吃钙片补钙

你是不是觉得补钙越多长得越高呢，所以你开始喝牛奶、吃鸡蛋、吃钙片等，只要含钙高的、你爱吃的、能吃的，就无节制地狂吃一通呢?的确，补钙是当今的一种保健时尚，但是很多人往往受商业宣传影响，不讲科学，盲目补钙，结果或事倍功半，或得不偿失。有关专家建议，补钙应该注意以下几点:你认为补钙品的确能改善自己的身体，因而你不断地服用这些产品，并且想当然地认为，只有吃得多，补钙的效果才会明显。于是，你整天抱着巨能钙、盖中盖等补品狂喝一气，以期有好的结果出现。

很多人都知道，钙元素有强骨、固齿的作用。其实，这种矿物元素的生理功效远不止于此，它对整个身体的健康乃至寿命都有深远的影响。钙是支持生命的重要元素，像吃盐一样，人一生中的各阶段都要不断地补钙，但千万别因此被拐进“死胡同”。

钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。它能形成和维持骨骼、牙齿的结构，维持人体细胞的正常生理状态。人体的肌肉收缩、心脏的跳动、大脑的思维活动、内分泌以及免疫系统都离不开钙。钙在小肠内的碱性环境下，与氨基酸结合成稳定的氨基酸螯合钙，整体进入小肠细胞，被人体吸收。

钙在人生各个生长发育阶段，从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。钙在人体内，一方面构成骨盐，成为身体的支架;另一方面以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程，特别是近年来随着分子生物学的发展，尤其是钙结合蛋白的发现和研究的深入，揭开了钙离子参与人体各种生理生化过程的新篇章。

钙结合蛋白是一种具有特异性、高亲和力或高亲和量，能可逆地与钙相结合的蛋白质，广泛存在于细胞内外，以其与钙的亲和力不同来感受或调控钙离子浓度，从而参与肌肉收缩、血液凝固、神经肌肉的应激性、毛细血管的渗透性、改善微循环和白细胞对细菌的吞噬以及酶的激活、激素分泌等各种生理功能和代谢过程的催化、启动、运输、分泌功能，维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系统正常生理功能的调节作用，维持着人体细胞的正常生理状态，肩负着第二信使的重任，几乎参与一切的生命现象以及多种生理病理过程，是生命活动的调节剂。人的一生必须维持正常钙的生理水平，才能保证健康的需要。没有钙，生命活动就会停止;缺钙，生命活动就会出现障碍，疾病就会发生。

钙对人体非常重要，但也不是越多越好。青少年每日对钙的需求量是700～1200毫克。补钙时摄入的是钙盐而不是简单的钙。不同性质的钙盐，在适应性等方面是有明显差别的。如:碳酸钙不溶于水，食入过多就要消耗大量胃酸;补钙产品中还添加了其他成分，如维生素D，如果摄入过多补钙产品，就会导致维生素D过多症、多发性骨髓痛等。有些人轻易地相信媒体广告的吹嘘，将一些产品的性能视为万能，因而深信不疑，拼命使用，结果就会导致各种身体器官的功能障碍。

俗话说“药补不如食补”，其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每100克含钙100～120毫克，每袋市售牛奶中含钙量约为240～280毫克，而且容易被人体吸收，被认为是最理想的钙源。日本1995年的一项研究显示，牛奶对人类骨骼有“镇静”作用，可减低骨钙丢失。如果一个儿童每天喝500毫升奶，就可以补充600毫克钙，再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品、面包等，基本上可以达到摄钙标准。

豆类尤其是大豆制品中含有的植物性雌激素异黄酮对骨质疏松的防治有很好的作用。鱼虾蟹类，禽蛋肉类，榛子、花生、芝麻等干果，海带、木耳、香菇等均不失为钙的良好来源。豆腐在点卤过程中加入一些电解质，使蛋白沉淀，如南豆腐中加的石膏(硫酸钙)，北豆腐加的卤水(含镁的盐)，对骨质也是有益的。

专家建议，钙剂的补充可分早晚各1次，或早中晚各1次，一般可在进食时补充。晚上睡前服用可防止夜间血钙浓度下降引起的抽筋，而且对于改善睡眠质量也有较好的效果。贫血病人补钙与补铁的时间最好隔开，钙对铁的吸收有一定的抑制作用，同样铁对钙的吸收也不利。含磷的可乐饮料、酒精，以及富含植酸、鞣酸的食物(如麦麸、菠菜等)会降低钙的吸收。维生素C对钙的吸收有一定促进作用，因此多食富含维生素C的水果或饮用橙汁等有利于钙的吸收。维生素D不仅是钙被机体吸收的载体，而且钙只有在维生素D的作用下才能被骨骼利用。

在日常生活的细节中，要注意减少钙的损耗:食物应保鲜贮存，牛奶加热时不要搅拌以免钙流失;菜不宜切得过碎，炒菜要多加水，烹调时间不要太长;菠菜、茭白和韭菜等含草酸较多的蔬菜，应当先用热水浸泡以溶去草酸。过量补钙不仅是一种浪费，对某些人也可能产生不良影响。在补钙结合补维生素D时，应防止过量维生素D中毒。对绝大多数成人来说，补钙量在每日2000毫克的范围内是安全的。