果树种植后，一般要2～3年形成树冠，才有一定的荫蔽度。在此期间，合理地套种茎秆低矮、株型较瘦小、较喜阳的1～3年便可收获的中药材品种，可达到以短养长、增加效益的目的。在种植的前3年，于3～4米宽的行距中套种金银花、鱼腥草、决明子、地黄、蒲公英、姜黄、桔梗、板蓝根、菊花、紫苏等品种。
（1）生态适应性。木本金银花为多年生藤木缠绕金银花的大毛花和鸡爪花的杂交种，其种植简单，易栽，易活，易管理，栽植当年可获得效益。木本金银花的适应性很强，各地均可种植，较耐涝、耐旱、耐寒、耐盐碱，在果林间种植生长旺盛、枝繁叶茂，是果园间作套种的好药材。
（2）应用效果。金银花为名贵中药材之一，用途广泛，市场需求量大，货源供不应求。
种植效益3年达产后，每亩可产金银花80～120千克，根据药材收购价70～100元/千克，每亩可收益5000元以上。
（3）间作木本金银花种植技术。
木本金银花为多年生木本植物，树高1～2米，花期4—10月，花黄白相间，花大、叶小，叶花均可入药和食用。根系发达，耐贫瘠。
1）定植。一般春秋两季定植。株行距1.5米×2.0米，每亩可种植222株。
2）田间管理。①土壤管理：应保持土壤疏松，春季和秋冬应及时松土和培土。②肥水管理：施足基肥，在苗期、花期及时追施化肥和有机肥，每次采花后每花丛施堆肥或人畜粪尿15～20千克。③整形修剪：树形采用自然圆头形，修剪时考虑尽可能让其增加有效开花面积，每次采摘完毕都须进行枝剪。修剪的原则是剪长留短，剪细留粗，剪弱留壮，要求中间高，四周低，树冠呈伞字状，有利通风透光和采摘。④病虫害防治：主要防治蚜虫。可用2.5%功夫，10%吡虫啉或90%敌百虫晶体加水喷雾防治。
3）采收加工。在花蕾基部呈现绿白色，顶端呈现白色，饱满而尚未开放时采摘最好。此时金银花色泽好，药用价值高。采摘后均匀晾晒，八成干后进行翻动，晒干后装袋密封保存。
（1）生态适应性。鱼腥草是多年生草本植物，因其特殊的鱼腥气味而得名。鱼腥草既是一种用途广泛的中草药，又是深受人们欢迎的特色菜肴。主产安徽、四川、云南、江西、湖南、湖北、贵州、广西等省区。
（2）应用效果。果园套种鱼腥草，当年种植，当年一般可收获食用鲜茎500～1000千克以上，可获利1000元以上。
（3）间作鱼腥草栽培技术。冬季栽植的鱼腥草一般在次年的4月上中旬开始出苗，3月中旬若遇干旱灌水1次，苗长整齐后除草，并每亩追施尿素20～30千克作提苗肥；也可每亩用500～600千克人粪尿泼施。封行后每隔10～15天左右喷1次0.1%磷酸二氢钾、0.5%的尿素，连喷2～3次，对丰产和提高品质效果很好。鱼腥草主要收获地下茎，为了增加地下茎的产量，逐渐用沙子或果园细土将其长出地面的茎叶覆盖，采收时白茎数量就可大大增加，提高经济效益。同时果园应加强对蛴螬等地下害虫的防治，一般用90%敌百虫800～1000倍液灌根毒杀。
（1）生态适应性。决明子为一年生半灌木状草本药材，长江以南地区均有栽培。
（2）应用效果。间作物决明子生长周期短，产量稍低，一般亩产为150～200千克。
（3）间作决明子栽培技术。决明子种植忌连作。
1）施肥、整地。每亩施农家肥2000千克，配加过磷酸钙60千克作基肥。深翻，整细耙平，作成1.3米宽的平畦。
2）繁殖方法。采用种子繁殖，于4月中下旬，选籽粒饱满、无虫蛀的种子，用50℃温水浸泡24小时，捞出稍晾干后，按行距60厘米开沟条播，沟深5～7厘米。播种后，覆土3厘米，浇水。10～15天就可出苗。每亩用种2千克。如播种时用地膜覆盖可显著提高决明子的产量和质量。
