《弟子规》中讲：“对饮食，勿拣择；食适可，勿过则。”它的意思是说，一个人在吃饭的时候，应该注意营养均衡，不能挑食，也不能偏食。科学的养生之道就是，每顿饭吃八分饱就可以了，不能吃得过饱。这样既可以给身体提供足够的营养，又可以避免不良饮食习惯危害到身体的健康。人生的美好时光一去不复返，因此，注重饮食，打好身体基础才是关键。
所谓“民以食为天”，从古到今，无论哪朝哪代，吃的问题一直都是人们最关注的问题。一日三餐，看似简单，然而，吃什么，怎么吃也是有讲究的。古人从一个人的吃相上，就可以看出他的文化与修养来。因而，千万别小瞧了一顿饭，稍不注意很可能把你的前途吃掉呢，看了下面这位，你就自然相信了。
郑浣是唐代的文学家，此人一生主张勤俭节约，对食物更是不挑挑拣拣的。一次，他的远房亲戚到他家来做客。因为出身较低，也没有见过什么世面，自然也就不懂得什么礼节问题。看到他身上的破旧衣服，全府上下的人都在嘲笑他，除了郑浣之外。因为，他觉得这也正体现出此人的质朴。细问缘由，才明白他是想借郑浣之力，谋得一个好差事，也好将来衣锦还乡，光宗耀祖。念及此人上进心强，郑浣也就没再推脱，立马修书一封给当地县令，看能否给他谋一个好差事。很快，事情已办成，郑浣打算请他吃饭以此送行。
饭桌上，摆上来了一道蒸饼，原本是一席美味的饭菜。可是，再看看客人的吃相，不由令郑浣感到大失所望。原来，客人顺手便把蒸饼皮撕下，掏出里面的瓤吃起来。吃兴正浓的客人听到郑浣的叹息之后，吓得双手哆嗦着把手中的还仅存的面皮递了回来。最后，当着客人的面，郑浣把剩下的面皮全吃了。通过吃饭让郑浣认识到，他的亲戚虽然出身贫寒，然而，却没有一点质朴的本性，根本担当不起重任，就改变主意，把他送回老家去了。
由此可见，古代人还是比较注重饮食，不仅注重饮食的内容，还很重视饮食的礼仪。故事中，郑浣就是依据客人对食物的态度评定他的品德与修养。当然，现代年轻人同样也需要注重饮食细节，养成良好的饮食习惯。那么，《弟子规》中，对人的饮食提出了哪些要求呢？
1.饮食要全面、营养均衡搭配，不偏不挑，才能补充人体所需要的物质
古人的《饮食十经》里明确提出：“凡所好之物，不可偏耽，耽则伤身生疾；所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。”这就是告诉大家，吃东西的时候，不能挑挑拣拣，不能偏食，否则，会造成营养失调，最终会引起身体的不适。因而，想要养成正确的饮食习惯就要懂得荤素搭配，多吃蔬菜，各种食物都要摄取一些。
2.饮食要适量，过犹不及
《弟子规》中讲：“食适可，勿过则。”吃饭的时候，要做到定时定量，八分饱就可以了，如果饮食过量的话，不仅不利于健康，相反，还会加重身体的负担，久而久之，还会损害身体健康。当然，古人《饮食十经》里面，也有讲述：“饮食有节，则身利而寿登益，饮食不节，则形累而寿命损。”由此可见，正确的饮食习惯还应保持有节制地饮食。
3.除此以外，还应注意饮食的礼仪
古人云：“站有站相，坐有坐相，吃有吃相。”当今社会更是如此，因而，形成良好的用餐习惯很重要。那么，现实生活中，用餐时都有哪些礼仪要求呢？
（1）在古人看来，“食不语”是最重要的一点。吃饭的时候，尽量不要说话，更不能谈笑，同样也不能发出太大的声音。如果必须如此的话，也要等食物咽下去后再说。
（2）吃饭的时候，不能在菜盘里或碗里挑来拣去。生活中，有一些人从小就喜欢吃饭的时候挑来拣去，其实，这是一种不好的习惯。如果一旦发现这些问题，就要及时纠正。对于年轻人来说，养成良好的饮食习惯很重要。
想要养成一个良好的饮食习惯，不仅要注意营养搭配全面，还要注意定时定量用餐，才是拥有健康身体的前提。当然，也不能忽略一些基本的用餐礼仪。如果你也想要拥有一个良好的饮食习惯的话，从现在开始，从以上几方面努力吧！
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