祝同学们永远健康快乐

李一飞

在日常教学中我发现，许多孩子以自我为中心的意识非常突出，觉得所有的人都应该围着自己转，对身边的人（家长、亲人和朋友）漠不关心，感受不到他人的爱，这样，即使有一个健康的身体，又怎么能够成为一个真正健康的人，获得真正的幸福呢？怎样才能唤醒孩子内心深处的爱与善良？周韫玉教授认为：“激励学生自我教育，能让德育喷发巨大的教育能量。”于是我将《饮食与健康》校本课的宗旨确立为“学会爱自己，爱身边的人，爱生活”。校本课中我加入了很多和身边的人互动的元素，在这些活动中学生们感受到了友情与亲情的甜蜜，感受到了自己的劳动贡献带给他人的快乐。

★ 孩子们说：朋友，让我来改善你的健康

活动一：调查身边的朋友们，看他们有哪些不良饮食习惯，这样会对他（她）的健康造成什么样的隐患，调查时间是一个星期。

一周内，同学们调查了周围许多朋友的饮食习惯，主要集中在吃零食和喝饮料上，我们在课堂上讨论这些零食中都有哪些食品添加剂；会对身体造成什么样的影响；如何杜绝这类事情的发生；以后应该怎么做才能减小危害等等。

这节课我们上得很开心，因为例子是鲜活的，就发生在身边，例如：很多同学爱喝果汁类饮料，认为这些饮料是健康的。殊不知这些饮料当中含有的山梨酸钾就是一种防腐剂。有一些同学还天真地认为山梨酸钾是山梨汁里面的营养成分呢！通过同学们的调查研究，结论表明，市场上的饮料大部分都含有过量的糖分，这样给予他们的警示作用就更加明显。而且我发现，很多同学在课堂上一边讨论一边记得很认真，我问他为什么这么认真记，他说要带给朋友看。我很欣慰，这说明他很关心自己的朋友。我可以猜到他的朋友收到这份自己的健康预测报告时会是多么感动的一种心情。参与调查与讨论的同学们感觉到知识的力量，感受到通过自己的劳动可以改善朋友的健康状况的成就感。

★ 孩子们说：爸爸妈妈，换我来关心你们

亲情是人本能的最真的体验。这种爱要及时表达，迟了就无法再来。鉴于很多学生很少关心照顾家人的现实，我设计一个活动，希望学生学会付出自己的爱。

活动二：利用周六周日时间在家做一顿“五色粥”，同家人一起品尝自己的劳动成果。

我指导学生说：“做粥很简单，不费什么时间，只要第一天晚上把食材泡好，第二天早上早点起来，加水熬上半小时就好了。家长双休日大多晚起，有充分时间给你发挥。当家长迷迷糊糊地起床的时候，发现自己家的宝贝熬好了粥等着自己吃，该是多么感动的瞬间啊！”

过了一周，同学们的作业陆陆续续交上来了，从粥的品相上来看还不错。同学们说，家长很高兴他们能够为家里做一点事，很多家长都乐于教他们怎么做，不过他们都是自己动手做的，也体验到了成功的喜悦。不少孩子还发现自己在厨艺方面很有天分，自创了特殊的粥，比如一位男生自创了豆皮粥，味道很不错。他们在下厨的时候感受到了平时家长为他们做一日三餐的不容易，一位学生说：“我做个粥就把厨房弄得乱七八糟，我妈一天要做三顿呢，真辛苦啊。”可见劳动具有强大的教育作用。

要想让平时与家长沟通不够的孩子向家长敞开心扉是需要“契机”的，幸运的是，“母亲节”很快到了。用劳动表达爱意是最好的方法。我向同学们发布了一个作业，在母亲节的那一天给妈妈做一碗银耳莲子羹，向母亲献礼，并且将自己的作品用相机拍下来上交。同学们很拥护，很快作业就都交上来了。有一个男生还别出心裁用草莓和黄桃为妈妈做了一个水果拼盘，得到大家一致赞扬。有一位女生，给妈妈做了银耳羹之后，她的妈妈高兴得中午做了一大桌子的菜，全家一起庆祝母亲节，这位同学把家里庆祝的过程拍了下来。这不仅仅是一份作业，它让我分享到了一份心情，因为当孩子与他的亲人们一起享受美食的时候，心中洋溢的是幸福的感觉。

自我教育的核心是以人为本，教育者应该为同学们提供平台，提供机会，给他们自由活动权，相信他们、鼓励他们。通过校本课程“饮食与健康”的学习，同学们自己找到了使身体变得更加强健的方法，还学会了关心他人，体会到了劳动的伟大，增强了劳动观念。我为自己培养全面发展的学生所做的努力感到高兴。