以上说到酒店营销经理的工作职责,其侧重点在与各个部门的联系、协调上。现在,我们从工作程序着手来谈谈营销经理的工作内容。
1.制订本部门工作计划
制订营销部年度工作计划、每月工作计划,审核各班组工作计划;
根据酒店安排,制订营销部全年和阶段培训计划;
根据酒店安排,分析营销部人员配备及各班组工作状况,制订全年人员配置计划。
2.组织和实施
根据岗位特点、业务需要、人员素质及所需达到的目标,对各班组领班及员工进行合理分工;
向营销人员传达上级指示,布置工作任务;
完成酒店分派的各种事务;
明确各班组岗位职责、职责范围、工作程序、管理细则及各项规章制度;
直接参与和指导各项培训计划的落实和完成。
3.检查各项工作
每日直接参与部分日常销售工作,检查、督导员工的服务态度、操作程序和标准是否规范;
检查各班组和各班次的工作记录;
检查领班的在岗情况、考核状况及完成任务情况;
制订本部门的物资设备供应计划;
加强部门内部费用开支的管理和控制,减少费用支出,降低成本;
督促检查安全防火工作,根据设备设施管理制度和酒店安全防火制度内容,确保顾客及各岗位设施、设备的安全;
每月定期对部门主管进行营销业务知识和管理知识的培训与考核;
每周定期与部门员工沟通两次,了解员工的思想状况。
4.组织并参加各项会议
参加酒店每日办公晨会;
参加酒店每月的总结会议,汇报工作,听取酒店决策层指示;
组织部门每周一召开领班例会,研讨上周工作问题,布置本周工作;
组织部门每周二召开员工例会,总结上周工作,布置本周工作;
必要时组织部门人员召开专题研讨会。
5.指导或直接参与对顾客意见的处理
满足顾客的合理要求;
引导违纪员工,并适当处罚,以此告诫其他员工。
6.总结、评估与调整
每月、每季、年度总结本部门的工作和营业收人情况,向酒店作出书面汇报;
每日听取各营销组的工作汇报,掌握部门的工作情况和客房的销售情况,并布置当日工作;
根据收到的顾客反馈意见,及时调整、改善服务;
负责与其他部门进行协调、沟通;
签署和审核部门的文件、报表;
根据工作需要和人员状况,调整部分岗位人员;
尽可能掌握顾客信息,完善内部管理,提高服务质量;
部门人员进行日、周、月的工作业绩评估。
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