有一次，霍加可敬的同时代人维里·阿凡提·扎台请他吃开斋饭。他白天就邀请了他，并且一同去逛各处的清真寺，因此霍加早就饿得发慌了。
傍晚他们才回到房子里，那儿已经预备好了开斋吃的食品。霍加斜着眼睛看见了填馅的火鸡，用蜜糖和杏仁做的点心，起酥的馅饼，等等。他馋得直流口水。他们人了座。上好的鸡杂汤端了来。主人郑重地舀了一勺汤，立即叫喊起来：“啊，让真主惩罚你吧！管家，我跟你说过多少回：要你告诉那个厨师，叫他汤里别放大蒜！赶快拿走！”汤被端走了，钵子里冒着一团团热气。霍加斜眼目送着汤，轻轻地叹了一口气。主人翻来覆去地说着：“阿凡提！跟这些厨师是什么也讲不明白的。无论你怎么吩咐，他总归只按照自己的意思去做。”客人们同声地证实主人的话：“是啊，这是实情。”
现在又端上了填馅的火鸡：它烤得像石榴一样地发红，一股麝香的气味向四面发散，馅儿有大米、阿月浑子实、葡萄，都露在外头。主人有礼貌地切下一块尝了尝，突然发起火来，又大声喊叫：“唉，你这个大管家！难道前两天我没跟你说过，叫那个畜生厨师不要放香料进去？这明明是故意跟我作对！我不信你会不知道他是怎么搞的。你为我服务了三十年。为了所有的事情让真主给你奖赏吧！拿走！拿走！”盛着填馅火鸡的铜盘也端走了。可怜的霍加深深地长叹了一声，忧郁地盯着那只盘子。
然后按照宗教仪式由太监送上用蜜糖和杏仁做的点心。主人生气地望着他说：“啊，你这个糊涂的阿拉伯人！难道饥饿的胃能够吃甜食吗？滚开！”可怜的阿拉伯人身上挨了一鞭，任何人都还没来得及碰一碰那只盘子，他就赶紧抓了起来，刹那间不知不觉地溜出门去。
霍加看到所有盛着最可口的东西的盘子，都被主人用各式各样的借口从桌上端走了。他连忙抓起调羹，挨着靠边摆着的一只盘子坐下，吃起抓饭来[10]，盘子里冒出令人惬意的麝香和龙涎香的气味。这家的主人大叫起来：“快到这儿来，你为什么走开了？”霍加回答：“当你在那儿正计算和确定那些盘子所犯的过错和罪行的时候，让我，你最最卑谦的奴仆，去跟我的老朋友倾吐衷曲吧：我要问问它身体如何，仔细地看看它，你呢，还是继续做你的事情吧。”
在座的客人哄然大笑，然后快活地吃起东西来。
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