合适的进餐用具

妈妈此时应为宝宝备2个勺子。1个是软头的婴儿专用勺子，供宝宝自己进食时或玩耍时用，无须担心宝宝会伤到自己；1个可选不锈钢长柄口浅的勺子，供妈妈喂食时用。这两款勺子都需选用浅色、易清洗、方便消毒的。

宝宝进食的前几个月，在他的大脑里，没有“碗是用来盛饭的”这种概念。碗就是玩具，他对待玩具的态度就是咬、扔。为避免食物洒得到处都是，要选用底部带有吸盘的碗，进食时固定在餐椅上。在形态上要选择底平、帮浅、略大且漂亮的碗。

【材料】菜花100克。

【做法】

1.将菜花洗净，掰成小块，放入沸水中煮3分钟。

2.将菜花块捞出放入小碗中，用研磨器研碎，加温开水调匀即成。

【材料】红小豆50克。

【做法】

1.红小豆洗净，用温水浸泡5～6个小时。

2.将泡好的红小豆倒入锅中，加适量水大火煮开，转小火焖煮1个小时。

3.将煮熟的红小豆盛出去皮，置于研磨碗中磨成泥即可。

红小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。它富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”；含有较多的皂角苷，可刺激肠道，有良好的利尿作用；含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用。

在添加辅食的过程中，有的父母看见宝宝不喜欢吃蔬菜而喜欢吃水果，于是就用水果代替蔬菜喂食婴儿，这是极不恰当的。

水果不能代替蔬菜，虽然水果中的维生素含量不少，足以能代替蔬菜，然而水果中钙、铁、钾等矿物质的含量却很少。此外，蔬菜中富含纤维素，纤维素可以刺激肠蠕动，防止便秘，减少肠道对人体内毒素的吸收。再有，蔬菜和水果含的糖分存在明显的区别，蔬菜所含的糖分以多糖为主，进入人体内不会使人体血糖骤增，而水果所含的糖类多数是单糖或双糖，短时间内大量吃水果，对宝宝的健康不利。过多的水果会导致宝宝膳食不平衡，有的宝宝多吃水果，还会腹泻或容易发胖。

【材料】大米30克，土豆、胡萝卜各50克。

【做法】

1.将大米淘净并用水泡半小时，将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

2.将大米、土豆块和胡萝卜块倒入锅中，加适量的水大火煮沸，再用小火煮至米、土豆块和胡萝卜块熟烂，将煮好的材料过滤一遍，即可喂食。

【材料】蛋黄1个，南豆腐50克，骨汤1小碗。

【做法】

1.南豆腐置于小碗中，用汤匙碾压成豆腐泥；蛋黄打散。

2.骨汤倒入锅中，大火煮开，加入豆腐泥，转成小火熬煮10分钟左右。

3.将蛋黄液搅散洒入，继续煮1分钟即可。