由爱挑食到不挑食

由爱挑食到不挑食

行为表现

3岁的佳佳比较挑食，猪肉和鱼虾一点都不碰，喜欢吃蔬菜。今天的午饭是美味的大虾、翠绿的青菜和香喷喷的肉圆汤。别的孩子们都在津津有味地吃着，唯独佳佳拿着勺子在盘子里搅来搅去，就是不将饭菜放入口中，还一边嘴里说着“这肉我不要吃，虾我也不喜欢吃……”碰到不爱吃的菜，不管老师怎么哄怎么喂，她都不会张口，最终还是把饭都倒了。离开幼儿园的时候，奶奶拿着珍珠奶茶、蛋卷，关切地问：“佳佳，今天吃饭了吗？”

佳佳撒娇地说：“奶奶，今天的饭菜不好吃！”

奶奶心疼地说：“孩子，饿坏了吧！快吃，这些都是你喜欢吃的！”

行为解密

幼儿挑食的原因——

1.食物自身的特殊味道。有些食物有些特殊的味道，并不是所有人都能接受的。如：苦瓜的苦味，大蒜、葱、姜的特殊味，鱼的腥味等，不少幼儿都接受不了。

2.零食对幼儿进餐状况的影响。很多孩子养成了爱吃零食的习惯。每天回到家会吃很多饼干、薯片、巧克力之类的食品，等到吃饭的时候，孩子已经吃饱了，或者勉强再吃点自己喜欢吃的菜就什么都不吃了。久而久之，就形成了挑食的习惯。

3.家长的过分迁就。现在的家庭大多数是三口之家，由于对孩子都比较溺爱，部分家长就会无原则的迁就孩子，这就强化了孩子对某些食物的排斥心理。比如说，如果孩子不喜欢吃苦瓜，就尽量不炒，有的甚至还特地跑到学校关照老师：“我们家的孩子不吃苦瓜。”家长对于孩子的这种溺爱使得孩子更加排斥自己不喜欢吃的东西了，这也是导致孩子孩子挑食的重要原因。

改掉孩子挑食习惯的方法——

1.不要问他想吃哪个菜。孩子一上餐桌，面对摆着的多个菜，妈妈不要先问他想吃哪个菜，如果这样处理，他自然只吃自己喜欢吃的菜，别的菜都不再动了。不如这样问他：先吃菠菜还是先吃萝卜？这样的问话就会给他一种暗示，菠菜、萝卜还有别的菜都是要吃的，只是可以有先后的问题。妈妈也可以讲故事的方法，给孩子介绍这些食物。比如孩子不喜欢吃胡萝卜，那就讲小兔子吃胡萝卜的故事，鼓励孩子学学小兔子，吃一口胡萝卜。当然不要一次逼他吃很多，只要他尝试了就不错。

2.家长的正确引导与鼓励。家长要多了解食物本身的特点，知道哪些食物中含有孩子健康成长所必需的营养物质，再针对孩子的喜好进行正确引导。

3.让爱挑食的孩子和妈妈一起做他们不喜欢吃的饭菜。这也是调动孩子食欲的一种重要方式。因为做出的饭菜是自己的劳动成果，孩子也会对菜产生好感。因此，妈妈可以带他一起去买菜，买回来再给他一个择菜的机会。待饭菜做好后，妈妈就可以大张旗鼓地给孩子做宣传了：“瞧瞧这是孩子自己做的饭呢，一定好吃极了，大家都来尝尝吧。”家人如果再配合一下，齐声称赞孩子做的饭菜好吃，孩子就会更加关注自己参与的这顿饭，自然也就吃得比平时要多一些。

4.变换孩子讨厌的食物的做法。家长常常可以让这些食物很隐蔽地进入孩子的小胃，也是不错的方法。比如，孩子很讨厌吃鸡蛋，妈妈就可以变着花样做鸡蛋，如做成水煮蛋、蒸蛋羹、蛋炒饭、蛋皮鱼卷、西红柿鸡蛋……不爱吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，因为大多数孩子都喜欢吃带馅的食物。总之，妈妈要注意食物的色、香、味、形，通过这些来调动孩子对食物的积极性。

5.妈妈最好鼓励孩子尝一尝。在餐桌上，那些孩子不爱吃或从未吃过的菜，妈妈最好鼓励孩子尝一尝。即便他只尝了一点点也没有关系，只要他尝了就好。鼓励孩子多尝试别的食物，可以促使他们吃到更多品种的食物，并能发现更多喜欢吃的食物。一旦孩子喜欢吃的食物多了，即便他不吃某些菜，他也可以通过吃别的菜获得相应的营养成分。每次孩子尝试新的食物了，妈妈一定要及时赞扬和鼓励，必要时还可以考虑给他们一件意想不到的小礼物，带给他惊喜，以后再逐渐增加品尝的量。

6.看中医。如果妈妈使尽浑身解数也无法解决孩子的挑食厌食问题，建议妈妈带孩子找中医做捏积治疗。通过对小儿背部经络穴位的按摩、达到疏通筋络，健脾消食的功效。

当小宝偏食挑食时，妈妈从不逼迫小宝吃饭，而要绕道而行，通过一些比较策略的方式来增加吃饭的乐趣，帮助小宝摆脱厌恶吃饭的情绪。一天，妈妈给小宝盛上饭，然后跟他说些看起来有些无关的话：“这饭真好看，你猜猜是怎么做出来的？这块胡萝卜像不像一个圆圆的太阳？你想把太阳吃进肚子，把你肚子里的虫子晒跑吗？”小宝很快在这种轻松就餐的活动中感受到乐趣，慢慢也把饭吃完了。

行为贴士

挑食是幼儿进餐中常见的问题之一。众所周知，挑食会引起幼儿营养摄入不良，影响幼儿的健康成长。因此，挑食成了老师和家长最担忧的问题。

在午餐时间，妈妈们经常会遇到一些孩子不吃这个菜，也不吃那个菜，端着一碗饭急得直哭。弄得妈妈也手足无措。叫他吃吧，他就哭个不停，或者好不容易吃进一口，又吐出来一大堆；不让他吃吧，又怕孩子饿着，影响孩子的健康成长。因此，家长要帮助孩子改掉挑食这个坏毛病。