现在的就餐早已不再是吃饱饭那么单纯了，几乎所有的外交、谈判、业务都与吃有关。既然与这些都有关，那就要注意相关的礼仪，不要给对方留下不好的印象。关于吃的礼仪，我们可能知道很多，但还有吃完之后的最后一个环节——结账，也是有礼仪讲究的，做得不好，无疑有些虎头蛇尾，甚至还可能让之前的努力付诸东流。
那么，结账时都应该注意哪些礼仪呢？
（1）一般都是由男士来结账。如果是男女朋友一起就餐，不但应由男士结账，连召唤侍者过来都要由男士来做，女士无论想要侍者做什么都不要召唤侍者，要告诉男友，请他来完成，当然也包括结账。即使是由女士请客，或男男女女大家平均分摊消费额，女士也应将钱交给男士，由男士招请服务人员结账。如果是请客人吃饭，当然应该由主人结账，但主人方如果有上下级不同的人参加的，通常由下属完成结账工作。
（2）就完餐准备结账时，要利用服务人员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌地告诉他：“请帮我们结账。”或者用手势暗示服务员来结账。如果一时没有服务人员走近，不妨耐心地多等一两分钟。切忌大声招呼服务员埋单，尤其在餐桌旁的其他人还在交流时，不要打扰别人的兴致，不引人注意完成才好。也不要手握钞票，举得高高的挥来挥去。这些都是失礼的举动。
（3）一般来说，埋单是坐在自己位子上，把钱交给服务员即可。如果就餐人数多的话，也可以直接去收银台那里结账。
（4）在中国，一般没有给小费的习惯，有时服务费已算进账单了。但在国外，尤其欧美国家，通常要付整餐费用的10％~15％的小费，侍者来收银时你只需看餐费，他会用一个皮夹子夹着账单和找零回来交给你，侍者会走开，但你离开时要留下足够的小费在桌上的皮夹子里。
（5）尽管刷卡消费已经越来越普遍，但还是有很多的餐馆是不能刷卡的，所以还是要备足现金，以免尴尬。如果确实没有带足现金，可以找借口让客人先离开，再打电话让朋友或家人送钱来，不要让他觉察你身上的钱不够，否则客人会误会你请客的心不诚。
（6）要善待服务员，尽管你是上帝，但是上帝也应该有足够的风度，不要对服务员大呼小叫、呼来喝去的，应该礼貌对待，你也会收到相应的尊重。
用餐完毕，大大方方地结账，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。
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