“新庄”试验的失败，不仅使裴斯泰洛齐一家债台高筑，而且使他们夫妇陷入了深深的苦恼当中。但是，苦恼归苦恼，裴斯泰洛齐的精神并没有就此垮下去，当然，他通过教育救助穷人的理想更没有丝毫动摇。
经过一段时间的努力，走出新庄失败的阴影后，1774年，裴斯泰洛齐又在新庄原有的地方，办起了一所“孤儿院”，专门收养孤儿和流浪儿。
在裴斯泰洛齐看来，孩子是新社会的“苗子”，只有通过教育他们，社会才会出现新的气象。而最好的教育，无疑是与劳动结合起来，通过劳动，而不是纯文字，孩子会从看、听、触摸等活动中，获得更加直观的知识，只有这样的知识才是最深刻的。
另外，也是很重要的一点，通过劳动，裴斯泰洛齐希望教会孩子们一技之长，既可以让他们自力更生、丰衣足食，也可以使他们在离开孤儿院后，不再四处乞讨，不再去吃嗟来之食，真正自立自强。
说干就干，面对陆陆续续召来的五十多名孤儿，裴斯泰洛齐教男童们学习农耕、纺织等技术，对于女童则教授手工技艺。孩子们的技艺掌握熟练后，就跟着他来到田地里、到纺织机上工作，以赚取生活费用。工作的闲暇时间，裴斯泰洛齐又给他们开设了读、写、算等课程。
进入孤儿院的孩子多在6～18岁之间，因为在来孤儿院之前，他们几乎没有受过什么教育、整天靠施舍度日，过的也都是漂若浮萍的生活，所以当裴斯泰洛齐初次见到他们时，脏手脏脚、目光迟钝、满口脏话、性格“顽劣”的小孩并不少见。因为自己也是一位父亲，所以裴斯泰洛齐知道孩子需要什么，他给他们洗澡、改善他们的伙食、与他们聊天……这样日复一日的生活，使他从一个孩子的父亲变成了一群孩子的父亲。
经过几年的努力，在裴斯泰洛齐这位父亲的照料下，孩子们发生了可喜的改变，看到这种成果，裴斯泰洛齐高兴地说：“我看到这些幼小儿童以前的生活非常凄惨，现在却慢慢地茁壮成长，我感到极大的欣慰。他们脸上泛出满足的表情，他们已学会了劳动，他们的灵性提高了。他们在祈祷时，眼睛里总挂着晶莹的泪水。从这些被遗弃的孩子身上，能够重新发现他们的希望、道德与情感的曙光，我的快乐真是难以用笔墨来形容。”
是啊，未来似乎充满了希望。“如果一切真能够照着这种美好的趋势发展下去，那么，再怎么辛苦也是值得的。”裴斯泰洛齐不止一次这样想道。
然而，理想固然美好，但现实却更加残酷。一年，孤儿院所属的农庄在一次冰雹的打击下，收获惨淡。情况越来越糟，没有经费，没有粮食！妻子安娜病了，自己的小儿子也病了！本来是为了救助小乞丐，但是生活的艰难，一次次的挫折，却使裴斯泰洛齐有变成老乞丐的危险。
1780年，在各种困难的袭击下，孤儿院终因困难重重而关闭。
又一次失败了！真的失败了吗？面对冷眼旁观者的嘲讽，裴斯泰洛齐说：“虽然徒劳无功，然而，我却在这无数次的苦斗中，学到了无数的真理，得到了无数的经验。在别人认为我是失败者的那一瞬间，我却得到了启示，更加相信我的努力、见解和原理并没有丝毫差错。”
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