3）田间管理。①间苗、定苗：苗高5厘米左右时开始间苗。苗高15厘米时，结合中耕除草按株距30～40厘米定苗。②中耕除草：出苗后至封行前，应经常除草，浇水雨后土壤板结要及时中耕。并注意株间浅锄，行间深锄。苗高40厘米左右时进行最后1次中耕、培土，可防倒伏。③追肥：封行前，结合培土追肥1～2次，每亩施农家肥1000千克，配加15千克尿素，施后立即浇水。④排灌：整个生长期都应经常保持土壤湿润，尤其是花期天旱应及时浇水。雨季注意排水。⑤病虫害防治：根据植保措施喷洒药剂杀灭病虫害；秋末冬初越冬抗寒准备，为来年丰产增收奠定基础。
（1）生态适应性。地黄为玄参科多年生草本植物，海拔50～1100米的山坡及荒地等处均有栽培。喜温和、阳光充足的气候，较耐寒，适应性较强，以阳光充足、土层深厚、疏松、肥沃中性或微碱性的砂质壤土栽培为宜，肥沃的黏土也能栽种。
（2）应用效果。间作物地黄在10月至11月上旬停止生长后即可收获。挖出块根，除净泥土即为鲜地黄，每亩可收鲜地黄1000千克左右，高产的可达3000～4000千克。
（3）间作地黄种植技术。地黄忌连作。前作宜选禾本科作物，不宜选曾种植过棉花、芝麻、豆类、瓜类等的土地，否则病害严重。
1）繁殖与栽种。以根茎繁殖为主，生产上称为“栽子”。在栽前，将“栽子”去头斩尾，取其中间段，并分成小段，每段留2～3个芽眼，切口沾上草木灰，稍晾干即可下种。留栽种地黄一般在日平均温度为18～21℃时最好。一般在4月上中旬，晚地黄在5月上旬至6月上旬。栽种时作畦开沟，沟距30厘米，株距15～20厘米，栽后覆土3～4厘米，压实表土后浇水。每垄种2行，每畦3～4行。
2）田间管理。①及时补苗：苗出齐后，选阴雨天补苗，封行前，浅耕2～3次。②追肥：地黄喜肥，除基肥施足外，在间苗后每亩施入过磷酸钙100千克、腐熟饼肥30千克。③水分管理：地黄生长期需水量大，应勤浇水，雨季注意及时排水，防治根腐病的发生。④及时铲除地表的细长地下茎，以节省营养。
3）病虫害防治。主要病害有斑枯病、枯萎病、软纹病，易在5月上旬发生，6—7月发生严重，注意及时喷药防治。虫害主要有红蜘蛛、地老虎、蛴螬等，选用高效低毒农药防治。
4）采收加工。11月左右地上茎叶枯黄时采挖，采收后用专门的烤炉加工为熟黄，即成商品。
（1）生态适应性。蒲公英属菊科多年生草本植物，药食兼用，在全国均有分布，野生于道旁、草地、田间、河岸、荒地、庭园等处。
（2）应用效果。间作物蒲公英可作蔬菜和药材，每年可刈割4～5茬，每亩产量可达3500～4000千克。
（3）间作蒲公英栽培技术。蒲公英无连作障碍。
1）播种。5月末采收种子后立即播种，从播种至出苗需10～20天；延至夏季7—8月份播种，则从播种到出苗需15天，播种量一般每亩2千克左右，可出苗700～1000株。蒲公英播种前，应先翻地作畦，畦宽80～90厘米，在畦内开浅沟，沟距12厘米，沟宽10厘米。然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0.3～0.5厘米。春播采用地膜覆盖，夏播雨水充足，可不覆盖。
2）肥水管理。蒲公英喜肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤。每亩施17～20千克硝铵作基肥。在生长季节追肥1～2次。
3）病虫害防治。主要防治蚜虫为害。
4）采收。蒲公英播种当年不采收叶片，第2年开始采收，蒲公英花盘外壳由绿变为黄绿、种子由乳白色变褐色时即可采收。作药用时，于春秋植株开花初期挖取全株。作蔬菜时不收全株，在叶片长至30厘米以上时可刈割叶片，在开花初期收花葶，分级包装即可上市。
（1）生态适应性。姜黄为多年生草本植物，根茎发达，丛生，分枝呈椭圆形或圆柱状，开花期在8月，含有多种化学成分，为喜光药材，具有良好的药用价值和经济前景。可在果园间作套种。
（2）应用效果。间作作物姜黄以收获根茎为主，根茎晒干后，除去外皮，除净根的残基后即成商品，亩产干品400～600千克。
