“状元神药”的伪传说泛滥

“状元神药”的伪传说泛滥

伪命题举例一：补充氨基酸可以补充能量

学生们为什么会打氨基酸？按照学校的说法就是，这是“补充能量的氨基酸”。总结起来，一是为了提高记忆力，二是为了增强体质，三是为了缓解疲劳。

其实，不光是这次新闻中的氨基酸注射液，市面上还有一些厂家在生产各种各样的氨基酸片剂、饮料，都拿以上三点做卖点。

真相：输这么多氨基酸还不如吃二两肉

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，有些氨基酸人体可直接合成，健康人群依靠正常规律饮食便可获得身体所需氨基酸，高三学生也一样。

营养师顾中一指出往往一瓶复方氨基酸注射液中的总氨基酸数量不会超过20克，这个量正常人吃二两肉就能获得，而注入多了氨基酸还会徒然给身体增加负担。最为重要的是，这可能会带来很多不良反应，常见的有静脉炎、过敏性休克、过敏反应、药疹，甚至急性肾衰竭、咯血等。

类似例子：蛋白质粉

吃蛋白质粉其实并不比喝牛奶、吃鸡蛋好，平时通过食物，人体是可以摄取足够的蛋白质的，花高价去买蛋白质粉显然是浪费。

伪命题举例二：吸氧可以提神解压

有些考生因为高考复习压力过大使大脑疲惫、情绪紧张，并出现失眠、头疼头晕等症状，一些家长便想通过吸氧来减轻孩子的脑疲劳情况。更有一些家长认为多吸纯净氧气，可以帮助孩子提高记忆，使头脑更加清醒，有利于取得更好成绩。学生们不仅去医院吸氧，有的更是买了便携式吸氧设备在家里，随时备用。

真相：多吸入的氧气不仅无用，且有害

氧不能益智，它只是营养物质代谢过程中的“催化剂”。强度脑力劳动后，脑耗氧量有所增加，但很有限，通过调节脑血量就可以满足人体需求。有人说，学生们天天都坐在教室里，人太多，所以吸不到足够的氧气。其实只要教室经常通风，也不会缺氧。什么人会缺氧呢？那些因为疾病、创伤等原因造成没有足够的氧气进入到血液中的人缺氧。而对于一个健康人而言，都是能呼吸到足够的氧气的。吸多了，人反倒会出问题，会发生氧中毒。甚至一些人在大量吸入氧气后，出现了过度兴奋，继而进入昏迷，最终死亡。（本部分根据大仑丁《吸氧助考？备考奇招该歇歇了》整理）

伪命题举例三：深海鱼油可以让学子更聪明

很多广告都说深海鱼油具有DHA和EPA，这两种物质可以提高孩子的智商。

真相：吃鱼油不如多吃鱼

根据美国国立医学图书馆总结：鱼油对于降血脂的作用有很充分的证据支持，对于预防心脏疾病的作用也有比较多的证据，但对于2型糖尿病不大可能有效，其他的功效研究结果还很有限，不足以做出肯定或者否定的评价。

而没有确切研究证明DHA可以促进脑部发育。有一些研究报告指出，EPA不仅不能对儿童的智力提高起到任何作用，反而会在人体内代谢成前列腺环素PG3，容易诱发儿童“性早熟”。

而DHA和EPA都是多不饱和脂肪，很容易发生氧化，脂肪氧化的产物比较复杂，有一些会发生异味，有一些有害健康，并且深海鱼油还有海洋重金属污染的风险。总之，与其花昂贵的钱买鱼油，还不如吃鱼。（本部分根据《科普作家“云无心”揭秘“深海鱼油”》整理）

伪命题举例四：一些“天然植物、动物提取物”号称能抗疲劳、促智力

打氨基酸也好，吸氧也好，普及程度都比不上各种各样号称能够抗疲劳、健脑的神药。有些药已经风靡了十多年。这其中的代表就是生命一号和三勒浆。前者的说明书上写道“本品有改善记忆、促进生长发育、调节免疫功能”。后者则以抗疲劳著称。很多类似的保健品都或神化古代传说，或拉来国外某某研究的大旗，将自己吹得神乎其神。细究之下，也不过尔尔。

