一、我是生活小当家
有的同学认为,学生的任务就是学习,其他的事情都不用我做,这种想法是不对的。想想看,父母经常不在家,爷爷奶奶年纪都大了,身体又不好。如果我们不能自己照顾好自己,衣食住行都成了问题,又哪里来的心思好好学习呢?
1. 学会打扫房间
一起来想象一下,你的面前有一栋房屋,房门紧闭着,等待着你去推开它。那么你希望里面会是怎样的景象呢?
你是不是很希望房间里空气清新,地面干净,桌椅整齐,一切都井井有条的?如果进去一看,空气污浊,脏衣服、臭袜子扔的满地都是,桌子上乱七八糟,纸笔书本堆成一堆,被子不叠,床单揉成一团堆在床边,你又做何感想呢?
其实只要你的举手之劳,你的家就能像第一种情况那样整洁。这里不妨学习一下,怎样才能又快又好把屋子里的东西收拾好,把屋子打扫干净。
首先要先确定整理屋子的顺序,比如说先整理一下乱扔的衣服,再把被子叠好,把床单铺好,然后把桌子上的东西收拾一下,最后把地扫一扫。
同类的物品放在一处。虽然你的衣服可能并不很多,但也要按夏、冬、春秋的季节性来分类,也可以按照内衣、外衣、上衣、裤子来分类,并且叠放整齐。这样的话不仅可以少占空间,你拿衣服的时候也比较方便。
桌子上的东西也要分类整理,如果桌子既要用来吃饭,又要用来做作业,那书本等文具平常就不要摆在桌子上了,可以放在书包里,做作业的时候拿出来,做好作业就赶快放回书包,省得吃饭的时候不小心把书本弄脏。
会有一些东西没有办法找到合适的地方摆放,可以在房间中留出一个角落专门放置杂物。可以找来旧纸箱,用来专门放置这些杂物,并在纸箱上写上这个箱子里放的是什么东西。旧纸箱是废物利用,同时屋子里显得整齐了,你找东西也不用乱翻了,看看箱子上写的字,就知道自己的东西在哪个箱子里。
天气好的时候,尽量把被褥拿到院子里晒一晒,一来可以消毒,二来去一下潮气,晚上再盖的时候,你会感到很舒服。
接下来你要扫扫地了,记得先把扫帚上淋一点水,省得扫地的时候会有灰尘扬起,让你刚刚擦干净的桌子再落上灰尘。
现在你可以欣赏一下你的杰作了,你的家已经被你拾收得很整洁了吧,再想一想,爷爷奶奶看到你这么能干,一定会非常高兴的。并且会在爸爸妈妈回来的时候,第一时间告诉他们,这个家里房子还是原来的房子,但因为有你的劳动,彻底变了个样子。
你先别光顾着高兴,也千万不要觉得一劳可以永逸。平时注意养成好的生活习惯,像用完东西要归位,桌面、地面随时顺手清理一下,睡醒之后叠好被子铺好床,每天用上一点点时间,这样才可以说你真正完成任务啦。
2. 学学洗衣服
看着已经变得整洁的屋子,你一定很开心,但是角落那一大堆收拾出来还没洗的脏衣服,却显得越发醒目了,那就抓紧时间把这一堆麻烦解决掉吧!
一般洗衣服之前要先准备好两个盆来回倒换,这样方便区分搓洗过和没搓洗过的衣服。如果用肥皂清洗的话要先将脏衣服用清水浸泡10分钟,这样浮在衣服表面的污垢会在水中溶解一部分,再用肥皂洗的时候会轻松许多。千万不要用热水泡,因为热水很容易让衣服上的污垢融进纤维中去,使衣服变得更加难洗。如果冬天觉得水太凉,可以先接出一盆水来放在屋子里暖一暖,或者放在太阳下晒一晒,这样就不会太凉了。
洗衣服之前记得把口袋里的东西都掏出来,要不然你会发现洗完了之后兜里东西会变成渣滓,要是把钱给洗坏了,就可惜了。然后就要把衣服按照颜色深浅分分类,因为有一些深色的衣服在清洗的时候会掉色,你肯定不希望你的白衬衫和蓝裤子一起洗过之后,变成蓝白花纹的吧?
