中老年人有了病要早查、早治。在治疗的前提下，注意食疗，补偏权弊，恢复人体营养素的平衡。例如：高血压、血脂异常、冠心病可偏食鱼、禽、瘦肉、低脂乳、豆类、菌类、蔬菜、水果以及低盐、低脂、低热能、富含钾、钙、微量元素的食物。糖尿病可偏食南瓜、苦瓜、黄豆、魔芋等低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维的食物。肥胖、血脂异常可偏食糙米、粗面、玉米、薏米、冬瓜、黄瓜、芽菜、海带、木耳等。慢性支气管炎可偏食大蒜、白菜、菠菜、萝卜、豆类、枇杷、核桃仁、橘子、梨、百合。慢性胃炎可偏食瘦肉、鱼、肝、肾、蔬菜、维生素C丰富的食物。溃疡病可偏食牛奶、豆浆、面、米、豆类。便秘可偏食香蕉、番薯、菠菜、蜂蜜、黑木耳、紫菜汤、芹菜、豆芽、韭菜。体衰者可偏食鸡汤、瘦肉、鱼虾、豆腐、蛋、奶、芝麻、小米、莲子、人参、燕窝、泥鳅等。
（一）肿瘤康复期适宜吃的食物
1．补充热能和蛋白质，如牛奶、蛋、鱼、虾、兔肉、牛肉、鸡肉。
2．多食新鲜蔬菜、水果，补充维生素和矿物质，如西红柿、红果、豆芽、白萝卜、绿豆、肝脏、咸水鱼、胡萝卜等。
3．食一些软坚散结食物，如海带、海藻、海蜇；忌食炸食、猪头肉、红肠、烤肉、大肠、鱿鱼、火腿及霉变刺激性食物。
4．调剂饮食，少食多餐。
（二）几种肿瘤配制品的举例
1．肺癌 可多食豆浆、牛奶、银耳、莲子、百合、杏仁、梨等。
2．食管癌 可多食刀豆、乌梅、莴苣、蛋、肉、鱼、虾、果汁等。
3．肠癌 可多食无花果、黑木耳、白扁豆、苹果、芥菜、土豆、红薯、香蕉、蜂蜜、梨等。
4．肝癌或乳腺癌 可多食蔬菜、水果、蛋、牛奶、肝、大蒜、绿豆、薏米、赤小豆、瓜类等。
5．淋巴癌、甲状腺癌、脑瘤 可多食海带、紫菜、牡蛎、竹笋、大蒜、藕汁、枇杷、绿豆、西瓜、龟、鳖、海参、香菇、黑米等。
6．肿瘤化疗后 可多食瘦肉、肝、大枣、黑豆、薏米、白扁豆、萝卜、山楂等。
7．肿瘤术后 可食山楂、大枣、龙眼、核桃、芝麻、莲子、瘦肉、河鱼、蛋、奶制品等。
（赵 霖）
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