【摘要】：孩子的体质由先天禀赋和后天调养决定，与生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼等因素有关，其中饮食营养是最重要的因素。出生时体质较好的孩子可因喂养不当而使体质变弱，而先天不足的孩子，只要后天喂养得当，也能使其体质增强。以清热为主，宜多食甘淡寒凉的食物，如苦瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、芹菜、鸭肉、梨、西瓜等。忌食苦寒生冷食品，如苦瓜、绿豆等。
孩子的体质由先天禀赋和后天调养决定，与生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼等因素有关，其中饮食营养是最重要的因素。出生时体质较好的孩子可因喂养不当而使体质变弱，而先天不足的孩子，只要后天喂养得当，也能使其体质增强。以下是小儿体质与相应的饮食调养原则。
寒型：身体和手脚冰凉，面色苍白，不爱活动，吃饭不香，食生冷物易腹泻，大便溏稀。温养胃脾，宜多食辛甘温之品，如羊肉、鸽肉、牛肉、鸡肉、核桃、龙眼等，忌食寒凉之品，如冰冻饮料、西瓜、冬瓜等。
热型：形体壮实，面赤唇红，畏热喜凉，口渴多饮，烦躁易怒，大便秘结。以清热为主，宜多食甘淡寒凉的食物，如苦瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、芹菜、鸭肉、梨、西瓜等。
虚型：面色萎黄、少气懒言、神疲乏力、不爱活动、汗多、吃饭少、大便溏或软。气血双补，宜多食羊肉、鸡肉、牛肉、海参、虾蟹、木耳、核桃、桂圆等。忌食苦寒生冷食品，如苦瓜、绿豆等。
湿型：嗜食肥甘厚腻之品，形体多肥胖、动作迟缓、大便溏烂。以健脾祛湿化痰为主，宜多食高粱、苡仁、扁豆、海带、白萝卜、鲫鱼、冬瓜、橙子等。忌食甜腻酸涩之品，如石榴、蜂蜜、大枣、糯米、冷冻饮料等。
【材料】土豆半个，葡萄干20粒。
【做法】
1.将土豆洗净，去皮，切块，蒸熟后用汤匙碾压成泥。
2.葡萄干洗净，用温水浸泡半小时，置于研磨碗中磨碎。
3.将土豆泥与葡萄干碎一同放入容器中，搅拌均匀即可。
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