衣服开始洗之前可以先把最脏的地方单独搓洗一下,比如说衬衫的领口和袖口,裤子的裤脚等地方一般都比较脏,这时候要先把这几个地方单独打上肥皂搓一下。然后你就可以一件一件地用肥皂搓洗了,这时候你可以学着大人的样子,用双手抓住衣服要洗部位的两侧,然后手掌来回进行相对运动,用衣物自身来相互摩擦,在互相摩擦中去掉污迹。搓洗干净的衣服放在备用的盆里,等要洗的衣服全都洗过以后,倒掉洗衣服的脏水,就可以用清水漂洗了。
肥皂洗过的衣服一般比较容易冲干净泡沫,漂洗2~3遍就可以了。冲洗干净之后把衣服拧干,开始晾晒。
晾晒衣服之前要记得尽量先把衣服拧干、抻平,这样晾干的衣服就不会满是褶皱了。在室外晾衣服时需要夹上几个夹子,以免起风时把衣服吹掉。
如果用洗衣粉洗衣服会省事一些,事先把少量洗衣粉溶解在水中,把要洗的衣服放入水中浸泡10分钟,然后按上述过程搓洗、漂洗干净就可以了。
你的鞋和书包如果脏了,也可以参考洗衣服的方法,把它们洗得像新的一样。只不过鞋和书包的材质可能厚一些,你用手无法搞定,那只需要找一把刷子沾点肥皂或者洗衣粉刷刷就行了。
白色衣服去污渍的小窍门:
学校举办歌咏比赛,要求大家都穿白色的上衣配深蓝色的裤子。可是小洁家里没有白色上衣,于是她就向邻居小姐姐借了一件白色的衬衫。衬衫几乎是崭新的,非常漂亮,看得出邻居姐姐也非常爱惜这件衣服,小洁穿的非常小心。
歌咏比赛结束了,小洁的班级得了第一名,她开开心心地回到家想把衣服漂洗一下还给邻居姐姐。可是当她把衣服脱下来的时候却惊呆了,原本洁白的衬衫下摆竟然有大一圈蓝色的痕迹,原来是她穿的深蓝色的裤子掉颜色!看着好好的衣服变成了这样,小洁几乎要哭了出来,该怎么办呢?
下面的小窍门可以帮助她解决这个难题。
(1)恢复衣服的洁白
穿旧的白衣会变得有点泛黄,这时候用橘子皮放到锅里加水烧煮,或者是用洗米水来浸泡、搓洗衣服,可以让因老化变黄的衣服恢复洁白。
(2)清洗圆珠笔印
尝试一下用牙膏加肥皂揉搓。
(3)清洗酱油渍
衣服上洒上酱油不用慌,可以用一勺白糖放在污渍处轻轻搓洗,随后用水冲净。还可以用家里蒸馒头用的碱面溶水涂在污迹上等待10分钟,之后放进水中搓洗。
(4)清洗草渍
出去玩的时候可能会坐在柔软的青草坪上,但是细嫩的青草渗出的汁液会弄脏我们的衣服和裤子。这时候可以把弄脏的衣服泡进盐水里,过10分钟再清洗就会发现难看的草渍不见了。
3. 烧菜做饭并不难
爸爸妈妈不在家,爷爷奶奶年纪大了,有可能弟弟妹妹年岁还小,你是否愿意为爷爷奶奶分担一些像烧菜做饭这样的每天必须要做的事情呢?从另外一方面说,你学会了烧菜做饭,也就学会了基本的生存技能。
平时在家都是爷爷奶奶做饭,但是昨天爷爷和奶奶去叔叔家了,王晓这下可犯了难。怎么办呢?虽然平时也会帮忙做一些择菜或者洗菜之类的活,可做饭却是第一次,她手忙脚乱地把菜择好洗好后,就不知道该干什么了。
这时候,正好李燕来找她玩。原来李燕的家人今天也不在家。看到王晓正犯难,李燕笑了起来:“哎呀,不就是做饭吗?很简单的,学学就会了。我来帮你做吧,做好了我们一起吃。”说完就开始淘米,蒸上米以后就切菜。然后把炒锅拿出来在火上烘干,倒了一点油进去,接着放葱花、大蒜,之后又把菜放进去,炒到快熟的时候放上盐,一盘青菜就炒好了。王晓看着李燕熟练的操作,觉得她好厉害啊!
