【摘要】：要达到以上的目的，不同类型的患者应有不同的重点要求，对肥胖的2型糖尿病患者的重点要求是降低饮食中的热能摄入，减轻体重。这种患者经过适当的限制饮食，在数周内即可使血糖下降，症状改善。而对1型糖尿病患者的重点要求是除饮食的定时、定量和定餐外，还要掌握好胰岛素、饮食与活动量三者之间的平衡关系，避免发生低血糖。应用胰岛素治疗的非肥胖的2型糖尿病患者也应采取类似1型糖尿病患者的措施。
（1）维持健康，维持机体正常的生命活动，使成年人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
（2）维持正常体重，肥胖者减少热能摄入使体重下降以改善胰岛素的敏感性，消瘦者提高热能摄入使体重增加以增强对疾病的抵抗力。
（3）减轻胰岛负担，单用饮食治疗或与运动和药物治疗配合，以纠正代谢紊乱，使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常值以预防或延缓各种并发症的发生和发展。
（4）使患者愿意接受，肯于坚持饮食治疗。食谱设计要切合实际，符合患者的饮食习惯和经济条件等情况，从而提高生活质量。
要达到以上的目的，不同类型的患者应有不同的重点要求，对肥胖的2型糖尿病患者的重点要求是降低饮食中的热能摄入，减轻体重。2型糖尿病的发病早期常常是肥胖或超重的，这主要是由于进食过多、营养过剩而体力活动较少造成的。这种患者经过适当的限制饮食，在数周内即可使血糖下降，症状改善。坚持长期的合理饮食可使体重逐渐降低，趋向正常，减少胰岛素抵抗和胰岛的负担，有利于血糖长期维持在正常范围，避免糖尿病的恶化。同时对高血压病和高脂血症的治疗也有极为有利的影响。而对1型糖尿病患者的重点要求是除饮食的定时、定量和定餐外，还要掌握好胰岛素、饮食与活动量三者之间的平衡关系，避免发生低血糖。对以往病情控制不好、生长发育受到影响及营养不良的青少年，要给予足够的热能以保证其正常的生长发育、营养和体重。应用胰岛素治疗的非肥胖的2型糖尿病患者也应采取类似1型糖尿病患者的措施。而对一些特殊情况如糖尿病并发妊娠、糖尿病肾病等，则应采取特殊的措施。
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