清洁设备的准备

任务二　清洁设备的准备

【学习目标】

①准备清洁用具，认识客房布草，认识布草车的类型，准备好房间的所有物品。

②能根据布草车的摆放标准摆放好各类布草；认识吸尘机的类型，并能正确使用、保养与维护。

【前置任务】

以小组为单位，通过各种手段收集现阶段酒店比较常用清洁设备的资料图片，并制成PPT。

【任务准备】

教师准备好布草车、吸尘器、清洁抹布、各类清洁刷子、玻璃刮。

【相关知识】

清洁设备、工具和清洁剂是清洁保养工作中必要的器具。酒店中常用的清洁工具既有手工操作的普通清洁工具，亦有先进的电器清洁用具。正确使用它们，可以提高工作效率，保证清洁质量。

（一）普通清洁工具

普通清洁工具是指不需要电机驱动的清洁用具。如抹布、玻璃清洁器、房务工作车等。

1.抹布

抹布是清洁家居物品、整理房间最方便、最实用的清扫用具，又是其他清洁器具所不能代替的清洁用具。抹布的用途非常广泛，根据用途的不同，应使用不同规格和不同质地的抹布。为了保证抹布不交叉使用，抹布最好以多种颜色区分，或做些明显的区别标志。由于抹布的使用量大，多由原客用棉织品改制，因此，须注意不要与客用棉织品混淆，以免引起客人的误会。同时，为了保证清洁质量，抹布的洗涤、供应最好由洗衣房负责。客房的每一楼层一定要有充足数量的抹布，以便于周转。

2.地刷、软毛刷

清洁保养地面时，离不开手工刷地，地刷就成了某些场所、部位不便使用机器清洁时的最好用具。地刷还能运用于多种场合及各个部位的清洁。

软毛刷是一种手柄式的清洁刷。主要用于擦洗面盆、浴缸、瓷片墙面、马桶等。清洁不同的卫生洁具，要严格区分使用毛刷，不能混用。客房清洁用的毛刷，还有地毯刷、窗沟刷等。

3.玻璃刮（图1.1）

玻璃刮又称刮水器，主要用于清洁玻璃净面。玻璃刮由刮头和手柄两部分组成。刮头由橡皮制成，有多种规格；手柄可伸缩，亦有多种规格。使用时可根据需要选用，而且要注意用吸水布擦去刮头上多余的水，清洁效果会更好。

4.房务工作车（图1.2）

房务工作车又称布草车，是客房服务员整理、清扫客房的主要清洁工具。房务工作车多为3层，用以存放客用物品（如床单、枕套等）以及小件清洁工具。工作车的大小应以能够存放一名服务员一天打扫客房所需的全部用品和有关工具为宜。工作车通常安装有4只方向轮，便于转向移动，平时要注意加机油润滑，既可使车转动自如，又可消除噪声。

图1.1　玻璃刮

图1.2　房务工作车

客房服务员每天下班前必须对房务工作车做检查准备，以便第二天清洁工作的顺利开展，从而提高工作效率。房务工作车的准备步骤参见表1.2。

表1.2　房务工作车的准备步骤和做法表

续表

（二）电器清洁设备

1.吸尘器（图1.3）

图1.3　吸尘器

吸尘器是现代酒店客房卫生清洁不可缺少的电器化清洁器具。酒店常用的吸尘器是简式的吸尘器，这种吸尘器体积容量大，功率在千瓦以上，融吸尘、吸水作用于一体，有的吸尘器还具有清洗地面的功能。

吸尘器的构造主要由主机、尘袋、尘袋储存箱、吸管和吸嘴组成。使用时，插上电源，主机内的电动机启动，将吸嘴紧贴地板，吸尘器就会把地面上的灰尘通过吸管吸进尘袋。目前，先进的吸尘器并不局限于清洁地毯和釉木或瓷砖等硬质垫板，它还可以吸除沙发、窗帘、天花板以及抽屉里的灰尘。只要配以不同的吸嘴就可以满足不同的需要，先进的吸尘器可以配上大小、形状、功能各异的吸嘴，连清洁缝隙也有专门的吸嘴，是理想的酒店清洁保养的设备。