其实吃饭很简单,烧菜做饭也一点都不难。只要从最基本的学起,掌握一些小技术,再多实践几次,你就成功了。
(1)怎样煮粥蒸饭
粥和饭是很多家庭的基本主食,二者所用的主要食材相差不大,有大米、小米、各种杂粮、豆类等,做法的区别在于放水的多与少,煮粥一般是水多米少,蒸饭则要求水和米的配比适当。这中间的窍门就是多实践几次,取得经验。不过一般情况下,单一食材比较好办,比如大米粥或者大米饭,获得经验相对容易一些,一开始你可以先从容易的做起。
要想煮好粥,先要根据食材进行预处理,豆类等杂粮不太容易煮熟,因此如果是和大米或者小米一起煮的话,就要先把米和其他杂粮,如豆类等洗干净,然后把豆子放在水中泡上一段时间。
在锅里放水烧开以后,就可以把洗好的米和泡好的豆子放进去了。当水再次沸腾之后,把火调小,用小火慢煮半小时就可以。如果放了豆子的话还需要多煮一段时间。自己在家煮点粥喝既方便又简单,是一个不错的选择。
做好米饭要从正确淘米开始。淘米不要用力搓洗,用清水淘洗2到3遍,以能淘去泥沙杂屑为度,这样洗出的米既干净又有营养。
接下来就要根据米的多少,放入适当数量的水。这个比例很难说得清楚,因为每次做米饭要看有多少人吃,最好是现做现吃,不要浪费,不过只要实践几次你就一定能够掌握了。一般情况下,按放在锅里的高度,米和水的比例为一比一,就差不太多。把米和水一起放进锅里,煮开后变成小火焖熟就可以了。焖的过程中不要揭开盖子,要不然米饭很容易“夹生”。
(2)面条其实最方便
北方人喜欢吃面食,像面条、水饺、烙饼、馒头等,都是经常会吃到的。其中面条的吃法千变万化,做起来也比较简单。可以说你只要学会了做面条的基本方法,你这辈子都不用为做饭发愁了。
最方便的是买来压好的面条或者挂面,那只要烧一锅水把面条煮熟就可以了。复杂一点就是要自己和面、自己擀,具体步骤是先把适量的面加上水,加水要一点一点加,直至揉成面团。擀面条的面最好硬一些,这样吃的时候口感会比较好。然后再把面团擀成面片,擀的时候记得在面板上加一些干面,免得面团到处粘。擀好面片以后要多加一点干面把面片叠成几层,然后用刀切成面条。把切好的面条抖散,水开了就可下锅煮了。
面条煮好后肯定还不能直接吃,没有味道嘛,那烧点肉、烧点菜配在一起吃就可以了。北方常见的炸酱面、燥子面、西红柿鸡蛋面等,口味虽然各不相同,但做法吃法都大同小异。南方的阳春面是带汤吃,加上一点猪油(麻油也可以)、一点盐,再撒上一点香葱,又方便又好吃。
千万别说你会泡方便面就行了,一来方便面经常吃不健康,二来泡方便面可不能算是个本领。
(3)简单烧菜有方法
炒菜相对来说比较复杂,年纪太小的话不推荐尝试。可以先从帮助爷爷奶奶择菜、洗菜做起。也可以在他们烧菜的时候,站在他们旁边打打下手,记住他们烧菜的每一个步骤,以便于日后自己亲手实践。
