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客人的接待

时间:2023-03-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:VIP是“Very Important Person”的简称。这些客人身份地位高、能给酒店带来生意和声望。所有棉织品均使用新的。客人在酒店内参加正式活动,所经路口、门口都有服务员站立、行注目礼、微笑欢迎。

模块2 VIP客人的接待

VIP是“Very Important Person”的简称。这些客人身份地位高、能给酒店带来生意和声望。

接待VIP客人,应给他们提供以下特殊服务。

(1)进店由客务人员迎接。

(2)到房间办理登记手续。

(3)由客房服务员引进客房。

(4)送鲜花水果。

(5)房价适当优惠或全免。

(6)需要经理级管理人员拜访。

在接待VIP客人前,应先填写“VIP客人接待通知书”。(表3.3)

【知识拓展】

对各国政府首脑等特殊VIP客人的住店服务,除按照VIP客人的接待规范进行外,还应该提供下列服务。

(1)有国家领导人或当地领导人送的花篮、饭店总经理送的水果或点心盒。

(2)房间酒吧除摆放外国酒外,还应有中国名酒、高级茶叶。

(3)房间赠送新衬衣、睡衣。夫人房间摆放鲜花。

(4)卫生间摆放鲜花、化妆品、高级香水。

(5)所有棉织品均使用新的。客人在酒店内参加正式活动,所经路口、门口都有服务员站立、行注目礼、微笑欢迎。

(6)客房设专人服务。

(7)客人每离开房间一次,就要整理一次卫生。客人离店后,有专人检查房间,发现遗漏物品,尽快送还客人。

表3.3 VIP客人接待通知书

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【思考与实践】

1.应该怎么布置VIP客人的房间?

2.应该怎样引领VIP客人进入房间?

3.练习检查客房。

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