产妇月子里饮食要全面并注意搭配

⑴增加餐次。每日餐次应较一般人多，以5～6次为宜。因为餐次增多有利于食物消化吸收，保证充足的营养。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次进食过多过饱，反而增加胃肠负担，从而减少胃肠功能。如采用多餐制，则有利于胃肠功能的恢复，减轻胃肠负担。月嫂要多做几次饭菜。

⑵食物应干稀搭配。每餐食物应做到干稀搭配。干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分，乳母哺乳则需要水分来补充，从而有利于乳汁的分泌；产后失血伤津，也需要水分促进母体的康复；补充水分，可防止产后便秘，因为食物的汤汁既有营养，又有开胃增进食欲的功能，而单纯饮水反而冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外，还可饮用果汁、牛奶等。因此，一般来说，月子里要多喝汤和其他营养流食。

⑶荤素搭配，避免偏食。从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。月子里不提倡大吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄入。如米、面、蔬菜等。广泛摄入各类食物既有利于营养摄入，又能促进食欲，还可防止疾病的发生。

⑷清淡适宜。从科学角度来讲，月子里的饮食应清淡适宜。即在调味料上如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒等应少于一般人的食量，食盐少放为宜，但并不是不放或过少。放各种调味料除能增加胃口、促进食欲外，对产妇的康复也是有利的。从中医观点来看，产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中，有许多浊液（恶露）需要排出体外，产伤也有瘀血停留，如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等性偏温的调味料则有利于血行，有利于瘀血排出体外。应少摄入脂肪，以防身体发胖。

⑸要注意调养脾胃、促进消化。月子里应吃一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物，如山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等。月嫂在做饭菜时需多搭配这些食物。