如果你是个大孩子了,可以试着烧一些简单的青菜。要炒青菜的话,记得炒菜前要先把锅烘干再放油,以免遇油加热后里面残留的水喷溅出来。油不要放得过多,热了以后放入洗净切好的青菜翻炒,加入适量的盐,也可以再放入适量的酱油再翻炒两下就可以出锅了。
要注意的是,切菜要用到刀,这时候一定要小心。如果实在是没有把握的话,小白菜、小油菜之类的青菜,可以直接用手拧成几段下锅,这样就安全了。
烧青菜最简单的方法,也是最健康的吃法,就是把准备好的青菜放开水里煮一下捞出来,放一点盐,也可以再放入适量的酱油,滴上几滴麻油,就可以了。当然还有凉拌菜也很健康,与上述煮菜的做法类似,区别在于把青菜直接放上作料拌匀就可以吃了。
烧菜做饭是一个学习和实践的过程,由于切菜、用火等都带有一定危险性,所以实践过程中最重要的就是四个字:“注意安全!”不过当你可以烧好两个菜让远道回来的爸爸妈妈尝一尝的时候,你想想他们心里得高兴成什么样子呀。
4. 照顾好弟弟妹妹
你的家里有几个孩子呢?除了你自己,是不是还有哥哥姐姐或者弟弟妹妹呢?
父母不在家,兄弟姐妹是最能帮助我们的人,也是最需要我们帮助的人,尤其是弟弟妹妹,他们年纪还小,不如我们懂事,很多事情自己不知道该怎么做,他们依赖我们可能比依赖父母的程度更深,因为我们才是每天陪伴着他们的家人。同学们一定都很爱他们,很想好好照顾好他们吧?可是你知道吗,照顾弟弟妹妹也是要讲究方法的。
(1)不要让弟弟妹妹离开自己的视线
我们每天都有许多事情要做,要学习,要写作业,要做家务,可能还要帮忙做些农活。弟弟妹妹年纪小,会吵着闹着让你陪他们玩,会有源源不断的小要求、小想法,照顾他们时间长了产生烦躁的情绪在所难免。可是,一定要记住,无论你再烦他们,也不要让他们离开你的视线。要知道,还没上学的小孩子没有什么安全意识,如果你不看着他们,他们很有可能自己跑出去遇到危险。你一定不希望自己的亲弟弟、亲妹妹身上发生什么不好的事情吧?
炒菜的时候,要经常看看弟弟妹妹,看看他们有没有在玩木柴、火柴、烧火棍这种危险的东西;看看他们是不是和灶台保持在一个安全的距离,会不会被油烫到;看看他们有没有去触碰菜刀、剪刀等尖锐的东西。
去河边打水、洗衣服的时候也要小心。小孩子都很喜欢玩水,可是清澈的河水也可能成为致命的杀手,柔软的青苔也可能会危及到生命,所以如果可以的话,尽量不要带着弟弟妹妹一起去河边打水或者洗衣服,如果一定要带,那么千万千万要看好他们。
实在是自己手头有很多事情做,无暇分心的时候,可以请爷爷奶奶或者邻居来帮忙照顾一下弟弟妹妹,总之,不要放他们一个人玩耍。
(2)对待弟弟妹妹要有耐心
可能你会觉得,我自己也是小孩子呢,我也需要别人的照顾,为什么还要我来照顾一个更小的?就因为我比他们年纪大一点,我就要承受的更多,这样不是很不公平吗?
