家庭自制天然果汁

各类果汁饮料味道鲜美，营养丰富，受到了人们尤其是老年人及婴幼儿的喜爱。不少家庭还买来榨汁机，以便随时制作和饮用新鲜果汁。下面介绍几种家庭易于制作的果汁。

□ 琳琅满目的果汁

◎樱桃汁：樱桃250克。将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。樱桃汁是一道美味的果汁，闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。

◎橘子汁：橘子2个，蜂蜜适量，冰块适量。先将橘子剥皮，一瓣一瓣分开，剔除果肉内的种子，放入果汁机中打汁。果汁制成后，加入蜂蜜调味，拌匀，加入冰块即成。可解渴降火，因果肉含丰富纤维，亦可促进大便通畅。

◎芒果汁：芒果2～3个。将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。芒果汁是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用。

◎芒果椰子汁：芒果1个，椰子半个，香蕉1个，蜂蜜半匙，可可仁1匙，牛奶150克。将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁，然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。功效：清凉爽口、防暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

◎西瓜鲜桃汁：西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。将西瓜、香瓜、鲜桃去皮去核后果肉切块，加入蜂蜜和凉开水混合共入榨汁机搅碎，过滤后加柠檬汁及冰块即可饮用。功效：清热消暑、解渴生津。

◎苹果葡萄汁：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水1大杯。苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。功效：养血益气、健脑养神。

◎蔬菜苹果汁：白菜200克，苹果2个，芹菜梗1棵。将白菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。功效：减肥、利胆、提神、养颜。

◎橙子胡萝卜汁：橙子2个，胡萝卜3个。将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。这道果汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

◎胡萝卜苹果汁：胡萝卜4个，大的苹果2个。将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

胡萝卜苹果汁不但美味，而且是能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。

◎番茄柠檬汁：番茄2个，柠檬2个，蜂蜜适量，冷开水50毫升。将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

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喝果汁可以代替吃水果吗？

果汁香浓可口，尤其是市售的各种果汁更是色香味俱佳，但是，喝果汁不能代替吃水果。

首先，市场上果汁饮料并非单纯的水果榨汁，一般都含有各种添加剂，如色素剂、防腐剂等，过多饮用对身体无益。其次，果汁饮料与水果相比，其最大的不足，在于它所含纤维素的严重缺乏。食物纤维素被医学界称为“第七营养素”，能促进肠道蠕动，预防肠道癌变，还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，还可预防胆结石，降低血脂。所以说，喝果汁不能代替吃水果。