（3）间作姜黄种植技术。姜黄忌连作。
1）整地。一般不需深耕，在种前将土地翻耙2～3次，整平作畦，畦高25厘米、宽120厘米。施足基肥，每亩施厩肥、堆肥、草木灰混合肥料3000～4000千克。
2）种植。用根茎繁殖，栽种期在清明前后。按行距33～40厘米、株距25～33厘米开穴，行与行间的穴窝交错排列。下种前在每穴的肥料上先盖上一层薄土，再放入姜种3～5个，芽向上，覆盖细土2～3厘米。栽后约20天左右即可出苗。
3）田间管理。苗高10～13厘米时用稀人粪追肥1次；第2次追肥在处暑前后，每亩追施1500～2000千克的半腐熟堆肥、腐熟厩肥和钙镁磷肥，并进行培土；第3次在白露前3～4天，宜施1次磷钾肥，每亩施厩肥、草木灰及磷酸二氢钾（每亩20千克）等混合肥2000千克；每次追肥前，进行锄草和松土。
4）病虫害防治。根腐病多发生在6—7月或12月至次年1月。防治方法：雨季注意加强田间排水，保持无渍水；将病株挖起烧毁，病穴撒上生石灰粉消毒；植株在11—12月自然枯萎时及时采挖，防止块根腐烂造成损失；发病期灌浇50%退菌特可湿性粉剂1000倍液。虫害主要为土蚕和蛴螬，每亩用25%敌百虫粉剂2千克，拌细土15千克，撒于植株周围，结合中耕，使毒土混入土内；或每亩用90%晶体敌百虫100克与炒香的菜籽饼5千克做成毒饵，撒在田间诱杀；清晨人工捕捉幼虫。
（1）生态适应性。桔梗为多年生草本，喜温和凉爽气候，我国南北各地均产，可与果树如梨树间作套种。桔梗苗期怕强光直晒，需遮阴，成株喜阳光怕积水，应抗干旱，耐严寒，怕风害。适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而含腐殖质的砂质壤土上栽培。
（2）应用效果。间作桔梗一年亩产150～200千克干货。
（3）间作桔梗种植技术。桔梗忌连作。
1）整地。每亩施土杂肥或圈肥3000千克，加过磷酸钙和饼肥各50千克，匀撒于地内，深耕土壤35厘米，整平耙细，做1米宽平畦，长短以地形而定。
2）繁殖方法。采用种子繁殖。生产中一般采用直播。桔梗种子细小，千粒重1.5克，发芽率85%，播后10～15天出苗。冬播于11月至次年1月，春播于3—4月。以冬播为好，一般采用撒播。播时将种子用潮细沙土拌匀（比例为1盆土拌0.3千克种子）撒于畦面上。亩用种量2.5千克。
3）移栽。于当年秋、冬季至翌年春季萌芽前进行，选择一年生直条桔梗苗，大、小分级，在整好的栽植地上，按行距20厘米开深25厘米的沟，然后将桔梗苗呈75度角斜插沟内，按株距5～8厘米，覆土压实。
4）田间管理。①中耕除草、间苗。桔梗出苗后，进行除草，在苗长4片叶时，间去弱苗，经常保持土壤疏松。②桔梗种植密度高，怕积水，在梅雨季节，应及时清沟排水。③桔梗花期长达4个月，开花对养分消耗大，又易萌发侧枝。因此，摘花是提高桔梗产量的一项重要措施。
5）病虫害防治。①根腐病：用多菌灵1000倍液浇灌病区。雨后注意排水，田间不宜过湿。②白粉病：发病初用波美0.3度石硫合剂或白粉净500倍液喷施，或用20%的粉锈宁1800倍液喷洒。
（1）生态适应性。因板蓝根适应性强，对气候和土壤环境条件要求不严。能耐寒，喜温暖，怕水涝，适宜在土层深厚、疏松、肥沃的砂质壤土栽培。在南方果园可间作栽培。
（2）应用效果。间作板蓝根一年可采叶2～3次（6、8、11月采摘），一般亩产干叶100～200千克、干根300千克，高产可达到400～500千克。
（3）间作板蓝根种植技术。板蓝根忌连作。
1）深根整地，施足基肥。在行间于播种前先深耕1次，耕前施足基肥，每亩施入3000～4000千克腐熟厩肥或堆肥等有机肥，均匀撒于地面，再耕翻入地内，后耙细整平作畦。
