果园养鸡是适宜农户快速致富的好模式,具有投资少、见效快、疾病少、成活率高、种养互促、禽果丰收、鸡肉鸡蛋品质好等优点。同时还可把经过腐熟的优质鸡粪施入果园,促进果树生长,生产“绿色果品”,从而实现果—禽的生态良性循环,是农民增收的一个好途径。
(1)果园选择。用于养鸡的果园最好远离人口密集区、畜禽交易场、屠宰场、加工厂以及化工厂、垃圾处理场,果园要求地势平坦或缓坡地,易防兽害和传染病,园内要有清洁、充足的水源,以满足鸡饮水需要。一般大部分果树均适宜养鸡,如梨园、桃园、高架葡萄园等。必须注意的是,鸡性情活泼,喜欢飞跃树木枝头,为不影响果树生长发育,不宜选择处于幼龄期的果园,树形矮小的矮化果园也不宜养鸡。
(2)果园放养设施及鸡舍。在果园周边要有隔离设施,防止鸡到果园以外活动而丢失,围栏高度一般1.5米左右。选择地势较高且干燥的地方搭建鸡舍。鸡舍高度为2.5~3.0米,四周设置栖架,方便夜间栖高休息。鸡舍大小根据饲养量多少而定,一般每平方米饲养10~15只。喂料和饮水设备包括料桶、料槽、饮水器、水盆等。喂料用具放置在鸡舍内及鸡舍附近,饮水用具不仅放在鸡舍及附近,在果园内也需要分散放置,以便于鸡随时饮水。为了节约饲料,需要合理选择料槽或料桶,以控制饲喂量。
(3)鸡种的选择。果园养鸡成功与否,鸡的品种起决定作用。由于果园养鸡是一种散养为主、舍饲为辅的饲养方式,所以应选择适应性强、抗病力强、觅食力强、耐粗饲的优质地方土鸡品种。若肉蛋两用鸡可选年产蛋130~200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的优质本地鸡品种。若以肉用为主,宜选个体中偏大的地方改良品种,如三黄鸡、麻鸡等。爱拔益加、艾维茵、哈伯德肉鸡等体大型鸡不适宜果园养殖。鸡苗选择应健康活泼,并已接种马立克氏疫苗的。
(4)养殖密度和放养时间。果园放养密度为200~300只/亩。新进的鸡苗应在舍内饲养20~30天。待鸡群适应气候环境条件后才能放养,放养的适宜季节为晚春到中秋,放养时间应选择在天气晴朗、风和日丽的日子,日平均气温在15℃以上。这样有利于鸡群自由觅食和自然生长。阴雨季节、气候骤变或寒冷天气应停止放养。为避免鸡群农药中毒,果树喷洒农药时也应停止放养,或实行区域轮换喷洒农药,在果园喷过杀虫药需停止7天以上才可放养,大雨过后宜停放5天左右。出栏前15天实行关养补饲。
(5)消毒。鸡舍消毒每周1~2次,消毒药品可选过氧乙酸、高锰酸钾、福尔马林、碘制剂等交替使用。外围环境还可用生石灰进行喷洒消毒。果园养鸡应实行“全进全出”的饲养制度,每批鸡出售完后,要对鸡舍、食槽、饮水用具等及周围环境进行一次全面彻底的大消毒。
果园养鸡还要重视果园场地的消毒工作。外围环境消毒每月至少2次。在饲养一批鸡清栏后,果园场地的鸡粪应翻土20厘米以上,然后对地面实行生石灰或石灰乳泼洒消毒,以备下批饲养。最好在果园里盖2座鸡舍,轮流消毒、划片放养。果园养鸡3年后应换场地,以便给果园场地一个自然净化的时间。果园附近不要有农药污染的水源,以防中毒。果园养鸡应常备解磷定、阿托品等解毒药物,以防万一。
(6)补料。果园养鸡由于采取放养,让鸡在园内自由觅食,但不能完全满足鸡的生长需要,还应适当补喂一些以玉米、谷物、豆粕为主的饲料,投料采用循序渐进的方法,即一般放养的第1周用全价颗粒料(提高成活率),早、晚各喂1次。第2周开始白天不用饲料,晚上回舍后补料。在整个饲养过程中都要投喂一些青绿饲草。适当添加必要的钙、磷等微量元素和复合维生素,这样才能保障鸡群的正常生长发育。
(7)疾病防治。在鸡1日龄时,颈部皮下注射马立克疫苗;7日龄时,用新、支二联弱毒苗点眼、滴鼻,同时每只颈部皮下注射新法一支灭活油苗0.3毫升;14日龄法氏囊低毒力活疫苗双倍量饮水;21日龄新、支二联冻干苗双倍量饮水;28日龄法氏囊中等毒力活疫苗双倍量饮水;30日龄禽流感多价油乳剂灭活苗颈部皮注射0.3毫升/只。放养的最初几天,由于转群、脱温等影响,可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等。放养时,要加强巡逻和观察,发现行动落伍、独处一隅、精神萎靡的病弱鸡,及时隔离观察和治疗。
啄羽、啄肛是鸡的常发症,最有效的预防方法是在6~7日龄进行断喙,上喙断1/2,下喙断1/3,断喙前3天饮水中加入维生素,以防出血和应激反应。
(8)兽害防治。果园养鸡的整个饲养期都应防止老鹰、黄鼠狼、野狗、山獾、狐狸、鹰、鼠、蛇等兽害,尤其是大鸡损失较大。可在离地面3米处张挂捕鱼网罩围栏,网下养鸡,若遇鹰害,鹰爪会被渔网缠绕而不能逃脱或受惊而逃。果园中养狗看守,在鸡放养时不要让狗及其他兽类突然接近鸡群,以防惊吓。同时要加强值班和巡查,检查放养场地兽类出没情况;傍晚鸡群回舍时,要仔细清点个数,以便及时发现问题、查明原因和采取有效措施。
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