●活动目标：
1.让幼儿了解杏子的味道和它的成熟过程以及与杏子相关的产品。2.通过了解家乡的杏子，激发幼儿热爱家乡的情感。
●活动准备：
多媒体课件，实物杏子，小果盘若干。
●活动建议：
1.兴趣引入。
小朋友，在我们的家乡有许多有名的特产，比如生态鸡、土豆等等，你们知道我们家乡还有哪些特产吗？引导幼儿讨论，激起小朋友的兴趣。
2.活动探究。
（1）看杏子。
幼儿讨论后，教师拿出预先准备好的杏子实物，告诉幼儿：“今天，我们来了解家乡的一种水果特产——杏子。”
通过多媒体课件看杏子的生长过程及不同时期的颜色。
①观看杏树开花时的美景及杏花的颜色。
②花落后结出的小杏子是什么颜色的？
③快成熟了的杏子是什么颜色？
④成熟后的杏子是什么颜色？想一想，还有哪些不同的颜色？
成熟了的杏子有黄色、红色等颜色。
看杏子的形状。
结合小朋友平时的观察，谈谈杏子都有哪些形状。
幼儿可以自由讨论杏子的不同形状，桃状、圆形等。
（2）摸杏子。
操作：教师向幼儿提供预先准备好的杏子，分组放在不同的盘子中，让幼儿轮流摸一摸、捏一捏。
交流：小朋友们，经过你们触摸，有什么感觉，能和大伙说一说吗？（幼儿分组讨论。）
小结：引导幼儿区分未成熟和成熟了的杏子的软硬程度，得出杏子是由软（刚结出的杏子）到硬再到软的过程。
（3）尝杏子。
①品尝，说味道。为每位幼儿准备一颗成熟、干净的杏子，让他们进行品尝，说出杏子的味道，并引导幼儿观察杏子的形状。告知幼儿杏子等水果一定要洗了再吃，否则残留的农药可能使人中毒。
②观察，说组成。杏子的最外层有一层像我们皮肤一样的薄皮，我们叫它杏皮；中间是一层厚厚的、软软的东西，特别好吃，叫作杏肉（吃完杏肉后让孩子们说说味道，并回忆性地说说未成熟的杏子和成熟后的杏子味道有什么不同）；杏肉里面有个硬硬的核，叫杏核；教师砸开杏核，让幼儿知道杏核里面是杏仁。
4.说杏子。
①教师：小朋友，刚才我们已经认真地观察了杏子，也品尝了杏子，想一想，夏天过去后，如果我们还想吃美味的杏子，怎么办？
启发幼儿说出由杏子加工出的产品，并了解杏子的作用。
②视频展示杏子产品（杏脯，杏干等），引导幼儿观察。
使幼儿更进一步了解杏子的作用：视频展示关于杏子的深加工产品——润肤品、药品等。
（3）出示彭阳杏脯销售到各地的图片资料，使幼儿了解杏子已经成为彭阳的特产。
（4）小结：通过上面的图片可以看出勤劳智慧的彭阳人民，不仅种出了漫山遍野酸甜可口的杏子，而且，还利用现代科学技术手段，加工出杏子产品。这些产品，不仅当地人可以四季享用不尽，还被运送到了祖国各地甚至世界各地，给家乡的果农们增加了经济收入。
3.教师小结。
（1）让幼儿说说自己学到了什么。
（2）激发幼儿热爱家乡、为家乡自豪的情感。
今天的学习，让我们感到骄傲的不仅是彭阳特产——杏子，还有种植杏子的劳动人民。进一步激发幼儿的自豪感和热爱家乡人民的情感。
●活动延伸：
1.欣赏彭阳风景，同时播放歌曲《我爱彭阳杏花美》。
2.让幼儿说说自己还知道彭阳有哪些特产，如果不知道可以向家长打听，下次活动时和其他小朋友交流。
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