【摘要】：虽说营养价值低于完全蛋白质，却负有特殊的生理使命，至少有以下四大贡献：1．美肤 胶原蛋白对皮肤的贡献，可概括为两大角色：一是“弹簧”角色。两大“角色”集胶原蛋白于一体，协力将肌肤的“天敌”——皱纹与干燥拒之于身外。如果胶原蛋白缺乏，无异于建筑物中使用劣质钢筋，骨折的危险随时可能发生，这也是骨科大夫将胶原蛋白誉为骨骼中的骨骼之奥妙所在。
胶原蛋白又叫胶原质，是蛋白质大家族中的主要成员，约占人体蛋白质总量的1/3。由于不含色氨酸，胱氨酸也很少，所以被列为不完全蛋白质。虽说营养价值低于完全蛋白质，却负有特殊的生理使命，至少有以下四大贡献：
1．美肤 胶原蛋白对皮肤的贡献，可概括为两大角色：一是“弹簧”角色。胶原蛋白弹力很强，纵横交错形成网状结构，支撑起皮肤组织，为皮肤提供足够的张力与弹性；二是“闸门”角色。皮肤内有一个大“蓄水池”（位于真皮层），蓄有足量水分，确保肌肤常年处于润泽状态。两大“角色”集胶原蛋白于一体，协力将肌肤的“天敌”——皱纹与干燥拒之于身外。
2．丰胸 乳房由结缔组织和脂肪构成，乳房要挺拔丰满，结缔组织是关键，而结缔组织的中坚力量就是胶原蛋白。胶原蛋白与众多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，将女性的胸部承托起来，形成挺拔优美的形体曲线。
3．润发 青丝秀发需要头皮组织提供充足的营养，而胶原蛋白恰恰就是头皮组织的“营养供应站”，胶原蛋白越充足头发也越靓丽。与头发“休戚相关”的还有指甲，指甲与头发一样属于表皮附属物，都离不开胶原蛋白来提供养分。
4．壮骨 骨骼中70%～80%是胶原蛋白，新骨生成首先要合成充足的胶原蛋白，以搭起骨骼的“框架”，如同水泥柱子中的钢筋框架。如果胶原蛋白缺乏，无异于建筑物中使用劣质钢筋，骨折的危险随时可能发生，这也是骨科大夫将胶原蛋白誉为骨骼中的骨骼之奥妙所在。
虽然只说了以上四点贡献，但胶原蛋白在女性健美中的重要地位已经彰显无遗，受到爱美女性的追捧与宠爱也就成了顺理成章的事情了。
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