微生物学的奠基人巴斯德

       被誉为“微生物学之父”的法国微生物学家巴斯德，是19世纪最伟大的化学家、生物学家和医学家。像牛顿开辟出经典力学一样，他开辟了微生物领域，为微生物学、免疫学、医学的发展做出了不朽贡献。他以其坚强的意志、执著的精神和卓越的成就向世人诠释了成功的真谛。

　　巴斯德于1822年12月27日出生于法国多尔镇的一个普通工人家庭。他的父亲原在拿破仑军队做军人，退伍后在一家制革厂做工人，家境贫寒。儿时的巴斯德聪明伶俐、勤奋好学颇有天分。父母为了培养他付出了艰辛的劳动。1843年巴斯德终于以第4名的优异成绩考入巴黎高等师范学院，攻读化学，他对学习和工作具有的那股极强的韧劲，耐心和毅力，是一种难能可贵的品质。

　　勤奋出天才，毕业后不久，巴斯德就在酒石酸结晶的研究中表现出卓越的实验观察才能，他推翻了当时的化学权威对酒石酸结晶体的已有见解，得出了酒石酸同质异构的结论，开创了对物质光学性质的研究，这是他在化学方面作出的最早的贡献。

　　接下来他还揭开了酒和醋的发酵原理，当时在制酒过程中经常发生一件怪事：本来香醇芬芳的酒突然都变成了一种带酸牛奶味的东西，酒厂老板们也因此蒙受了巨大损失。巴斯德在酒厂老板的邀请下过行了调查研究，发现酒变酸实际上是一种微生物在作祟——乳酸杆菌。为了消灭它巴斯德进行了一系列实验，发现当把酒加温到55度时，可杀死酒中的乳酸杆菌而酒质不受影响，此时应赶紧密封保存，则酒在以后的相当时期内不变质发酸。以后这个方法被称为“巴斯德消毒法”，广泛应用于医学、酿酒等食品工业中，直到现在还在使用。

　　巴斯德的发现拯救了法国的葡萄酒业和制醋业，并且改良了啤酒酿造工艺。刚解决了酒变酸的问题，亟待解决的蚕病问题又摆在了他的面前。1865年法国南部的一个养蚕中心蔓延着一种奇怪的蚕病，病蚕一批批地相继死去，蚕农们束手无策，整个养蚕业濒于毁灭的境地。巴斯德受农业部委托，通过5年的辛勤工作，终于找到了使蚕患病的细菌，并且有效地防治了蚕病，挽救了处于危机中的法国养蚕业。

　　除此之外，巴斯德还研究了鸡的霍乱病并成功的研制出防止它的方法。在此基础上还研制出了炭疽病减毒活性疫苗，从而使畜牧业免受灭顶之灾，他的这些成就可以和琴纳使用牛痘对人的天花病产生的免疫能力相媲美。

　　晚年，他对狂犬病疫苗的研究成为了他事业的光辉的顶点，当时的狂犬病虽不是很常见，但它的死亡率却是100%。为了研制出治疗的方法，巴斯德经常冒着生命危险从患病动物的体内提取病毒，收集疯狗的唾液，他的这种为科学而把生死置之度外的精神使我们对其肃然起敬。功夫不负有心人，他终于找到了治疗狂犬病的方法，制成了原始的巴斯德狂犬病疫苗，并成功地治疗一位被疯狗咬伤14处的法国小男孩，成为了世界上第一个能挽救狂犬病患者的人。

　　在这巨大成功的背后，巴斯德所付出的艰辛劳动是难以形容的。特别是在巴斯德全力以赴地研究蚕病并取得很大进展的时候，个人生活中却接连遭到沉重的打击。1865年，慈爱的父亲逝世，一年后爱女夭折，儿子在战争中饱受苦难，另外还受一些人的造谣诽谤。但他仍拼命工作，每天工作达18小时。1868年10月，巴斯德因突发脑溢血留下半身不遂的后遗症。但他病危时仍念念不忘研究工作，病情稍有好转，又立即恢复工作。

　　1895年9月25日巴斯德去世。他以五十余年科学研究生涯中坚持不懈地努力，实践着自己的追求和愿望，用自己的行为和精神，塑造了法国人民心中的一座丰碑，被誉为法国“最伟大的民族英雄”。