走进诺贝尔奖庆宴

在每年的10月左右，一向平静的斯德哥尔摩市在这段时间突然变得喧嚣和热闹起来，举国上下一片欢腾，犹如过狂欢节一般。原来，这段时间是瑞典一年一度的诺贝尔奖颁奖期间。要迎来五湖四海、不同肤色的专家学者前来领奖。所以这段时间的斯德哥尔摩可以说是藏龙卧虎，任何走在大街上的一位看似普通的人都有可能是哪位著名的科学家。所以，选择这一时期去瑞典的人，一定要睁大眼睛，千万不要有眼不识泰山，错过了与某位大师合影留念的机会啊！

由于来到这里的人都是重量级的选手，自然要以最高的礼遇接待才相配。在所有的接待内容中，最为引人注目的就是诺贝尔奖的庆宴了。那么多科学家云集在一起用餐，将是一幅多么壮观的画面啊！

诺贝尔奖的获得者被视为人类智慧的最高体现者，瑞典王室最尊贵的客人，自然要以最高礼节接待他们。所以在诺贝尔奖庆宴上，科学家们是和国王及王后一同用餐。所谓庆宴，是指在诺贝尔奖宣布结果后的一种庆祝性宴会。所以在宴会前，首先进行的是诺贝尔奖评选结果的宣布以及获奖者的演讲，之后才进行诺贝尔奖的庆宴。

对于这顿非常严肃、非常简朴的庆宴，很多人都进行了深入细致的描述。其中的情节非常有趣同时也让人欣赏到独特的欧洲文化。各个声明显赫的科学家与瑞典的国王及王后围坐一桌，每个人都是那么彬彬有礼，慢条斯理地用着餐，期间偶尔进行一定的交流，整个场面看起来端庄凝重。据一位参加过庆宴的获奖者回忆说，那顿饭吃得实在让人觉得累透了。确实，在那种十分讲究礼仪和仪表的场合，对于某些习惯自由、无拘无束的学者而言，感到拘束在所难免。

在宴会上，来自五湖四海的科学家们，有着各自不同的饮食和用餐习惯。比如美国人在吃饭时，使用刀和叉来切割，然后再放下刀，把叉交到另一只手里，之后就只用叉了。而欧洲人则表现的明显不同，他们交替地使用刀和叉，是一种比美国人更有效的方式。比如在吃豌豆时，美国人用叉，因为这时他们的刀已经收起来了。但是由于欧洲人连续地使用刀叉，所以就不存在这个问题，他们可以用刀把豌豆插在叉子上。不过，同样是欧洲人的英国人在使用刀叉上面又表现出较大的不同。他们和其他的欧洲人一样，也是同时使用这两种工具，但是他们在割肉的时候，始终用叉尖顶住盘子。所以要用这种倒转的叉子收集并叉起豌豆是极其困难的，于是这种情形之下的英国人只能选择用刀将豌豆碾碎，这样它们就不会滚动了。从这个关于餐具使用情况的描述中，不难发现各个国家的人由于受不同文化的影响而形成的各不相同的思维模式。