●活动目的：
1.引导幼儿认识彭阳小杂粮及小杂粮的营养成分。
2.让幼儿养成样样食物都爱吃的好习惯。
●活动准备：
小杂粮样品。
●活动建议：
1.听故事，引导幼儿了解彭阳各种小杂粮的名称及营养成分。
（1）请幼儿说一说家乡有哪些小杂粮来参加小杂粮优点发布会？
荞麦、燕麦、糜子、谷子、豌豆、扁豆。
（2）如果你是小敏，你喜欢和谁交朋友？为什么？
（3）你们平时最喜欢吃这些小杂粮中的哪一种？不喜欢吃什么？
（4）我们吃饭能不能挑食？小朋友健康成长能不能缺少这些小杂粮？
2.故事表演。
请幼儿分别扮演故事中的小敏和小杂粮，进行对话，引导幼儿进一步体会小杂粮对人体的重要作用。
3.出示小杂粮的样品，请幼儿根据故事的内容说出它们的营养成分。
4.讨论。
（1）为什么样样食物都要吃？
（2）让幼儿知道每种食物中都有人体需要的营养成分，不能挑食才能健健康康地成长。
●活动延伸：
引导幼儿在生活中不偏食、不挑食。
小杂粮优点发布会
小敏平时很挑食，这也不吃，那也不吃，当然身体素质也不好。今天是她的生日，许多小杂粮来为她过生日，有荞麦、燕麦、糜子、谷子、豌豆、扁豆等，它们想帮助小敏健健康康地成长。大家都认为自己是最有营养的食物，只有自己才能帮助小敏，和小敏做朋友。这下怎么办呢？最后大家决定开一个“小杂粮优点发布会”，让小敏自己来决定谁是她喜欢的好朋友。
燕麦说话了：“我含有丰富的高蛋白、高脂肪、高能量，经常吃可以长得又高又壮，而且我很容易被消化吸收，可以被人体直接吸收。”
大家觉得燕麦真有营养，都拍手称赞它。
荞麦说：“大家好，我是荞麦，我含有丰富的芦丁和叶绿素，人们经常吃可以降血压，也可以防癌。”
圆圆的豌豆说：“我是豌豆，我有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素E，吃了我会变聪明，我还有利小便、解疮毒的功效。”
小小的扁豆说：“我是小不点扁豆，我的身体里有人体需要的糖类、钙、磷、铁、维生素A和维生素C等。有了我，人们会有很多的力气，牙齿和骨骼才会坚固，铁还有造血的功能。”
这时有一粒小黄点跑到前面，手里还拉着一粒小白点说：“还有我们俩，我是黄米，是糜子去掉壳后的果实。他是小米，是谷子去掉壳后的果实，我们俩是兄弟，搭配起来吃对身体有好处。因为我们都含有丰富的蛋白质和多种维生素，能帮助小朋友的身体茁壮成长。”
大家都说完了，小敏说：“听了大家的话，我觉得你们都是我的好朋友，有了你们，我会成为一个健健康康的宝宝的。”食物们听了高兴地拍起了手。
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