真相：这些药只是噱头足，具体成分其实并没有吹嘘的神奇功能

1．生命一号

生命一号的介绍表示，它是以日本ED-AC（要素膳）和美国EN-SURE（加营素）为基本组方，加入天然草本植物，采用现代科技精炼配制而成的营养保健食品。

ED-AC看起来很高深莫测，其实它是单体物质氨基酸或短肽、葡萄糖、脂肪、矿物质和维生素的混合物。其特点是营养全面、成分明确、不含乳糖、无须消化即可直接或接近直接吸收和利用，适用于消化吸收功能较弱的患者。不过它口感很不好，而且很可能导致腹泻。所以，一般在手术患者不能进食的情况下才能用到它。加营素其实就是一种膳食补充剂，EN-SURE号称有24种维生素和矿物质，也无甚特别。至于天然草本植物是什么呢？按照说明书上，是桂圆肉、山药、枸杞子、大枣等。

而按照说明书，这种保健品的主要成分是牛磺酸和磷脂。牛磺酸确实是一种对人体具有很多重要功能的特殊氨基酸。成人自己能够摄入一定量的牛磺酸，也可以合成，所以一般不会缺乏这种物质。但是尚未发育成熟的婴儿没有办法自己合成，所以需要依靠母乳（母乳中的牛磺酸是牛奶含量的30倍）或者膳食补充。这种物质还存在于红牛等功能性饮料中。一些研究认为牛磺酸能够加强运动员的表现。但是，2008年，美国底特律亨利福特医院的研究者发现，高水平的咖啡因和牛磺酸，会增加人体的血压和心率，影响心脏功能。牛磺酸能不能促进大脑功能还没有定论。而磷脂分为很多类，以卵磷脂为例，它在体内经过代谢后释放一种叫乙酰胆碱的物质，它是脑神经细胞之间传递信息的物质。少了它，大脑传递信息受到障碍，有如信件传递缺了邮差，根本无法进行。不过卵磷脂在蛋黄或者大豆制品中已经含得很多，不需要花昂贵的价钱从保健品中取得。

2．三勒浆

根据史料的记载，三勒浆中的三种植物分别为诃子、毛诃子、余甘子，在中医药典上，这三种草药的作用就是所谓的“清热解毒”等，和补脑无关。（据《三勒浆的溯源》，中国野生植物资源，2005年6月）

根据说明，这种口服液主要起作用的物质是一种叫作“三勒浆原液”的东西。这里面到底含有什么化学物质呢？

根据1994年第3期的《化学研究与应用》上《抗疲劳新药三勒浆中抗坏血酸的测定》一文，三勒浆中含有大量的抗坏血酸、鞣质及多种维生素、氨基酸、微量元素、苷类化合物等，其中抗坏血酸含量的高低直接影响三勒浆的质量。抗坏血酸其实就是维生素C。维生素C并不特别，美国国立医学图书馆在介绍维生素C的作用时，并未提到有抗疲劳的功能。至于鞣质，其实就是葡萄酒中常见的“单宁”，它对于葡萄酒的口感至关重要。不过有研究表明：单宁会阻止一些药物的吸收。而一些研究认为单宁有助于保护心血管（而不是大脑功能）。

而《绍兴日报》（2006年1月24日第二版）曾经报道，“三勒浆抗疲劳液”，标准要求苯甲酸、甜蜜素均不得检出，实际抽查检测结果却分别为0.96克/千克和0.20克/千克。前者是一种防腐剂，后者则是一种甜味剂。

还有一种号称能在短时间内提升大脑功能的“智灵通牌脑灵通软胶囊”，直接在国家食品药品监督管理局的官网上查无此保健品。其批文号显示出来的是“维妥立R盾欣软胶囊”名称，其生产厂商也无源头可溯。

实际上，国家食品药品监督管理局也出来表态了。它发布保健食品消费提示：国家从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。并称国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳，也要小心这些保健品添加了激素。

类似例子：人参、虫草、螺旋藻等补品

这些不过是物以稀为贵罢了，古人总是认为越难得到的东西营养价值就越高，也越名贵，实际并非如此。（详细的在前面文章《假血燕：鸟粪熏出的毒补品》、《螺旋藻：不补身，反有毒？》中有论述）