产妇要忌食和少食的食物

产妇饮食有禁忌，月嫂要特别注意。

⑴产妇不要喝麦乳精。麦乳精的主要成分是麦芽糖、乳制品和糖精，其中麦芽糖多由麦芽中提取而得，而麦芽能抵制乳腺分泌乳汁。中医历来把麦芽作为回乳的主要用药。所以，哺乳的产妇常饮麦乳精会使乳腺分泌的乳汁量明显减少。

⑵产妇不要吃巧克力。产妇在产后需要给婴儿喂奶，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，也会使婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康。

⑶产妇不要多吃辛辣、过硬食物。韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、大葱、大蒜、生姜等食物，过食可使产妇内热上火、口舌生疮、大便秘结或痔发作。婴儿吃奶后会引起口腔炎、流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料，少用可以，但不能多吃。另外，对于生硬和油炸食品，因产妇胃肠功能不好，会影响消化，应少吃或不吃。

⑷乳母不要食用味精。味精对于一般人来说，食用后有益无害。但哺乳的产妇不要过量食用。这是因为味精的主要成分是谷氨酸钠，授乳的产妇在摄入高蛋白饮食的同时如食用大量的味精，谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能与婴儿血液中的锌发生特异性结合，形成不能被身体吸收的谷氨锌而随尿排出，从而导致婴儿锌缺乏。婴儿缺锌不仅会出现味觉差、厌食等症状，还可造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。为了减少进入婴儿体内的谷氨酸钠，产妇产后3个月内不宜食用过量味精，以免造成婴儿锌缺乏症。

⑸忌食过咸食物。因咸食中含盐较多，可引起产妇体内水钠潴留，易造成水肿，并易诱发高血压。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。

⑹忌刺激性食品，如浓茶、咖啡、酒精等。这些食品会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

⑺忌酸涩收敛食品，如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露的排出。

⑻忌冰冷食品，如雪糕、冰激凌、冰冻饮料等。冰冷食品不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响，也会影响下乳。