【摘要】：日本是河豚风味料理的发祥地。冬季的一天，3位客人在下关市一家河豚菜馆品尝河豚料理时，突然，其中一人四肢抽搐，口齿不清。惊恐的同伴赶紧通知店主，并拨了报警电话。在救护车开往医院的途中，那位客人因呼吸麻痹而死。厨师长从操作间的一个垃圾桶里拿来3个刚扔掉的鱼头，摆在警察的面前说：“这就是我无罪的证据。”
难度指数：★★★★☆
日本是河豚风味料理的发祥地。冬季的一天，3位客人在下关市一家河豚菜馆品尝河豚料理时，突然，其中一人四肢抽搐，口齿不清。惊恐的同伴赶紧通知店主，并拨了报警电话。在救护车开往医院的途中，那位客人因呼吸麻痹而死。
看样子死者是河豚中毒，于是警察询问厨师长：“你有河豚料理厨师的执照吗？”
“当然有。如果说是我在加工处理上出了什么错，那才是毫无道理的！一定是这3个人中的哪一个人偷偷地带来了河豚毒素的结晶物，投放到被害人吃河豚火锅用的酱油调料里面。在河豚菜馆吃河豚，如果客人因吃河豚中毒死亡，菜馆的厨师长当然要受到怀疑，菜馆也会被停止整顿。我知道这是恨这个店老板的家伙才干得出的勾当。”厨师长气愤地回答说。
“你能肯定你的判断没错吗？”
“我可以肯定。如果你们认为我说谎，请你们看看这个。”厨师长从操作间的一个垃圾桶里拿来3个刚扔掉的鱼头，摆在警察的面前说：“这就是我无罪的证据。”
你知道为什么吗？
破密案钥
无毒的河豚
侦探小说掠影
不是只用眼睛看就叫观察。眼见与观察有很大的差别。
所谓事件，只要有不可解之处，就很容易解决。看起来平凡无特征的犯罪才真的棘手。
人不要在说明事实的理论上打圈圈，应该配合理论的说明，慢慢揭开事实真相。
——名侦探福尔摩斯语录
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