2）播种。播种期以3—4月为宜，一般采用条播，按行距25厘米左右开2厘米浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土1厘米，稍加镇压，每亩播种量1.5～2千克，播后7～10天出苗。
3）田间管理。播种后干旱及时浇水，并中耕除草，当苗高6～10厘米时进行间苗，按株距8～10厘米定苗，结合松土除草，并追施一次氮肥，每亩施稀人畜粪尿800～1000千克或尿素3～4千克，促使幼苗生长。雨季注意排水，防治烂根。
4）病虫害防治。①板蓝根霜霉病：避免与十字花科等易感染霜霉病的作物连作或轮作；注意田间卫生和通风透光，雨季及时排水；发病期用1∶1∶100～200倍的波尔多液，或65%代森锰锌500倍液，或40%乙膦铝200～300倍液喷雾，隔7天喷1次，连喷2～3次。②板蓝根菌核病：开沟排水，降低田间湿度，发病初期用65%代森锰锌500～600倍液喷雾，每隔7天喷1次，连喷2～3次。③菜粉蝶：可用90%敌百虫800～1000倍液喷雾防治。④蚜虫：可用40%乐果乳油1500～2000倍液喷杀。杀虫剂应在收叶前10～15天停止使用，以减少农药残留在叶内。
（1）生态适应性。间作菊花喜凉爽，耐旱怕涝，全国各地都能种植。最适宜的生长温度18～21℃，能忍受霜冻，花期能忍受-4℃，冬季地下根部能忍受-17℃低温。可与果树间作套种。
（2）应用效果。间作菊花一般亩产120～130千克，每亩效益2000～2500元左右。
（3）间作菊花种植技术。菊花忌连作。
1）选地与整地。选择肥沃、疏松、排水良好的地块。扦插育苗宜选有水源之地，栽植地选地势较高处。施足基肥，耕翻耙后作成宽1～1.2米、高25～30厘米的高畦，畦间距30厘米。
2）繁殖方法。一般采用分根法。上年菊花采收后，选健壮的植株，割除残茎，用畜粪或土杂肥覆盖保暖越冬，使根芽翌春早发。翌春3—4月当新苗萌发后，扒开覆盖的粪土可加速生长。4月下旬至5月上旬、苗高20厘米左右时，将其全部挖出，按新苗分株。在畦上按行距50厘米、株距30厘米，挖深10厘米左右的穴，每穴植入分株苗1～2棵，覆土压实。
3）田间管理。①中耕除草：定植成活后，松土、除草。一般进行3～4次，到结蕾后不再进行。②追肥：定植后植株生长旺盛时，施稀薄粪水约1000千克；开始孕蕾时再施稀薄粪水2000千克，另施过磷酸钙10～15千克或喷雾2%过磷酸钙水作叶面追肥。③排灌：定植后遇旱需浇灌，成活后保持土壤一定的干旱，促进根系发育，控制地上部徒长，遇雨应及时排水降湿。④打顶：定植成活后、苗高15～20厘米时，选晴天打顶，摘去茎尖1～2厘米，促进分枝。此后每2周进行1次，连续3～4次，7月下旬以后不再进行，否则分枝过多，花个头过小。
4）病虫害防治。①叶枯病：生长前期控制水分，防止疯长以利通风透光；雨后及时排水，降低土壤湿度。发病初期，及时摘除病叶，集中烧毁，并用1∶1∶100波尔多液或50%代森锰锌800～1000倍液喷雾。②蚜虫：4月下旬开始发生，可用40%乐果乳油200倍液喷雾，或25%唑蚜威1500～2000倍液喷雾杀灭。
5）采收和加工。菊花花期约20天，一般于11月初开花集中。应分批采收，以花心（管状花）2/3开放时为最适采收期。采后随即加工，方法：①阴干：11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2～3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。②生晒：将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百千克喷清水2～4千克，使其均匀湿润后，日晒至干即为成品。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。