【摘要】：值得注意的是，晚年复杂脑力活动的增加与痴呆发生率降低相关，且可作为独立预测因素。因此，对于有益于老年人的各种活动，都可锻炼脑力，刺激神经细胞的活力。依据美国园艺治疗学会定义，园艺治疗是利用种植或园艺活动以促进社会、教育、心理与生理的适应，促进身体、精神与心灵的健康。由此可见，园艺治疗以园艺活动为手段，通过动态生产活动，促进或维持参与者的身体与心理健康。
澳大利亚的一项研究表明，复杂的脑力活动越多，痴呆发生的危险越低，脑功能保持越好。值得注意的是，晚年复杂脑力活动的增加与痴呆发生率降低相关，且可作为独立预测因素。因此，对于有益于老年人的各种活动，都可锻炼脑力，刺激神经细胞的活力。
（一）书法
方庄社区卫生服务站组织老人开展书法活动，见图5-33、图5-34。
图5-33 90岁老人在社区站献艺
图5-34 老人在社区站展示作品
（二）剪纸
方庄社区卫生服务站组织老人，开展剪纸活动，见图5-35、图5-36、图5-37、图5-38。
图5-35 老人剪纸班在社区站活动
图5-36 剪纸老师是社区的义工
图5-37 老人对剪纸学习得十分认真
图5-38 老人们的作品
（三）临摹或给图上色
球体涂色法，选择一直径为20cm左右的充气皮（橡胶、塑料）球，将球平均划成6个部分。训练时，让老人将6个部分分别涂上红、黄、蓝三种颜色，但不能将相邻两个或几个部分涂成同一种颜色。不限时间。经过2周的训练后，由阿尔茨海默病引起的异食症及记忆丧失有所好转（图5-39）。
图5-39 护士指导老人的家属给画涂色
（四）园艺
依据美国园艺治疗学会定义，园艺治疗是利用种植或园艺活动以促进社会、教育、心理与生理的适应，促进身体、精神与心灵的健康。由此可见，园艺治疗以园艺活动为手段，通过动态生产活动，促进或维持参与者的身体与心理健康。
Hass（1998）认为，老年人从事园艺治疗活动可获的益处有：维持自身的健康、慢性病的治疗与康复预防或减缓认知障碍、与他人互动，增加愉悦感，还可改善精神、行为症状。
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