【摘要】：中医学认为，黄花菜有消肿、利尿、解热、镇痛、补血、健脑的作用。产褥期容易出现腹部疼痛、小便不畅、面色苍白、睡眠不安等症状，多吃黄花菜可消除以上症状。蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生新生儿时损伤的组织；维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血；纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。尤其适合产后少尿、无乳的产妇食用。
月嫂给产妇做菜要多用蔬菜，以下蔬菜尤为适宜。
⑴莲藕。莲藕里含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的良药。能够健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于新生儿的喂养。
⑵黄花菜。黄花菜中含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医学认为，黄花菜有消肿、利尿、解热、镇痛、补血、健脑的作用。产褥期容易出现腹部疼痛、小便不畅、面色苍白、睡眠不安等症状，多吃黄花菜可消除以上症状。
⑶黄豆芽。黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生新生儿时损伤的组织；维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血；纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
⑷海带。海带中含碘和铁较多。碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的能量，新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止发生呆小症。铁能制造血细胞，有预防贫血的作用。
⑸莴笋。莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁、钾较多，有助长骨骼、坚固牙齿、利小便等作用。中医学认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用。尤其适合产后少尿、无乳的产妇食用。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