③蒸晒。将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4～5分钟，取出放竹帘上暴晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6～7天后，堆起返润1～2天，再晒1～2天，花心完全变硬即为成品。杭菊即为蒸晒品。④烘培。将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3～5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出，略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5千克鲜花能加工1千克干货。菊花以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
（1）生态适应性。间作紫苏为一年生草本植物，全国多数省、自治区都有栽培。喜充足阳光，开花期要求日照充足和干燥天气；对气候的适应性较强，但在温暖湿润的环境，生长旺盛，产量较高；能耐高温，夏季日平均气温达30℃以上也能正常生长，但不耐寒；对土壤的要求不严，但以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好。可与果树如梨树间作套种。
（2）应用效果。间作紫苏平均亩产量1250千克左右，亩效益2500元左右。
（3）间作紫苏种植技术。紫苏忌连作，前茬作物以蔬菜为好。
1）选地、整地。选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃的壤上种植为好。每亩施入2000～3000千克农家肥作基肥，耕翻、耙细、整平，作成80～100厘米宽的畦。
2）繁殖方法。用种子繁殖，直播或育苗移栽。①直播：3月下旬至4月上中旬，在整好的畦上按行距50～60厘米开0.5～1.0厘米的浅沟。穴播按株行距30厘米×50厘米开穴。播时将种子拌上细沙，均匀地撒入沟（穴）内，覆薄土，稍加镇压，每亩用种子1千克。播后5～7天即可出苗。②育苗移栽：苗床宜选向阳温暖处，施足基肥，并配加适量过磷酸钙，于4月先浇透水，然后撒种，覆细土约1厘米。如果气温低，可覆盖塑料薄膜，幼苗出土后揭除。苗高5～6厘米时间苗，苗高15～20厘米时，选阴雨天或午后，按株行距50厘米×60厘米移栽于大田，栽后及时浇水1～2次，即可成活。
3）田间管理。①间苗、补苗：条播者，苗高10厘米左右时，按株距30厘米定苗；穴播者，每穴留1～2株。如有缺苗应予补苗。育苗移栽者，栽后7～10天，如有死苗，也应及时补苗。②中耕除草：封行前必须经常中耕除草，浇水，雨后如土壤板结，也应及时松土。③追肥：苗高60厘米时，每亩追施1500千克的人畜粪，配施15千克的尿素，施后培土浇水。④排灌：幼苗和花期需水较多，干旱时应及时浇水。雨季应注意排水。
4）病虫害防治。①斑枯病：发病初期用70%代森锌胶悬剂干粉喷粉，或用1∶1∶200倍的波尔多液喷雾防治。②欧洲菟丝子：人工铲除和喷6%的草甘膦防治。
5）采收与加工。采收期因用途不同而异，一般花穗抽出1.5～3厘米时，植株含挥发油最多，因此，8—9月花序初现时收割全草作全苏用。枝叶繁殖时采叶阴子即得苏叶。果实成熟时全株割下，晒干，打出果实即为苏子。茎下半部除去侧枝即为苏梗。
6）留种技术。留种株宜稀植，以株行距50厘米×80厘米为宜，种株宜选健壮、产量高、叶片两面都是紫色的植株，待种子充分成熟呈灰棕色时收割脱粒，晒干，去杂，置阴凉干燥处保存。
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