康熙吃不起窝窝头
康熙爷在清朝是最有作为的一个皇帝。自清兵进关顺治出走,他不但坐稳了天下,还开拓国土,扩大了版图,真是既无内忧,又无外患,风调雨顺,国泰民安。
就这样一位皇帝,生活上却极俭朴,龙袍上必须有补丁,圣履上打着包头。满朝文武为了迎合他的心意,纷纷穿起旧袍靴来,一时间,京城里出来不少专卖旧官袍带履的商店来,买卖很是兴隆,可旧的价钱比新的要贵上几倍!
康熙爷每天上朝时,都要观察一下文武大臣的衣着打扮,最使他满意的还要数陈老丞相。陈老丞相穿的官袍真是旧的,已经补了几块补丁了,不像别人在新袍上缝补丁,充充样子。
一天,康熙驾坐乾清官,和陈老丞相谈论了一阵天下大事后,忽然问道:“不知爱卿每日午宴用些什么?”陈老丞相忙奏道:“臣每日派人到前门外玉牌楼东边只买炸豆腐一碗,窝头两个。”康熙一听精神一振,面带微笑地问道:“不知用钱多少?”陈老丞相奏道:“两个小钱。”康熙非常高兴,立即传令:“由即日起,朕每日午膳只用炸豆腐,一碗窝头,不许备别的食物。”
由这天开始,康熙洋洋得意地吃起炸豆腐窝头来,一连三天。他心里想:这三天一定俭省不少银两!传御膳房总管算账。原来皇上每天中午的酒宴要上一百零八道菜,一个月之内不许有重样的,真是鸡鸭鱼肉不在话下,珍禽走兽应有尽有,山珍海味顿顿不缺!康熙虽然不是这样,御膳房的刘总管也费尽心机让皇上吃好,还不能显露出来。但是皇上用膳也要算账。今天,奉旨参驾已毕,康熙看了他一眼,胸有成竹地问道:“这三天我的午膳共用多少钱?”因为他按老丞相标准算,每次只有两个小钱,三次也就用六个小钱!
可康熙万万没料到,只听刘总管说:“启禀万岁爷,您这三天午膳,每天用黄金一千两,三天黄金三千两。”康熙一听吓了一跳,手扶龙案立起身说:“什么?再奏一遍。”刘总管伏在地上,一字一顿高声地说:“启禀万岁爷,您这三天午膳,每天用黄金一千两,三天黄金三千两。”康熙问:“为什么这么贵?陈老丞相每次才用两个小钱,我为什么却用千两黄金?”刘总管不慌不忙地奏道:“奏万岁爷,您贵为天子,哪能到宫外去买食物?给您做的豆腐,油是全国精选的芝麻油,磨是开了千座山,制了千盘磨,选出一台最好的磨。给您蒸的窝头,是连夜由全国各地精选的玉米,千粒当中选出一粒,一共要选三遍,才磨成面蒸成两个窝头!您想连人力带运输,连开山带制磨,算您千两黄金只少不多呀!”康熙听刘总管这一番话,倒吸一口凉气:哎呀,我吃窝头比平时的酒宴还多呀!刘总管趁机奏道:“请皇上恩准,还是恢复以前的规格吧。”康熙点了点头。其实,刘总管这一套是编出来的,他怕康熙常年吃窝头,御膳房就没事干了。
可皇上也吃过三天窝窝头,却传遍了民间。故此,北京人管窝窝头叫“黄金塔”。
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