看起来是这样的,可是你们知道吗?付出是相互的,你现在照顾弟弟妹妹,他们长大了也会来照顾你的。而且,照顾他们的同时,也可以锻炼你的自理能力和适应能力,培养你的耐心,对你的将来会很有好处。
给他们洗脸、洗头发、穿衣服的时候,动作要轻一点。因为他们年纪太小了,皮肤很嫩,骨头也很软,很容易受伤,温柔的动作对他们来说更合适。而你的动作温柔了,他们也会更加感受到你对他们的呵护,会更喜欢你。
对待他们偶尔犯的一些小错,要耐心的批评教育,不要骂他们,更不要动手,万一把他们打伤了,我们自己其实会更伤心的,对吗?弟弟妹妹其实也是我们手心里的宝,所以平时照顾他们的时候,一定要有耐心。
(3)安排生活要细致
弟弟妹妹没有我们这么懂事,很多事情他们自己不会计划,不会安排。比如说,经常因为玩耍忘记了吃饭和睡觉的时间,或者打打闹闹把自己磕着、碰着,这时候就需要你们来提醒他们、帮助他们了。
帮弟弟妹妹计划好每天该吃的东西、该穿的衣服,如果要去上学的话,可以提前准备好,交代给其他家人或者邻居来帮忙照顾好他们。
记得每天就餐时间要固定,饮食营养要全面,吃的东西要适量,不要太少,也不要过多,因为很多小孩子对“饱”的概念并没有那么明确,一下吃多了对他们的身体不好。
随着季节的变换,要记得给自己和弟弟妹妹更换衣物。注意防寒保暖大家肯定都知道,不过穿得太多,有时候也不太好,捂出一身汗被冷风吹到的话更容易感冒,所以穿衣服也要适量。
我们都是家庭的小主人,是弟弟妹妹的依靠,但是不要忘记,照顾弟弟妹妹的前提条件,是先要照顾好你自己。只有自己的生活安排有序,身体健康、心情愉快,学习积极有动力,才能够更好地照顾好弟弟妹妹,让他们和自己一样,有一个快乐的童年。
二、野外需要的小技能
日常生活中,我们可能需要去比较远的地方挖野菜、采蘑菇或者放牛、放羊,有时候看着风景,想着心事,走着走着,不知不觉就发现离家很远了。眼看着天要黑了,又找不到回家的路,这时候该怎么办啊?
1. 迷路千万莫慌张
要是不幸迷路了,千万不要慌张,先镇定下来。要知道,还有很多方法可以辨别方向,下面就来介绍几种。
太阳从东方出,西方落,这是最基本的辨识方向的方法。还可用木棒成影法来测量,在太阳足以成影的时候,在平地上竖一根直棍(1米以上),在木棍影子的顶端放一块石头(或作其他标记),木棍的影子会随着太阳的移动而移动。30~60分钟后,再次在木棍的影子顶端放另一块石头,在两个石头之间划一条直线。然后左脚踩在第一标记点上,右脚踩在第二标记点上。这时我们的正面就是正北方,背面是正南方,右手是东方,左手为西方,记住一个口诀:“面北背南,左西右东”,就可以轻松找到方向了。
到了晚上没有太阳该怎么办呢?夜晚可以利用北极星来辨认方向。这种方法的关键在于,在茫茫星海中怎样才能准确地找到北极星。认识北极星的方法有许多种,这里介绍最简单有效的一种:
首先找寻勺子形状的北斗七星,把勺子把手上的两颗星的间隔延长五倍,就能在这条延长的直线上找到北极星了。如果看不到北斗七星,还可以寻找相反方向的仙后星座。仙后星座是由五颗星星组成的,它们看起来像倾斜的英文字母M或W。从仙后星座中的一颗星星画直线,就在几乎和北斗七星到北极星的同样距离处就可找到北极星。北极星所在的方向就是正北方。
如果在阴天迷了路,也不要慌张。可以靠树木或石头上的苔藓的生长状态来获知方位。我们生活在北半球,树叶生长茂盛的一方即是南方。如果切开树木,年轮幅度较宽的一方,或者潮湿长着苔藓的一方就是北方。
2. 野外生存有技巧