使用吸尘器要注意维护和保养。注意的要点如下：

（1）新的吸尘器在使用前必须细心阅读说明书，把注意事项一一了解。

（2）吸尘器每次使用不可超过2小时，否则电机会发热或者产生振动和噪声，影响机器寿命。

（3）吸尘器电动机的轴承要定期加润滑油，以保证任何时候都旋转顺畅。由于电机的转速极快，因此炭刷容易磨损，吸尘器使用一段时间后，便要把磨损的炭刷更换，否则会引起电机的损坏。

（4）吸尘器在使用过程中，若有漏电或电机温度过高以及异常响声，应立即停机检查。

（5）吸尘未到饱和状态集尘器指示红灯发亮，有可能是纸屑或碎布等物将管道堵塞，应停机检查并清除障碍物。在这种情况下，可将吸管安在排气口上，吹出堵塞物。

（6）吸尘器只用来吸干性尘土污物和吸干物件上的水分，不可用来吸潮湿的泥土、泥浆、黏性物体、酸、碱、金属粉末碎屑、燃着的烟灰、体积较大的硬物等，否则会使绝缘层损坏或造成短路，烧坏电机。

（7）每次使用完毕，要将吸尘器各部分拆开，用湿布擦干净，再放在通风处晾干。刷子上的毛发、线头等物要清理干净。

2.洗地机（图1.4）

图1.4　洗地机

洗地机主要用于硬质地面的清洗。它具有喷液、擦刷、吸水3种功能。这种机器清洗地面省时省力、效率高、效果好。

3.洗地毯机

洗地毯机的种类很多，常用的有如下几种：

（1）湿旋机。主要用于湿洗地毯和硬质地面。

（2）干泡机。这种机器既可用于清洁地毯，又可用于清洁软面家具，最适宜清洁地面上的不太脏的毛毯。

（3）喷吸机。这种机器具有喷液、吸水两个功能，且同步进行，有的设计为可调温喷气式。其优点是洗涤力强，去污效果好。

4.高压冲洗机

高压冲洗机主要用于外墙、垃圾房、停车场、游泳池等处的冲洗。它有冷、热水两种设计，喷出的水压为1.96～6.86MPa，特别适合于清除有油污的地方。

5.打蜡机（图1.5）

图1.5　打蜡机

打蜡机的品种及功能较多。大多数的打蜡机均可一机多用，既可清洗地面，又可打蜡抛光。清洗时，要求转速较低，底刷要硬；打蜡抛光时，要求转速高，底刷要细软。这种机器需加强维护保养，否则容易损坏。

【知识拓展】

吸尘器维护保养面面观

吸尘器（图1.6）是现代家庭中的主要保洁器具，因它直接同灰尘、垃圾接触，特别是集尘袋中全是灰尘、垃圾，故应经常清洗，保持清洁。吸尘器表面及其附件，可用蘸有肥皂水的软布擦洗，然后在空气中使其自然干燥。不可用汽油、苯、酒精等有机溶剂擦洗，以免塑料褪色、变色和开裂。

布集尘袋需勤清。布集尘袋在使用一段时间后，可用温水进行清洗，洗净后使其自然干燥。在每次清洗后，应检查滤尘器及集尘袋是否有损坏的地方。如发现损坏或破损，应立即修补或更换，以免尘埃及脏物直接进入风机及电动机内，造成风叶叶轮损坏，电动机绝缘破坏，甚至将电枢卡住，以致烧毁电动机。倘若是纸质集尘室，只需把垃圾倒出即可。

过滤器清洁有两种方法：第一，对用过滤纸作过滤介质的过滤器，可用软毛刷刷去过滤纸上的尘土，刷尘时要细心谨慎，不可把过滤纸刷坏；第二，对用绒布作过滤介质的过滤器，应用冷水清洗后再晾干，千万不可以采用热水洗泡，也不要烘干，否则会将细孔堵塞，影响吸尘时的吸力。

电刷更换要及时。电刷是吸尘器电动机的主要部件，长期运行后，电刷磨损，电动机转速降低，噪声增大，从而缩短了电动机的使用寿命，此时应及时更换新电刷。

图1.6　吸尘器

【思考与实践】

1.酒店的清洁设备有哪些？如何使用这些清洁设备？

2.房务工作车怎样摆放客房用品？

3.如何维护和保养吸尘器？