【摘要】：美国一家大学正在研制一种奇妙的“气体食品”。食用时不必打开包装，只要加入热水即可食用。这种材料属纤维状物体，不易消化，因此特别适合追求低热量防止肥胖者的需要。美国一所大学已研制成功浓缩鸡蛋，其生产方法为：首先把鸡蛋放在真空中，将蛋中的大部分水分蒸发掉，这样就得到一种如豆粒般大小的小球，加水煮熟便可使其还原成鲜蛋。
高科技特色食品
气体食品
美国一家大学正在研制一种奇妙的“气体食品”。这种新型食品是一种含有多种人体必需营养的悬浮颗粒，它按照一定比例调配好，储存在一种类似喷雾器的容器里。食用时，只要用嘴巴对准喷口用手轻按一下开关，饥饿感即会消除，并产生一种吃了美食佳肴的感觉。整个进食过程只需一分钟，十分方便。
生态食品
它以海草及树木中提炼出来的天然多糖为原料。由于它加热后会溶解，因此可用它来作方便面的包装材料。食用时不必打开包装，只要加入热水即可食用。这种材料属纤维状物体，不易消化，因此特别适合追求低热量防止肥胖者的需要。
粉末酒
日本已生产出许多种类的粉末酒。它不是装在瓶中，而是将定量粉末装在塑料袋中。与普通酒相比，粉末酒可节约许多的包装和运输费用。加入适量的水后，粉末就会溶解，溶解后的颜色和味道都和液态酒相仿。
液体鱼
液体鱼内鱼骨、鱼刺、碎肉块是用廉价优质鱼加工制成的。将酸性物质加入上述原料中，所产生的酶会将鱼肉及其他蛋白质分解为可溶性物质，再供发酵，液体鱼就制成了。液体鱼的味道同鲜鱼完全一样，而且可在无冷冻条件下保存较长时间。
浓缩鸡蛋
美国一所大学已研制成功浓缩鸡蛋，其生产方法为：首先把鸡蛋放在真空中，将蛋中的大部分水分蒸发掉，这样就得到一种如豆粒般大小的小球，加水煮熟便可使其还原成鲜蛋。浓缩后的鸡蛋可去掉大部分水分，从而易于保鲜存放和运输。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