假如真的迷路了,找不到回家的路,荒郊野外的,我们该怎么生存下去?下面几个方法在关键时刻,一定能够帮到你。
(1)找水、收集水
生命离不开水,没有食物正常人可以活三周,但没有水,三天都活不了。所以,在确定找不到回家的方向时,首先要找到水源。
①找水源首选之地是山谷底部地区,高山地区寻水,应沿着岩石裂缝去找,干涸河床沙石地带往往会挖到泉眼。
②在海岸边,应在最高水线以上挖坑,很可能有一层厚约5厘米的沉滤水浮在密度较大的海水层上,这种水是可以喝的。
③饮用凹地积水处的水时,必须做到先消毒、沉淀后煮沸饮用。
④收集雨水:在地上挖个洞,铺上一层塑料,四周用粘土围住,可以有效地收集雨水。
⑤凝结水:在一段树叶浓密的嫩枝上套一只塑料袋,叶面蒸腾作用会产生凝结水。
⑥跟踪动物、鸟类、昆虫,或人类踪迹可以找到水源。
⑦植物中取水:竹类等中空植物的节间常存有水,藤本植物往往有可饮用的汁液,棕榈类、仙人掌类植物的果实和茎干都含有丰富的水分。
(2)野外生火
火可以干嘛?将食物煮熟。答对了!它还有很多用途:火苗释放热量产生暖意,会节省体内热量散失;可以烘干衣服;薰过的肉食可以较长时间保鲜;可以吓跑危险的野兽;它的烟雾可以驱走害虫,还可以锻烧金属打制工具……
火的用处这么多,可是怎么才能在野外生火呢?
首先是要寻找到易燃的引火物:如枯草、干树叶、桦树皮、松针、松脂、细树枝、纸、棉花等。
其次是捡拾干柴:干柴要选择干燥、未腐朽的树干或枝条。要尽可能选择松树、栎树、柞树、桦树、槐树、山樱桃、山杏之类的硬木,燃烧时间长,火势大,木炭多。不要捡拾贴近地面的木柴,贴近地面的木柴湿度大,不易燃烧,且烟多熏人。
接下来是要清理出一块避风、平坦、远离枯草和干柴的空地。这是为了避免将周围的枯草或者树木点着,引发火灾,造成不必要的伤害。要记住,这一步非常重要,一定不能省略。
防火空地整理好之后,将引火物放置中间,上面轻轻放上细松枝、细干柴等,再架起较大较长的木柴,然后点燃引火物。火堆的形状最好做的可以让木柴之间既相连,又有空隙。也可利用石块支起干柴或在岩石壁下面,把干柴斜靠在岩壁上,在下面放置引火物后点燃即可。一般情况下,在避风处挖一个直径1米左右、深约30厘米的坑。如果地面坚硬无法挖坑也可找些石块垒成一个圆圈,圆圈的大小根据火堆的大小而定。然后将引火物放在圆圈中间,上面架些干柴后,点燃引火物引燃干柴即成篝火。如果引火物将要燃尽时干柴还未燃起,则应从干柴的缝隙中继续添入引火物,直到把干柴燃烧起来为止,而不要重新架柴点火。
最后,点篝火最好选在近水处,或在篝火旁预备些泥上、沙石、青苔等用于及时灭火。
3. 野外睡觉要注意
你知道吗?在野外,睡觉也是很重要的技能。你可能会觉得很有意思,睡觉谁还不会啊,还用教吗?可是要知道,在野外不会“睡”的人常常会感到寒冷,严重的时候甚至可能会冻死!是不是很可怕?下面的条件会帮助你睡得更暖些。
(1)避风防潮
在野外,一定要选择一个干燥、避风的地方睡觉。在选择营地时,不要选择谷底,那里是冷空气的聚集地,也要尽量避开承受强风的山脊或山凹。一张好的防潮垫能有效地将睡袋与冰冷潮湿地面分开,充气式效果更佳,在雪地上需用两张普通防潮垫。
(2)多穿衣服
一些较松软的衣物可兼作加厚睡衣用。如果没有衣服可以多找些干爽的树叶或者长草来盖住自己。
(3)睡前热身
人体就是自己的热量来源,临睡前最好先做一小段热身运动或喝点热水,这样有助于保持体温。
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