【摘要】：种植者首先从良好又强壮的藤茎上选择一串完美葡萄。然后，切除同一茎上在该串葡萄之上的所有葡萄串，在所选葡萄串下环剥树皮，除去约25毫米宽的环形带状树皮。再用别针固定一个纸袋套在该串葡萄上。结果，树液就返回向上，转化进入果实，自然结出比正常的果实大的葡萄。专业的园艺师称这种方法为“环剥”，还有一些用在特定情况下的其他方法。嫁接处愈合影响了树液正常的向下流动，被阻碍的植物养料进入果实。
采用一个不广为人知的方法，能从树上和植物藤蔓上得到大的果实。这个想法是基于植物内树液流动的某些特性。含植物营养的树液上升进入边材（紧接树皮呈白色的部分）的外层细胞；在生长季后期它下降，但不是通过同一细胞，而是通过内树皮的筛胞。
种植者首先从良好又强壮的藤茎上选择一串完美葡萄。然后，切除同一茎上在该串葡萄之上的所有葡萄串，在所选葡萄串下环剥树皮，除去约25毫米宽的环形带状树皮。再用别针固定一个纸袋套在该串葡萄上。
当树液开始沿茎返回树根时，它装载很多树叶制造的淀粉。起初，这些营养物大部分到了根上，在那里储存。但是，在此情况下，切除了一圈树皮的位置起到了坝的作用，从上向下流的树液不能通过。结果，树液就返回向上，转化进入果实，自然结出比正常的果实大的葡萄。
专业的园艺师称这种方法为“环剥”，还有一些用在特定情况下的其他方法。水果种植者观察到的事实是，压弯苹果树枝条似乎使树干形成了结果习惯，此后树结果情况将出奇得好。科学的解释是，树枝向下折弯压缩了内树皮，使向下流动的树液明显低于正常值。
在所选果树树枝上缠绕铁丝能使其更好地结果。同样的方法能使苹果树比正常情况早结果，而夏季和冬季在梨树的长树枝末端用重物压下能刺激生长落后的梨树结果，这常常促使来年高产。矮小植物上生长不寻常的大梨、大苹果和其他大水果的秘密也在于这一普适原理。嫁接处愈合影响了树液正常的向下流动，被阻碍的植物养料进入果实。
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