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客房服务中心

时间:2023-03-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:客房服务中心,顾名思义,其最主要的职能就是对客服务,配备人力、物力满足客人的各种合理需求。整个饭店的客人遗留和遗失物品的处理和保存都由客房服务中心负责,使失物的招领和返还工作做到统一管理。客房服务中心负责保存客房部所有的档案资料,并必须做到及时补充和更新整理,以保证有关档案资料的完整和详细,使管理和服务具有连续性,有十分重要的意义。

模块2 客房服务中心

(一)特点

(1)可以减少劳动力,降低成本的开支,这在劳动力成本日渐增高的今天尤显重要。

(2)有利于对客服务工作的统一控制和调度,大大加强了统一指挥。并且能强化时效观念,提高工作效率。

(3)给客人营造一个自由、宽松的住宿环境,同时使客房楼面保持安静。

(二)设立的条件

(1)要求酒店有较高的安全保障。

(2)酒店房内设施要完备,使客人的日常起居更方便。

(3)酒店要有现代化的先进管理设备,才能使客房服务中心有效地发挥作用。

(三)职能

(1)信息处理。凡有关客房部的信息(包括工作信息、服务信息、宾客信息等)几乎都要经过客房服务中心的初步处理,以保证有关问题能及时得到解决或传递。

(2)对客服务。客房服务中心,顾名思义,其最主要的职能就是对客服务,配备人力、物力满足客人的各种合理需求。

(3)员工出勤控制。所有客房部员工的上下班都要到客房服务中心签到、签离。这不仅方便了考勤的统一管理和人员控制,还有利于加强员工的集体意识。

(4)钥匙管理。客房部所使用的各种工作钥匙都集中于客房服务中心管理,这是客房服务和安全的重要保障。

(5)失物处理。整个饭店的客人遗留和遗失物品的处理和保存都由客房服务中心负责,使失物的招领和返还工作做到统一管理。

(6)档案保管。客房服务中心负责保存客房部所有的档案资料,并必须做到及时补充和更新整理,以保证有关档案资料的完整和详细,使管理和服务具有连续性,有十分重要的意义。

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