐。众所周知，食盐是饭桌上的必需品。提到必需品，就不得不提到国家垄断这回事，毕竟这是导致食盐价格居高不下的一个重要原因。

国家垄断是指政府运用政权的力量，通过国营经济组织对某些重要产业部门或产品的生产及市场实行一定程度的独占或统管，其目的在于发展重要的、有关国计民生的产业，稳定社会经济生活，其手段是合法的，其存在也是必要和合理的。

而国家之所以对食盐价格进行垄断，有几个重要原因：盐是生活必需品；只有沿海才生产；内陆需要盐，运输路途远，商家可以通过运输来牟取暴利。

在之前我们提到的衣服、鞋子、包包这些都是我们日常所需，但其更新换代的周期非常短，推陈出新是常有之事，所以存在过时过季的风险。而我们对于这些商品的需求并不是刚性的，存在一定的柔性。你看住在深山老林里的那些人，他们身穿兽皮和树叶制作的衣服，根本不用化妆品，也照样可以活得很自在。但连续一周不给他们吃的，他们也会被饿死。所以说，吃喝对于他们来说才是刚需，其他方面的需求都是其次的。

因此，商场里的那些打折促销品，无论如何设计、降价、摆放都不会动摇国家的根本，不会影响到人们的日常生活，更不会威胁到国家的安定和统一。

说到这里，我们就知道了，我们对于食盐的需求改变率即需求弹性非常小，这也是导致食盐价格稳固不变的另一个重要原因。需求的价格弹性表示在一定时期内一种商品的需求量变动对于该商品的价格变动的反应程度；需求的交叉弹性是指一种商品的需求对另一种商品价格变动的反应程度或敏感程度；需求的收入弹性表示一种商品的需求对消费者收入变动的反应程度或敏感程度。

每个人都要吃盐，食盐是最不可缺少的调味品。时常听老一辈人说，我这辈子吃的盐，比你吃的米还多。别以为这是一句玩笑话，这反映出的是食盐在人们心中不可撼动的调味品之王的地位。服装、包包、手机都有那么多品牌可供我们选择，如果我们不吃盐的话有什么更好的替代品吗？显然没有。因此，即便同类商品的需求早已发生天翻地覆的变化，食盐的需求量变化也还是非常有限的。

虽然我们都要吃盐，但是我们对它的需求量并不是很大。前面说了，它只是一剂调味品，每次放一勺就已经足够了，一包盐够我们吃好久。所以，买盐的这部分支出在我们生活总支出中所占的比例是非常小的，没人会计较买盐的那几块钱。随着我们工资水平的提高，听说过拿钱买肉改善生活的，也听说过买衣服来提升品位的，但还真没听过谁要在自己家堆上几袋咸盐的。

而且，从我们自身出发，我们对于食盐就是简单地按需购买，并不会因为食盐的价格上涨就放弃购买，也不会因为食盐的价格下降就对其进行大量储备。

然而，我们对于服装的需求就远不止于此了。什么样的经济条件下，就会衍生出什么样的物质需求，经济基础决定上层建筑。我们对于服饰、鞋包和手机这些生活品的需求弹性是非常大的，它们都有很多的替代品，我们可以根据自己的经济条件来选购，无论低调奢华还是简单朴素都不会对我们的生活有太大的影响。所以，这部分商品的需求量往往受价格因素的影响非常大。商家也经常会通过一些打折促销活动来促进商品的销量，而且这一方法也是屡试不爽的。

最后一个重要的原因，食盐的价格本就十分低廉，不需要通过打折的手段来增加销量。因此，这种能够满足所有消费者需求的商品，也就没有打折的必要了。

为什么食盐不打折？因为食盐没有打折的必要，它的价格不会影响人们的生活，不会增加或者减少它的需求量，也不会让国家因此获得更高的收益。

穷人有穷人的活法，富人有富人的过法，但对于穷人和富人来说，在吃盐这一问题上，并不会产生差别。人人都需要盐，人人也都吃得起盐，所以食盐也就不需要通过价格的调整去讨好谁了。