世界特色美食

Japanese cuisine 日本料理

sushi [ˈsuːʃi]

n.寿司

◎sushi roll寿司卷

California roll 加州寿司卷

miso shiru 味增汤

sashimi [ˈsæʃɪmi]

n.生鱼片

◎salmon sashimi三文鱼刺身

Korean cuisine 韩国料理

bibimbap [ˈbiːbɪmbæp]

n.石锅拌饭

miso soup 大酱汤

fried rice cake 炒年糕

pickle [ˈpɪkl]

n.泡菜，腌菜

kimchi [ˈkɪmtʃi]

n.韩国泡菜

Southeast Asian food 东南亚美食

Thailand tom-yam kong soup 泰国冬阴功汤

Malaysia laksa soup 马来西亚叻沙汤

India curry 印度咖喱

masala dosa 印度咖喱土豆卷饼

pho [fəʊ]

n.越南河粉

European cuisine 西餐

pasta [ˈpæstə]

n.意大利面食

◎pasta sauce意大利面酱

spaghetti [spəˈɡeti]

n.意大利式细面条

lasagne [ləˈzænjə]

n.意大利千层面

Italy Naples pizza 意大利那不勒斯比萨

Italy Palma ham 意大利帕尔玛火腿

Spanish paella 西班牙杂烩菜饭

French cuisine 法国菜

escargot [eˈskɑːgəʊ]

n.（法）食用蜗牛

foie gras 鹅肝酱

burrito [bʊˈriːtəʊ]

n.（墨西哥）玉米煎饼

fish and chips （英国）炸鱼薯条

Venezuelan corn cake 委内瑞拉玉米饼

frankfurter [ˈfræŋkfɜːtə(r)]

n.法兰克福香肠

German pork hock 德国猪肘子

borsch [bɔːʃ]

n.罗宋汤

Black Forest cake 黑森林蛋糕

Sunday roast 传统英式烤肉

Swedish meatball 瑞典肉丸

A：What's this?（这是什么？）

B：It's called miso shiru. （这是味增汤。）

A：Why don't you try the escargot? It's pretty exotic.（你不尝尝蜗牛吗？很有特色。）

B：What's escargot do I dare ask?（我能请教一下什么是蜗牛吗？）